Zmiany podstawowych relacji cen na rynku żywca i mięsa drobiowego w pierwszych miesiącach członkostwa Polski w Unii Europejskiej

• Autorzy: Anna Olszańska

Warianty tytułu

Changes of Basic Relations Between Prices on the Poultry for Slaughter and Poultry Meat Market in the First Month of Polish Membership in EU

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Wraz z wejściem Polski do Unii Europejskiej zmieniły się ceny na poszczególnych rynkach produktów rolnych. Zmiany te wynikają z procesów dostosowawczych związanych z wejściem Polski na jednolity rynek UE, a także ze zmianą sposobu interwencji i wspierania produkcji na poszczególnych rynkach. Mimo obowiązujących jednolitych reguł ceny produktów rolnych i żywnościowych w poszczególnych krajach UE są zróżnicowane. Decydujący wpływ na to mają specyficzne uwarunkowania wewnętrzne.
Przedstawiona w artykule analiza daje podstawy do pierwszych obserwacji reakcji rynku żywca i mięsa drobiowego na zmianę warunków funkcjonowania. Celem opracowania jest zaś analiza zmian relacji cen skupu, cen hurtowych i detalicznych. Jako przykład wybrano ceny skupu żywca drobiowego, zbytu tuszek drobiowych oraz ceny detaliczne tuszek drobiowych. Opracowanie obejmuje okres od stycznia 1995 r. do sierpnia 2004 r. W pracy wykorzystano podstawowe metody analizy statystycznej danych. Niestety, brak kompletnych danych dotyczących cen zbytu tuszek stwarza ograniczenia w interpretacji wyników - publikowane dane dotyczyły tylko wybranych miesięcy z lat 1999-2001. (fragment tekstu)

EN

The aim of this paper is the analysis of changes in relation between purchasing prices, wholesale prices and retail prices on the poultry market. The analysis contains 1995-2004 years, puts special attention to first month of Polish membership in EU. In the most of analyzed years we can observe a strong connection between prices on particular levels of marketing chanel. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Rynek mięsny; Ceny

EN

Meat market; Prices

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 2005
• Numer: nr 1070, t. 2 Agrobiznes 2005 : zmiany w agrobiznesie po przystąpieniu Polski do Unii Europejskiej. T. 2
• Strony: 149--154

Twórcy

autor

Anna Olszańska

• Akademia Ekonomiczna we Wrocławiu

Bibliografia

• Kettunen L., Marże cenowe i tendencje w ich kształtowaniu się, "Zagadnienia Ekonomiki Rolnej" 1992, nr 5.
• Raporty rynkowe IERiGŻ, Rynek drobiu i jaj z lat 1995-2004.