Analiza zmian preferencji konsumentów wobec produktów spożywczych w procesie integracji z Unią Europejską na przykładzie rynku napojów

• Autorzy: Anna Lewińska

Warianty tytułu

Analysis of Customers' Preference Change to Food Products in the European Union Integration Process on the Example of Non-Alcoholic Drinks

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Napoje bezalkoholowe dzielą się na trzy główne rodzaje produktów: soki i napoje owocowe, warzywne oraz warzywno-owocowe; wody; napoje orzeźwiające. Na polskim rynku napojów bezalkoholowych w momencie rozpoczęcia funkcjonowania wolnego rynku zaobserwowano wysoki popyt, a co za tym idzie dynamiczny wzrost. Zmiany zainicjowane na rynku produktów spożywczych przez czynniki związane z procesem integracji z Unią Europejską wywarły także wpływ na kształt preferencji konsumentów. (fragment tekstu)

EN

The European Union integration process influences Polish market of food products. A situation and changes in preference of customers' taste for non-alcoholic drinks market are analysed in this article. The research has been done on inhabitants of West Pomerania who are 20-24 years old. The method of the Analytic Hierarchy Process is used in the calculation. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Artykuły spożywcze; Preferencje konsumenta; Rynek soków i napojów

EN

Foodstuffs; Consumer preferences; Juices and drinks market

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 2005
• Numer: nr 1070, t. 2 Agrobiznes 2005 : zmiany w agrobiznesie po przystąpieniu Polski do Unii Europejskiej. T. 2
• Strony: 21--24

Twórcy

autor

Anna Lewińska

• Akademia Rolnicza w Szczecinie

Bibliografia

• Adamus W., Szara K., Zastosowanie analitycznego procesu hierarchicznego AHP do racjonalizacji zarządzania i organizacji gospodarstw (przedsiębiorstw), "Zagadnienia Ekonomiki Rolnej" 2000, nr 4-5.
• Bajger M., Rozwój polskiego rynku soków, napojów i wód mineralnych, www.kofola.pl.
• Dyrektywa Rady Unii Europejskiej 2001/112/WE z dnia 20 grudnia 2001 r.
• Lewińska A., AHP Method Usage Possibility with Problem Solving Issue in the Field of Company Management, Konferencja naukowa Uniwersytetu Jagiellońskiego (publikacja w druku).
• Lewińska A., Badanie najczęściej wybieranych smaków napojów oraz soków, Badania wykonane w Katedrze Zarządzania Przedsiębiorstwami AR w Szczecinie, niepublikowane.
• Ludność według płci, wieku, województw, podregionów, powiatów, miast i gmin, GUS, Warszawa 2004.
• Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi w sprawie szczegółowych wymagań w zakresie jakości handlowej soków i nektarów owocowych, DzU 2003, nr 177, poz. 1735.
• Urban R., Rynek napojów bezalkoholowych w Polsce, Wrocław 2000.
• Wielowieyska D., Chodzi o zwiększenie tortu do podziału - rozmowa z Thomasem Krennbauerem, szefem Coca-Cola Poland Services, "Gazeta Wyborcza. Gospodarka" z dnia 24 stycznia 2002 r.
• Wielowieyska D., Raport o rynku napojów gazowanych, "Gazeta Wyborcza" z dnia 26 stycznia 2002 r.