Struktura sezonowości wypadków przy pracy w przemyśle spożywczym

• Autorzy: Anetta Zielińska

Warianty tytułu

Structure of Accidents at Work in the Food Processing Industry

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Artykuł opisuje czynniki zewnętrzne mogące mieć wpływ na wypadkowość przy pracy w sektorze spożywczym województwa łódzkiego. W tym celu dokonano oceny związku między miesiącem w roku, dniem tygodnia a liczbą wypadków przy pracy. Badaniem zostały objęte duże przedsiębiorstwa przemysłu spożywczego na terenie województwa łódzkiego. Jak wynika z przeprowadzonych badań w latach 2008-2012 branżą, w której przeciętna liczba wypadków była najwyższa, jest branża wytwarzanie wyrobów mleczarskich. Najczęściej wypadki przy pracy zdarzały się w marcu, maju i lipcu, czyli w miesiącach, w których branża spożywcza prowadzi na ogół najbardziej intensywną produkcję. Ponadto uwzględniając dni tygodnia najwięcej wypadków przy pracy zdarzyło się w poniedziałki, często także występowały w piątki. Mogło to być spowodowane rozpoczynaniem procesów produkcyjnych na początku tygodnia oraz zmęczeniem pracowników pod jego koniec. (abstrakt oryginalny)

EN

This article describes the external factors that may affect accidents at work in the food sector of the Lodz Region. For this purpose, the relationship between the month, the day of the week and the number of accidents at work was assessed. The survey covered large food processing enterprises in the Lodz region. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Przemysł spożywczy; Wypadki przy pracy; Sezonowość

EN

Food industry; Accidents at work; Seasonal character

• Czasopismo: Studia i Materiały Wydziału Zarządzania i Administracji Wyższej Szkoły Pedagogicznej im. Jana Kochanowskiego w Kielcach
• Rocznik: 2017
• Numer: R. 21, nr 4, t. 1 Zarządzanie kryzysowe i bezpieczeństwo
• Strony: 117--131

Twórcy

autor

Anetta Zielińska

• Uniwersytetu Jana Kochanowskiego w Kielcach

Bibliografia

• Adamczyk J., Odpowiedzialność społeczna przedsiębiorstwa w teorii i praktyce, [w:] Zarządzanie przedsiębiorstwem XXI wieku, Niestrój R. (red.), Wydaw. AE w Krakowie, 2002,
• GUS, Polska Klasyfikacja Działalności, 2007- schemat klasyfikacji.
• Jakubowska M., Społeczno-ekonomiczne zachęty do poprawy stanu bhp, PWN, 1978.
• Klepacki B., Wybór próby w badaniach ekonomiczno-rolniczych, Wydawnictwo SGGW- AR, 1984.
• Kowalska I., Dziekoński J., Społeczna odpowiedzialność biznesu jako czynnik wzrostu konkurencyjności spółki Raiso, [w:] Wołoszyn J., Społeczna odpowiedzialność biznesu w obszarze przedsiębiorczości, Wydawnictwo SGGW, 2012.
• Maciołek H., Zielińska A., Aspekty bezpieczeństwa i higieny pracy w produkcji rolno-hodowlanej w świetle wybranych regulacji prawnych, 4/2012.