The Fair Trade Products: a Marketing Innovation or a Manifestation of Considered Consumption

• Autorzy: Katarzyna Kulig-Moskwa , Joanna Nogieć
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Responsible consumption trends have become increasingly pronounced in the foodstuffs market as reflected by the interest in healthy foods (organic and green products). This is consistent with the fair trade concept which, in the Polish market, is still considered to be a highly innovative project, and may be developed only after reaching a higher level of consumer awareness. As shown by the results, in the Polish market, the consumers are primarily guided by the price of the product when making their purchase decisions. However, as the market changes dynamically, there is an increase in the awareness level of buyers of food products. The purpose of this paper is to analyze and assess the consumers' behavior in respect to fair trade goods on the product market, and to identify the main motives for choosing them. This paper presents the results of the authors' own studies of a quantitative nature, performed as a part of a research project. A CATI survey was carried out in 2015 with a sample of 508 respondents from all over the country. (original abstract)

Słowa kluczowe

EN

Fair trade; Sustainable marketing; Sustainable consumption; Food consumption

PL

Sprawiedliwy handel; Zrównoważony marketing; Konsumpcja zrównoważona; Konsumpcja żywności

• Czasopismo: Journal of Agribusiness and Rural Development
• Rocznik: 2017
• Numer: z. 4 (46)
• Strony: 815--823

Twórcy

autor

Katarzyna Kulig-Moskwa

• Wyższa Szkoła Bankowa we Wrocławiu

autor

Joanna Nogieć

• Wyższa Szkoła Bankowa we Wrocławiu

Bibliografia

• Brzustewicz, P. (2014). Marketing 3.0 - nowe podejście do tworzenia wartości. Market. Rynek, 2, 2-7.
• Churchill, G. (2002). Badania marketingowe - podstawy metodologiczne. Warszawa: Wyd. Nauk. PWN.
• Czubała, A. (2011). Rola konsumentów w realizacji koncepcji społecznej odpowiedzialności przedsiębiorstw. Konsum. Rozwój, 1, 58-66.
• Ćwik, N. (Ed.). (2012). Wspólna odpowiedzialność. Rola marketingu. Forum Odpowiedzialnego Biznesu. Retrieved from: http://odpowiedzialnybiznes.pl/wp-content/uploads/2012/04/Wspólna-odpowiedzialność.-Rola-marketingu-13.pdf
• Dąbrowska, A., Babicz-Zielińska, E. (2011). Zachowania konsumentów w stosunku do żywności nowej generacji. Hyg. Public Health, 46(1), 39-46.
• Dejnaka, A., Iwankiewicz-Rak, B., Nogieć, J., Spychała, P. (2013). Marketing społeczny w organizacjach komercyjnych i non-profit. Poznań: Wyd. WSB w Poznaniu.
• Dobre Zakupy (2006). Poradnik odpowiedzialnego konsumenta. Kraków: Związek Stowarzyszeń Polska Zielona Sieć.
• Fairtrade International (n.d.). What is Fair Trade? Retrieved April 14th 2016 from: http://www. fairtrade.net/what_is_fairtrade.html
• Fryzel, B. (2014). CSR i emocjonalność konsumenta - czy społecznie wrażliwi konsumenci racjonalizują swoje wybory ekonomiczne? Stud. Ekon., 180.
• Mirońska, D., Zaborek, P. (2013). Analiza wrażliwości polskich nabywców indywidualnych na działania z zakresu marketingu społecznego podejmowane przez wytwórców dóbr i usług konsumpcyjnych. In: Z. Pisz, M. Rojek-Nowosielska (Ed.), Społeczna odpowiedzialność organizacji. W poszukiwaniu paradygmatów, metodologii i strategii (p. 122). Wrocław: Wyd. Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu.
• Niedzielska, A. (2014). Marketing w świetle zrównoważonego rozwoju przedsiębiorstw. Market. Rynek, 11, 213-219
• Pabian, A. (2013). Działalność promocyjna w koncepcji sustainability. Market. Rynek, 8, 12-17.
• Penn, M. J., Kinney Zalesne, E. (2009). Mikrotrendy. Małe siły, które niosą wielkie zmiany. Warszawa: MT Biznes.
• Piotrowska, A. (2014). Wybrane aspekty zachowań konsumentów na rynku żywności ekologicznej. Rocz. Nauk. SERiA, 16(6), 393-396.
• Waluś, S. (2014). Zrównoważona konsumpcja - podstawa zrównoważonego rozwoju w ujęciu lokalnym i globalnym. In: T. Jemczura, H. Kretek (2013). Zrównoważony rozwój: debiut naukowy. Racibórz: Wyd. Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej.
• Wróbel, M. (2015). Odpowiedzialny konsument jako aktywny interesariusz przedsiębiorstwa. Handel Wewn., 1(354), 302-313.
• Zajkowska, M. (2015). Marketing zrównoważony - od tradycyjnego do innowacyjnego nurtu zarządzania marketingowego. Zesz. Nauk. Uniw. Szczec. Probl. Zarz. Fin. Market., 41, 2, 359-370.
• Zalega, T. (2015). Innowacje a konsumpcja i zachowania konsumpcyjne - wybrane zagadnienia. Market. Rynek, 2, 14-25.
• Zaremba-Warnke, S. (2012). Konsumeryzm a procesy integracji i dezintegracji. Ekon. Prawo, 8(1), 73.
• Żakowska-Biemans, S. (2011). Bariery zakupu żywności ekologicznej w kontekście rozwoju rynku żywności ekologicznej. J. Res. App. Agric. Eng., 56(4), 216-220.

Identyfikatory

DOI

10.17306/J.JARD.2017.00344