Analiza wykorzystania miejsc noclegowych w przedsiębiorstwach hotelarskich w świetle badań

• Autorzy: Wojciech Chudy , Romuald Szopa , Michał Kucharski

Warianty tytułu

Research Analysis of the Accommodation Using at Hotels

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W artykule przedstawiono wyniki badań dotyczące wykorzystania miejsc noclegowych w hotelach Nadwiślańskiej Agencji Turystycznej (NAT). Badania zostały przeprowadzone za lata 2014-2016. Analizie zostało objętych osiem hoteli należących do NAT. Spośród wszystkich obiektów objętych badaniem i po uwzględnieniu całkowitej liczby udzielonych noclegów okazało się, że najwyższy wskaźnik obłożenia miejsc noclegowych we wszystkich badanych okresach, tj. od 2014 do 2016 roku miał hotel "Górnik". Najniższą wartość tego wskaźnika odnotowano w przypadku hotelu "Neptun" w 2014 roku oraz w hotelu "Za Wydmą" w roku 2015 i 2016. W przypadku hoteli: "Górnik", "Jawor" i "Neptun" w okresie badawczym zaobserwowano tendencję wzrostową, zaś w pozostałych obiektach odnotowano wahania wzrostu bądź spadku analizowanego zjawiska. Dokonując analizy skumulowanej liczby osobonoclegów udzielonych w hotelach NAT w 2016 roku z wykorzystaniem indeksów jednopodstawowych ustalono poziom najwyższego oraz najniższego spadku badanego zjawiska w stosunku do przyjętego okresu bazowego. Uwzględniając ogół korzystających, najwyższy spadek liczby udzielonych noclegów w odniesieniu do miesiąca lipca, który przyjęto za podstawę wyznaczenia indeksów odnotowano w grudniu 79,21%, zaś najniższy w sierpniu 6,02%. Na podstawie przeprowadzonych badań można stwierdzić, iż poziom wykorzystania miejsc noclegowych w większości badanych obiektów jest zadawalający. Wartości wskaźnika obłożenia w hotelach należących do Nadwiślańskiej Agencji Turystycznej nie odbiegały od wartości odnotowanych w analogicznym okresie w Polsce przez Główny Urząd Statystyczny, a w niektórych przypadkach znacząco te wartości przewyższał. (abstrakt oryginalny)

EN

The article presents the results of research in the accommodation using at the hotels of the Nadwiślańska Agencja Turystyczna (NAT). The research was carried out for the years 2014-2016. The analysis covers eight hotels which belong to NAT. From among all the facilities covered by the study and taking into account the total number of overnight stays, it turned out that the highest occupancy rate in all analyzed periods, from 2014 to 2016 year, was held by the "Górnik" hotel. The lowest value of this indicator was recorded in the "Neptun" hotel in 2014 and in the "Za Wydmą" hotel in 2015 and 2016. In the hotels: "Górnik", "Jawor" and "Neptun", an upward trend was observed during the research period; in other objects there were fluctuations in the increase or decrease of the analyzed phenomenon. To analyse the cumulated numbers of accommodations, delivered in NAT hotels in 2016, which the single-base indices, the level of the highest and the lowest decrease in the examined phenomenon was established. Considering all users, the highest decrease in the number of overnight stays in July (which was adopted as the basis for determining the indices) was recorded in December 79,21%, and the lowest in August - 6,02%. On the basis examined facilities is satisfactory. The values of the occupancy index in hotels of the NAT did not differ from the values recorded in the same period in Poland by the Central Statistical Office, and in some cases significantly exceeded those values. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Zaplecze noclegowe turystyki; Usługi hotelowe; Hotelarstwo

EN

Tourism accommodation facilities; Hotel services; Hotel industry

• Czasopismo: Modern Management Review
• Rocznik: 2018
• Tom: 23 (XXIII)
• Numer: nr 25 (1)
• Strony: 23--36

Twórcy

autor

Wojciech Chudy

• Akademia Wychowania Fizycznego im. Jerzego Kukuczki w Katowicach

autor

Romuald Szopa

• Akademia Wychowania Fizycznego im. Jerzego Kukuczki w Katowicach

autor

Michał Kucharski

• Akademia Wychowania Fizycznego im. Jerzego Kukuczki w Katowicach

Bibliografia

• 1. Abdul Sada Mutlag Raheem Al Saleem, Noorya Flayyih Mzaiel Al-Juboori, Factors Affecting Hotels Occupancy Rate (An Empirical Study on Some Hotels in Amman), Interdisciplinary Journal of Contemporary Research in Business, October, Vol. 5, No. 6, 2013.
• 2. Bielecka A., Statystyka dla menedżerów: teoria i praktyka, Wydawnictwo Nieoczywisteimprint GAB Media, Warszawa 2017.
• 3. Borzyszkowski J., Dudziak S., Analiza oferty specjalnych pakietów pobytowych i ich wykorzystania w obiekcie hotelarskim na przykładzie Royal Park Hotel & Spa w Mielnie, "Ekonomiczne Problemy Usług", red. J. Buko, nr 96, Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego, Szczecin 2012.
• 4. Czerwiński J., Podstawy turystyki, Wydawnictwo Wyższej Szkoły Bankowej w Poznaniu, Wrocław-Poznań 2011.
• 5. Gozaly J., Consumer analysis for increasing occupancy rates of tourism hotel, "Industrial Engineering and Management Systems", 16 (1), 2017.
• 6. http://www.nat.pl/firma-nat/informacje-o-spolce (dostęp: 2.10.2017 r.).
• 7. http://www.nat.pl/nasze-obiekty/hotel-dwl-jagiellonka-krynica-zdroj (dostęp: 25.09.2017 r.).
• 8. http://www.nat.pl/nasze-obiekty/hotel-gornik-w-kolobrzegu (dostęp: 25.09.2017 r.).
• 9. http://www.nat.pl/nasze-obiekty/hotel-jawor-w-sarbinowie (dostęp: 25.09.2017 r.).
• 10. http://www.nat.pl/nasze-obiekty/hotel-neptun-w-krynicy-morskiej (dostęp: 25.09.2017 r.).
• 11. http://www.nat.pl/nasze-obiekty/hotel-ogrodzisko-w-wisle (dostęp: 25.09.2017 r.).
• 12. http://www.nat.pl/nasze-obiekty/hotel-rybniczanka-w-swinoujsciu (dostęp: 25.09.2017 r.).
• 13. http://www.nat.pl/nasze-obiekty/hotel-ziemowit-w-ustroniu (dostęp: 25.09.2017 r.).
• 14. http://www.nat.pl/nasze-obiekty/ow-za-wydma-w-jaroslawcu (dostęp: 25.09.2017 r.).
• 15. https://bdl.stat.gov.pl/BDL/start (dostęp: 6.10.2017 r.).
• 16. https://www.google.pl/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=5&ved=0ahUKEwi _9Mrpoc3WAhXhApoKHbISBtsQFgg8MAQ&url=http%3A%2F%2Fonte.wsg.byd.pl%2 Fmoodle%2Ffile.php%2F1%2Fpdf%2Fpodstawy_hotelarstwa%2FM01_3_PH_tresc. pdf&usg=AOvVaw3I0CgMLj3M6xsEf7xNGned (dostęp: 30.09.2017 r.).
• 17. Maksimowicz-Ajchel A., Funkcjonowanie przedsiębiorstwa. Wybrane zagadnienia statystyki, WSIP, Warszawa 2004.
• 18. Mazurkiewicz A., Sidorkiewicz M., Tokarz-Kocik A., Oferta hotelarska schronisk młodzieżowych w Polsce jako element produktu turystyki szkolnej. Ujęcie teoretyczno-empiryczne, "Ekonomiczne Problemy Turystyki", red. B. Meyer, nr 1 (37), Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego, Szczecin 2017.
• 19. Milewski D., Mierniki charakteryzujące hotelarstwo [w:] Hotelarstwo. Usługi, eksploatacja, zarządzanie, red. A. Panasiuk, D. Szostak, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2008.
• 20. Panasiuk A., Szostak D (red.), Hotelarstwo. Usługi, eksploatacja, zarządzanie, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2008.
• 21. Sidorkiewicz M., Podstawowa terminologia związana z hotelarstwem [w:] Hotelarstwo. Usługi, eksploatacja, zarządzanie, red. A. Panasiuk, D. Szostak, Wydawnictwo Naukowe PWN Warszawa 2008.
• 22. Turkowski M., Marketing usług hotelarskich, Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa 2010.
• 23. Ustawa z dnia 29 sierpnia 1997 r. o usługach turystycznych (tekst jedn. Dz.U. z 1997 r., nNr 133. poz. 884).