Przyszłość rolnictwa na terenach zurbanizowanych

• Autorzy: Józef Stanisław Zegar

Warianty tytułu

The Future of Agriculture in Urbanized Areas

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Globalizacja nadała nowy impet rozwojowi cywilizacyjnemu, w tym procesom urbanizacji i kształtowania się światowego systemu żywnościowego. W tym pierwszym znaczenia nabierają mega-miasta i obszary metropolitalne, natomiast w tym drugim korporacje rolno-żywnościowe i wielkie sieci handlowe. Procesy te przyczyniają się do wypierania rolnictwa z terenów zurbanizowanych. Badania empiryczne odnoszące się do Polski potwierdzają to zjawisko. Pojawia się zatem pytanie o szanse przetrwania rolnictwa na takich terenach oraz korzyści społeczne z tego tytułu. Korzystając z doświadczeń światowych oraz analizy nowych wyzwań i uwarunkowań rozwojowych, podjęto w artykule próbę wykazania, iż pojawia się szansa zachowania rolnictwa na terenach zurbanizowanych, co jest wskazane, gdyż rolnictwo stanowi bardzo cenny element ich zrównoważonego rozwoju. (abstrakt oryginalny)

EN

Globalization has given a new impetus to the development of civilization, including the processes of urbanization and the development of the global food system. In this first process, mega-cities and metropolitan areas gaining in importance, while in the latter, agri-food corporations and large Multiple Retailers. These processes contribute to the displacement of agriculture from urbanized areas. Empirical studies in Poland confirm this phenomenon. The question arises about chances of survival of agriculture in such areas and the social benefits of this. Taking into account world experiences and analyzing new challenges and development conditions, the article attempts to show that agriculture in urbanized areas is not in a lost position. There is increasing evidence that there is a chance of preserving agriculture in such areas, which is desirable since agriculture is essential to the sustainable development of urban areas. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Urbanizacja; Rolnictwo; Rozwój zrównoważony

EN

Urbanisation; Agriculture; Sustainable development

• Czasopismo: Problemy Drobnych Gospodarstw Rolnych
• Rocznik: 2018
• Numer: nr 1
• Strony: 107--126

Twórcy

autor

Józef Stanisław Zegar

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - PIB, Warszawa

Bibliografia

• Badami, M.G., Ramankutly, N. (2005). Urban agriculture and food security: A critique based on an assessment of Urban land constraints. Global Food Security, 4, 8-15.
• Barbier, E.B. (2011). Scarcity and Frontiers. Cambridge, UK: Cambridge Univ. Press.
• Bove, J., Dufour, F. (2005). Food for the Future. Cambridge, UK: Polity Press.
• Byrden, J., Bollman, R. (2000). Rural employment in industrialized countries. Agricultural Economics, 22 (2), 185-197.
• Cribb, J. (2010). The coming famine. The global food crisis and what we can to do avoid it. Berkley and Los Angeles: University of California Press.
• FAO. (2010). Fighting Poverty and Hunger. What Role for Urban Agriculture? Economic and Social Perspectives. Policy Brie, 10, Rome.
• Friedland, W.H., Ranson, E., Wolf, S.A. (2010). Agrifood. Alternatives and Reflexivity in Academic Practice. Rural Sociology, 75(4), 533-537.
• Gałaj, D., Hunek, T., Zegar, J.St. (1970). Wpływ wielkiej inwestycji i ośrodka miejskiego na rolnictwo. Puławy, t. 1/I i 1/II oraz Płock, t. 2/I i 2/II. Warszawa: Komitet i Zakład Badań Rejonów Uprzemysławianych PAN.
• Goszczyński, W. (2014). Smak zmiany. Nowe formy społecznej organizacji rolnictwa i konsumpcji żywności w Unii Europejskiej. Warszawa: Wydawnictwo Naukowe Scholar.
• Guzman, S., Woodgate, G. (1999). From Farming Systems Research to Agroecology. Technical and Social Systems Approaches for Sustainable Rural Development. European Commission, Report 45/98.
• IIASA (2016). Metropolis rising: Could cities drive a global sustainability? Options, Winter.
• Knight, L., Riggs, W. (2010). Nourishing urbanism: a case for a new urban paradigm. International Journal of Agricultural Sustainability, 8(1, 2), 116-126.
• Kowalewski, A.T. (2005). Rozwój zrównoważony w procesach urbanizacji. Nauka, 1, 123-146.
• Leeuwen van, E., Nijkamp, P., de Noroha Vaz, T. (2010). The multifunctional use of Urban green-space. International Journal of Agricultural Sustainability, 8(1, 2), 20-25.
• Lyson, T.A. (2006). Global capital and the transformation of rural communities. W: P. Cloke, T. Marsden, P. Mooney (red.), Handbook of Rural Studies (s. 292-303). London-Thousand Oaks-New Delhi: Sage Publications.
• Kłodziński, M., Błąd, M., Wilczyński, R. (red.) (2007). Odnowa wsi w integrującej się Europie. Warszawa: IRWiR PAN.
• Musiał, W., Płonka, A., Wojewodzic, T. (2015). Problemy przebudowy strukturalnej rozdrobnionego rolnictwa w aspekcie dezagraryzacji produkcyjnej gospodarstw. Roczniki Naukowe, SERiA, XVII, 5, 179-185.
• Pearson, L.J., Pearson, L., Pearson, C.J. (2010). Sustain urban agriculture: stock take and opportunities. International Journal of Agricultural Sustainability, 8(1, 2), 7-19.
• Ploeg van, J.D., Roep, D. (2003). Multifunctionality and Rural Development: the actual situation in Europe, W: G. Huylenbroeck van, G. Durand (red.), Multifunctional Agriculture. A New Paradigm for European Agriculture and Rural Development (s. 37-53), Hampshire-Burlington: Ashgate.
• Pondel, H. (2013). Środowisko przyrodnicze w procesie zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich na przykładzie Wielkopolski. Poznań: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu.
• Rainer, D.W., Robinson, K.L., Allen, J., Christy, R.D. (2003). Essential Forms of Capital for Sustainable Community Development. American Journal of Agricultural Economics, 85(3), 708-715.
• Raport o ekonomicznych stratach i społecznych kosztach niekontrolowanej urbanizacji w Polsce. (2013). Warszawa: FRDL-IGiPZ PAN.
• Roberts, P. (2008). The End of Food. Boston-New York: Houghton Miffin.
• Sinclair R. (1967). Von Thünen and Urban Sprawl. Annals of the Association of American Geographers, 57(1), 78-87.
• Specht, K., Siebert, R., Hartman, I., Freisinger, U., Sawicka, M., Werner, A., Thomaier, S., Henckel, D., Walk, H., Dierlich, A. (2014). Urban agriculture of the future: an overview of sustainability aspects of food production in and on buildings. Agriculture and Human Values, 31, 33-51.
• Sroka, W. (2013). Rolnictwo i gospodarstwa rolne w miastach - znaczenie i zakres zjawiska. SERiA, XV, 3, 317-322.
• Sroka, W. (2014). Struktura oraz intensywność użytkowania gruntów rolnych w miastach i na obszarach podmiejskich. SERiA , XVI, 6, 445-449.
• Stanny M. (2013). Przestrzenne zróżnicowanie rozwoju obszarów wiejskich w Polsce. Warszawa: IRWiR PAN.
• Tomczak, F. (2004). Od rolnictwa do agrobiznesu. Warszawa: Oficyna Wydawnicza SGH.
• Ustawa z dnia 23 kwietnia 1964 roku Kodeks Cywilny. Dz. U. z 1964 r., Nr 16, poz. 93, art. 55.
• Weis, T. (2007). The Global food economy: the battle for the future of farming. London: Zed Books, Ferenwood Publishing.
• WHO. ( 2012). Obesity and overweight. Fact sweet, 311, Geneva: WHO. Pobrano z: www.who.int/ mediacentre/factsheets/fs311/en/.
• Woś, A., Zegar, J.S. (2002). Rolnictwo społecznie zrównoważone. Warszawa: IERiGŻ.
• Zacher, L. (2016). Pułapki urbanizacji. Sprawy Nauki. Pobrano z: www.sprawynauki.edu.pl.
• Zasada, I. (2011). Multifunctional peri-urban agriculture - A review of societal demands and the provision of goods and services of forming. Land Use Policy, 28, 639-648.
• Zegar, J.S. (2009). Rolnictwo a wieś w dobie globalizacji, W: A. Czyżewski (red.), Polska i rosyjska wieś w świetle wyzwań globalizacji. (s. 169-197), Warszawa: INE PAN-KNE PAN.
• Zegar, J.S. (2012). Współczesne wyzwania rolnictwa. Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN.
• Zegar, J.S. (red.) (2016). Z badań nad rolnictwem społecznie zrównoważonym (35). Warszawa: IERiGŻ-PIB.
• Zegar, J.S., Chmielewska, B. (2015). Rozwój miast a rolnictwo (przypadek aglomeracji warszawskiej). W: J. Kleer, Z. Strzelecki (red.), Megamiasta przyszłości. Szansa czy zagrożenie rozwoju, (s. 234-266). Warszawa: Komitet Prognoz "Polska 2000 Plus" przy Prezydium PAN. DW ELIPSA.
• Zezza, A., Tasciotti, L. (2010). Urban agriculture, poverty, and food security. Empirical evidence from a sample of developing countries. Food Policy, 35(4), 265-273.

Identyfikatory

DOI

http://dx.doi.Org/10.15576/PDGR/2018.1.107