Opłacalność produkcji porzeczki czarnej na przykładzie wybranych gospodarstw indywidualnych w województwie mazowieckim

• Autorzy: Mateusz Janczuk , Grzegorz Czapski

Warianty tytułu

Profitability of black currant production. A case study of selected individual farms in the Masovian voivodeship

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Porzeczka czarna jest jednym z najbardziej popularnych owoców uprawianym w Polsce. Jesteśmy największym producentem tego owocu w Europie oraz najważniejszym dostawcą porzeczki czarnej na rynki międzynarodowe. Podstawowym celem pracy jest charakterystyka rynku czarnej porzeczki w Polsce oraz analiza opłacalności jej produkcji na przykładzie dwóch indywidualnych gospodarstw rolnych w 2017 roku, w województwie mazowieckim. Analizy dokonano na podstawie danych zgromadzonych za pomocą ankiety badawczej przeprowadzonej z właścicielami gospodarstw. W wyniku zgromadzonych danych obliczono wskaźnik opłacalności produkcji porzeczki czarnej w Polsce w wybranych gospodarstwach.(abstrakt oryginalny)

EN

Black currant is one of the most popular fruit grown in Poland. We are the largest producer of this fruit in Europe and the most important supplier of black currant to international markets. The basic objective of the work is to characterize the blackcurrant market in Poland and its profitability analysis on the example of two individual farms in 2017 in the Mazovian Voivodship. The analysis was made on the basis of data collected using a research questionnaire conducted with the owners of farms. The article shows the profitability index of black currant production in Poland in selected farms.(original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Produkt; Owoce; Produkcja; Koszty

EN

Product; Fruit; Production; Costs

• Czasopismo: Rynek - Społeczeństwo - Kultura
• Rocznik: 2018
• Numer: nr 1(27) Wokół pieniądza
• Strony: 159--163

Twórcy

autor

Mateusz Janczuk

• Siedlce University of National Sciences and Humanities

autor

Grzegorz Czapski

• Uniwersytet Technologiczno-Humanistyczny w Radomiu

Bibliografia

• Jóźwiak W., (1998) Opłacalność produkcji rolniczej, Encyklopedia agrobiznesu, Warszawa: Wydawnictwo Fundacja Innowacyjna.
• Kierul Z., (1986) Ekonomika i organizacja gospodarstw rolniczych, Warszawa: Wydawnictwo PWRiL.
• Paszko D., (2012) Koszty a opłacalność produkcji krzewów jagodowych, [w:]Uprawa malin, porzeczek i agrestu, Skierniewice: Wydawnictwo Instytut Ogrodnictwa.
• Pluta E., Danek J., Żurawicz E., Król K., (2012) Uprawa malin, porzeczek i agrestu [w:] Uprawa malin, porzeczek i agrestu, Skierniewice: Wydawnictwo Instytut Ogrodnictwa.
• Pluta S., (2001) Intensyfikacja produkcji porzeczek i agrestu, Skierniewice: Wydawnictwo Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa.
• Rymuza K., Grużewska A., Brzozowski P., Majchrowski K., (2011) Rachunek opłacalności uprawy czarnej porzeczki przy różnym poziomie plonów i cen [w:] Roczniki Nauk Rolniczych. Seria G, Ekonomika Rolnictwa Tom 98, Zeszyty 4: 77, Warszawa: Wydawnictwo Polska Akademia Nauk Komitet Ekonomiki Rolnictwa.
• www.arimr.gov.pl/pomoc-unijna/platnosci-bezposrednie/platnosci- -bezposrednie-w-roku-2017.html [11.07.2018].
• www.ec.europa.eu/eurostat [11.07.2018].
• www.sadownictwo.com.pl/porzeczki-ceny-powierzchnia [11.07.2018].