Oczekiwania turystów względem oferty agroturystycznej

• Autorzy: Jarosław Uglis

Warianty tytułu

Tourists Expectations towards Agritourism

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Agroturystyka cieszy się dużym zainteresowaniem zarówno wśród osób korzystających z tej formy turystyki, jak i rolników planujących podjęcie takiej działalności w swoim gospodarstwie. Kluczem do sukcesu działalności agroturystycznej jest poznanie oczekiwań i preferencji klientów. Celem pracy było rozpoznanie oczekiwań konsumentów usług gospodarstw agroturystycznych wobec ich oferty. Badania empiryczne przeprowadzono wśród mieszkańców miasta Poznań metodą sondażu diagnostycznego z wykorzystaniem techniki ankietowej. Materiał źródłowy do analiz stanowiło 398 kwestionariuszy ankiety. Badania wykazały, że głównym motywem wyboru agroturystyki jako miejsca spędzenia czasu wolnego była możliwość wypoczynku w ciszy i spokoju, niska cena i bezpośredni kontakt z przyrodą. W świetle prezentowanych badań można stwierdzić, że agroturyści oczekują podczas pobytu pełnego wyżywienia, możliwości wypożyczenia sprzętu rekreacyjnego oraz zakupu produktów żywnościowych (jaja, mleko, mięso itp.) pochodzących z odwiedzanego gospodarstwa. Dodatkowo wykazano, że czynnikami najbardziej wpływającymi na wybór konkretnej oferty są: cena, standard obiektu i wyżywienie.(abstrakt oryginalny)

EN

Agritourism is of great interest, both among those who use this form of tourism as well as farmers planning to undertake such activities on their farms. The key to agritourism business success is to know the expectations and preferences of customers. The aim of the study was to identify consumer expectations of agritourism offers. Empirical research was conducted among the inhabitants of the city of Poznań by a diagnostic survey using a survey technique. The source material for the analysis was 398 questionnaires. Research has shown that the main motive for choosing agritourism as a place to spend free time for leisure or recreation purposes was the opportunity to rest in peace and quiet, low price and direct contact with nature. In the light of the presented research it can be stated that the agritourists are waiting for full board, the possibility of renting recreational equipment and buying food (eggs, milk, meat, etc.) from the farm. In addition, it has been shown that the most influential factors in choosing a particular offer are: price, standard of the facility and board.(original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Agroturystyka; Oczekiwania klientów; Badania empiryczne; Badania ankietowe

EN

Agrotourism; Customer expectations; Empirical researches; Questionnaire survey

• Czasopismo: Studia Oeconomica Posnaniensia
• Rocznik: 2018
• Tom: 6
• Numer: nr 10
• Strony: 137--148

Twórcy

autor

Jarosław Uglis

• Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

Bibliografia

• Bodosca, S. Gheorghe, G. i Nistoreanu, P. (2014). Tourist Consumption Behaviour before and after the Crisis from 2008. Procedia Economics and Finance, vol. 16, 77-87.
• Bogusz, M. i Kania, J. (2016). Zagrody edukacyjne jako przykład innowacyjnej przedsiębiorczości. W: A. Jęczmyk, J. Uglis i M. Maćkowiak (red.), Turystka wiejska Tom I Ekonomiczne i marketingowe aspekty rozwoju turystyki wiejskiej (s. 116-123). Poznań: Wydawnictwo Wieś Jutra.
• Cărătuș Stanciu, M. (2016). Agrotourism and gastronomic tourism, parts of sustainable tourism. Journal of Horticulture, Forestry and Biotechnology, vol. 20(3), 106-109.
• Castro, J.C. Quisimalin, M. de Pablos, C. Gancino, V. i Jerez, J. (2017). Tourism Marketing: Measuring Tourist Satisfaction. Journal of Service Science and Management, 10, 280-308. https://doi.org/10.4236/jssm.2017.103023.
• GUS. (2014). Pobrane 5 października 2017 z strateg.stat.gov.pl.
• GUS. (2017). Turystyka w 2016 r. Warszawa: Główny Urząd Statystyczny.
• Jęczmyk, A. Maćkowiak, M. i Uglis, J. (2014). Dziedzictwo kulinarne elementem przewagi rynkowej w ofercie gospodarstw agroturystycznych. Roczniki Naukowe SERiA, tom XVI, zeszyt 2, 103-108.
• Jęczmyk, A. Sammel, A. (2012). Ceny usług agroturystycznych w województwie wielkopolskim. Roczniki Naukowe SERiA, tom XIV, zeszyt 3, 136-137.
• Nowogródzka, T. i Pieniak-Lendzion, K. (2014). Propozycje ofert gospodarstw agroturystycznych a oczekiwania konsumentów. Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Przyrodniczo-Humanistycznego w Siedlcach, Seria: Administracja i zarządzanie, nr 27(100), 97-108.
• Orłowski, D. (2016). Edukacja kulinarna w gospodarstwach agroturystycznych. W: S. Graja-Zwolińska, A. Spychała i K. Kasprzak (red.), Turystka wiejska Tom II Zagadnienia przyrodnicze i kulturowe (s. 107-121). Poznań: Wydawnictwo Wieś Jutra.
• Sammel, A. Sammel, A. i Majewska, D. (2014). Ceny usług w wybranych gospodarstwach agroturystycznych w województwie zachodniopomorskim. Roczniki Naukowe SERiA, tom XVI, zeszyt 6, 427-431.
• Sikora, J. (2012). Teoretyczno-empiryczne aspekty związkow potrzeb, popytu i konsumpcji w turystyce. Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego nr 692, Ekonomiczne Problemy Usług nr 82, 125-137.
• Sikorska-Wolak, I. i Zawadka, J. (2012), Oczekiwania konsumentów usług agroturystycznych. Studia Ekonomiczne i Regionalne, nr 5(1), 34-47.
• Uglis, J. i Krysińska, B. (2012), Próba zdefiniowania profilu agroturysty. Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego nr 699, Ekonomiczne Problemy Usług nr 84, 155-166.
• Wilk, I. i Keck-Wilk, M. (2013). Oczekiwania turystów dotyczące oferty gospodarstw agroturystycznych. J. Agribus. Rural Dev. 2(28), 243-250.
• Zawadka, J. (2012). Preferencje turystow dotyczące wypoczynku w gospodarstwach agroturystycznych na Lubelszczyźnie. Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego nr 699, Ekonomiczne Problemy Usług, nr 84, 167-179.

Identyfikatory

DOI

10.18559/SOEP.2018.10.9