System zarządzania jakością BRC Packaging (wersja 5) a eliminowanie marnotrawstwa według metodologii Lean Manufacturing

• Autorzy: Wiesław Urban , Emil Ratter

Warianty tytułu

BRC Packaging (Issue 5) Quality Management System and Eliminating Waste according to the Lean Manufacturing Methodology

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem artykułu jest przeprowadzenie oceny wymagań systemu BRC Packaging ze względu na implementację w ramach tego systemu identyfikacji i eliminowania marnotrawstwa, w rozumieniu właściwym dla podejścia Lean Manufacturing. Artykuł ma charakter koncepcyjny, schemat badawczy polega na skonfrontowaniu wymagań BRC Packaging z koncepcją eliminowania marnotrawstwa, która jest filarem podejścia Lean Manufacturing. Efektem prac koncepcyjnych są zalecenia dla przed-siębiorstw stosujących BRC Packaging, co do możliwości zaimplementowania w tym systemie zasad eliminowania marnotrawstwa według Lean Manufacturing. Key words: BRC Packaging, Lean Manufacturing, quality, production, logistics production, management, Muda, Kaizen. (fragment tekstu)

EN

The article presents the requirements of the BRC Packaging system with the Lean Manufacturing methodology to detect factors contributing to wastage in production processes. The article describes selected shortcomings of the BRC Packaging system and compares them with classic waste of the Lean Manufacturing concept. An in-depth analysis of the problem allows for better understanding the reasons of wastage in enterprises. The concept of Muda has been presented in a form that enables practical application in the quality management system of BRC Packaging. The conclusions allow enterprises having an integrated quality management system to detect and eliminate wastage factors during production processes.(original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Jakość; Produkcja; Logistyka produkcji; Zarządzanie administracyjne

EN

Quality; Production; Production logistics; Administrative management

• Czasopismo: Przedsiębiorczość i Zarządzanie
• Rocznik: 2018
• Numer: t. 19, z. 5, cz. 3 Zarządzanie logistyczne - wyzwania przyszłości
• Strony: 195--208

Twórcy

autor

Wiesław Urban

• Politechnika Białostocka

autor

Emil Ratter

• Społeczna Akademia Nauk

Bibliografia

• BRC Global Standard for Packaging and Packaging Materials. Issue 5 (2015), [online] http://auditoneglobal.com/wp-content/uploads/2018/04/BRC-Global-Standard-for -Packaging-and-Packaging-Materials-Issue-5-Voluntary-Module-9-Audit-One-UK -Free-PDF.pdf, dostęp: 20.01.2018.
• Chomątowska B., Żarczyńska-Dobiesz A. (2014), Elimination of Waste in Production Enterprises - Case Studies, "Research in Logistics & Production" Vol. 4, No. 2.
• Di'az-Reza J.R., Garcia-Alcaraz J.R., Mendoza-Fong J.L. i in. (2017), Interrelations among SMED Stages: A Causal Model, "Hindawi. Complexity", Vol. 9.
• Franke E. (2016), Kaizen jako metoda ciągłego doskonalenia, służąca do pozyskiwania wiedzy w organizacji uczącej się, "Zeszyty Naukowe Politechniki Śląskiej. Organizacja i Zarządzanie", nr 87.
• Houti M., Abouabdellah A., El Abbadi L. (2017), E-Kanban the New Generation of Traditional Kanban System, and the Impact of its Implementation in the Enterprise, Con- ference Paper, International Conference on Industrial Engineering and Operations Management, April 2017, At Rabat, Morocco.
• Kawecka A. (2014a), BRC/IoP Standard Importance in Packaging Quality Assurance, "Production Engineering Archives", Vol. 4, No. 3.
• Kawecka A. (2014b), The Role of BRC/IOP Standard in Packaging Quality Assurance [in:] S. Borkowski, T. Lipiński (eds.), Identification of the Factors Demanding for Improve- ment in the Engineering Material Production, Faculty of Logistics, University of Maribor, Maribor.
• Podobiński M. (2015), Bariery i ograniczenia wdrażania koncepcji Lean management, "Nauki o Zarządzaniu", nr 3(24).
• Szkudlarek B., Zarzycka E. (2011), Waste Identification and Measurement as a First Step towards Lean Management, "Acta Universitatis Lodziensis, Folia Oeconomica", nr 257.
• Ulewicz R., Jelonek D., Mazur M. (2016), Implementation of Logic Flow in Planning and Production Control, "Management and Production Engineering Review", Vol. 7, No. 1.
• Wójcik G.P., Kocoń K. (2015), Lean Manufacturing Tools Implementation and its Impact on the Company's Operation Improvement, "Agricultural Engineering", Vol. 19, No. 2.
• Zwolińska B. (2016), Use of the Method VSM to the Identify Muda, "Research in Logistics & Production", Vol. 6, No. 6.
• Zwolińska B., Smolińska K., Michlowicz E. (2016), Use of Lean Toolbox for Identification of Waste, "Research in Logistics & Production", Vol. 6, No. 3.
• https://www.brcglobalstandards.com/brc-global-standards/packaging/, dostęp: 21.01.2018.