Cukrownictwo polskie w Unii Europejskiej

• Autorzy: Franciszek Kapusta

Warianty tytułu

Polish Sugar Processing Industry in the EU

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Cukrownictwo na ziemiach polskich pierwsze rozpoczęło przerób buraków cukrowych na cukier. W okresie dwóch wieków przeszło złożoną drogę rozwoju. W latach dziewięćdziesiątych XX w. rozpoczął się proces silnej selekcji zarówno plantatorów buraków cukrowych, jak i zakładów przerabiających buraki. Współcześnie produkcja cukru jest limitowana, a co z tego wynika - limitowana jest również produkcja buraków cukrowych. Cukrownictwo polskie w porównaniu z cukrownictwem Unii Europejskiej wypada słabo. Pomimo poczynionych procesów koncentracyjnych i wzrostu produktywności efekty są wciąż niezadowalające. (fragment tekstu)

EN

The paper presents the development of sugar industry with the focus on its development in Poland. A broader view has been presented on current situation of Polish sugar industry in comparison with the EU countries (15). The analysis shows that despite significant changes in Polish sugar industry, it still lags behind sugar industry in the EU countries (15) in terms of concentration of raw material production as well as efficiency. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Przemysł cukrowniczy; Cukier

EN

Sugar industry; Sugar

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 2005
• Numer: nr 1070, t. 1 Agrobiznes 2005 : zmiany w agrobiznesie po przystąpieniu Polski do Unii Europejskiej. T. 1
• Strony: 397--404

Twórcy

autor

Franciszek Kapusta

• Akademia Ekonomiczna we Wrocławiu

Bibliografia

• Jarczyk A., Łukasiewicz J., Zaorska H., Cukrownictwo, [w:] Wielka encyklopedia PWN, t. 6, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2002.
• Kapusta F., Wybrane problemy cukrownictwa polskiego, [w:] "Technologia" 7, "Prace Naukowe AE we Wrocławiu", Wrocław 2000.
• Kapusta F., Teoria agrobiznesu, AE, Wrocław 2003.
• "Rocznik Statystyczny Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej", GUS, Warszawa 1982.
• "Rocznik Statystyczny Rzeczpospolitej Polskiej", GUS, Warszawa 2004.
• "Rynek Cukru" nr 26, 2004, MRiGŻ, ARR, IERiGŻ.
• "Rynek Środków Produkcji i Usług dla Rolnictwa" 2004, nr 26, MRiGŻ, ARR, IERiGŻ.
• Szot E., Polskie pszczelarstwo w przededniu integracji z UE - więcej zalet niż wad, ale..., "Boss Rolnictwo", 2003, nr 44 (719).
• Ustawa z dnia 26 sierpnia 1994 r. o regulacji rynku cukru i przekształceniach własnościowych w przemyśle cukrowniczym. DzU 1994 nr 98, poz. 473, znowelizowana: 20 listopada 1996 r. DzU 1996 nr 152, poz. 724; 21 czerwca 2001 r. DzU 2001 nr 76, poz. 810; 18 lipca 2002 r. DzU 2002 nr 127, poz. 1086.
• Ustawa z 21 czerwca 2001 r. o regulacji rynku cukru. DzU 2001 nr 76, poz. 810.