From a Monomodal Recipe to a Multimodal Offer. A Textological and Mediolinguistic Approach

• Autorzy: Anna Hanus , Dorota Kaczmarek

Warianty tytułu

Od monomodalnego przepisu kulinarnego do multimodalnej oferty. Ujęcie tekstologiczne i mediolingwistyczne

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Not so long ago recipes were included in 'obvious' text types functioning "unproblematically in the sphere of everyday life", because their relatively uncomplicated structure did not cause any difficulties with recognition and qualification, or with the genological description of individual text copies. This is both reproductive and productive competence of recipients and producers of text genres. Recipes operate without any obstacles related to their recognition, in official and private communication. However, contemporary multimedia and multimodal forms of the existence of recipes seem to undermine the thesis about their obviousness. Taking this into consideration, should these multimodal and increasingly multifunctional beings be considered as a variant of a text pattern, a multimodal field of text genres in the meaning of Adamzik, or perhaps a hypertext in its common understanding? Or maybe other typological possibilities come into play? The article aims to discuss the above doubts from the point of view of textual linguistics and mediolinguistics, and to consider typological possibilities on the example taken from digital media. Pragmalinguistic analysis of the research body of the above-mentioned multimodal internet offer allows the thesis that in media communication we are constantly confronted with newer, more and more sophisticated forms and ways of communication, which, due to their increasing complexity, are becoming more and more of a challenge for linguists trying to categorize and define them. Therefore, according to the postulates of Adamzik, we are trying above all to describe and illuminate the analyzed phenomenon from various perspectives. (original abstract)

Przepisy kulinarne jeszcze nie tak dawno zaliczane były do 'oczywistych' gatunków tekstu funkcjonujących "bezproblemowo w sferze życia codziennego", gdyż ich stosunkowo nieskomplikowana struktura nie przysparzała ani większych trudności z rozpoznaniem i kwalifikacją, ani z opisem genologicznym poszczególnych egzemplarzy tekstowych. Chodzi tu zarówno o reproduktywne, jak i produktywne kompetencje odbiorców i producentów gatunków tekstów. Przepisy kulinarne funkcjonują bowiem bez jakichkolwiek przeszkód, związanych z ich rozpoznawalnością, w oficjalnej i prywatnej komunikacji. Jednakże współczesne multimedialne i multimodalne formy egzystencji przepisów kulinarnych zdają się podważać tezę o ich oczywistości. Czy wobec tego te multimodalne i coraz częściej multifunkcjonalne byty należy uznać za wariant wzorca tekstowego, multimodalnie funkcjonujące pole gatunków tekstu w rozumieniu Adamzik, czy może za hipertekst w powszechnym jego rozumieniu? A może w grę wchodzą jeszcze inne możliwości typologiczne? Artykuł ma na celu przedyskutowanie powyższych wątpliwości z punktu widzenia lingwistyki tekstu i mediolingwistyki oraz rozważenie możliwości typologicznych na przykładzie zaczerpniętym z mediów cyfrowych. Pragmalingwistyczna analiza korpusu badawczego wspomnianej multimodalnej oferty internetowej pozwala na wysunięcie tezy, iż w komunikacji medialnej konfrontowani jesteśmy z coraz nowszymi, coraz bardziej wyszukanymi formami i sposobami przekazu, które przez swoją coraz większą kompleksowość stają się coraz większym wyzwaniem dla lingwistów, próbujących je skategoryzować i dookreślić. Dlatego też, zgodnie z postulatami Adamzik, próbujemy przede wszystkim opisać i doświetlić z różnych perspektyw analizowaną przez nas wielkość. (abstrakt oryginalny)

Słowa kluczowe

EN

Linguistics; Communication; Mass media

PL

Językoznawstwo; Komunikowanie; Środki masowego przekazu

• Czasopismo: Humanities and Social Sciences
• Rocznik: 2018
• Tom: 23 (XXIII)
• Numer: nr 25 (3)
• Strony: 81--98

Twórcy

autor

Anna Hanus

• Uniwersytet Rzeszowski

autor

Dorota Kaczmarek

• Uniwersytet Łódzki

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Identyfikatory

DOI

10.7862/rz.2018.hss.40