Relacje społeczne i ekonomiczne doświadczane w pracy a wizerunek przedsiębiorstw turystycznych jako pracodawców

• Autorzy: Aleksandra Grobelna , Anna Tokarz-Kocik

Warianty tytułu

Social and Economic Relations Experienced in the Work and the Image of Tourism Enterprises As Employers

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Każde współczesne przedsiębiorstwo turystyczne jako uczestnik rynku występuje równocześnie w wielu rolach, wśród których niezwykle istotne znaczenie ma rola pracodawcy. Chociaż większość przedsiębiorstw turystycznych skupia się przede wszystkim na budowaniu swojego wizerunku jako oferenta usług, zdecydowanie większą uwagę powinny przywiązywać one do kształtowania swojego wizerunku na rynku pracy. Stworzenie i utrwalenie obrazu atrakcyjnego pracodawcy są bowiem katalizatorami zaangażowania zawodowego pracowników, dzięki czemu możliwe jest świadczenie wyższej jakości usług turystycznych adresowanych do odbiorców zewnętrznych. Temu samemu celowi sprzyja także pozyskiwanie pracowników charakteryzujących się nieprzeciętnym potencjałem intelektualnym i emocjonalnym, którzy będą go wykorzystywać dla osiągania celów organizacji i swoich własnych [Baruk 2009, s. 11]. Głównym celem artykułu jest zbadanie, w jaki sposób doświadczenie w pracy w branży turystycznej wpływa na postrzeganie przez studentów przedsiębiorstw turystycznych jako pracodawców. Część teoretyczna opracowania jest wynikiem wykorzystania metody badawczej desk research, w części empirycznej wykorzystano metodę ankietową. (fragment tekstu)

EN

The article presents the problem of the image of a tourist enterprise as an employer. The differences in the meaning of such concepts, related to the image, as identity and reputation were indicated. Then, the specificity of the work in tourism industry was characterized. The next part of the paper presents methodology and the results of the original empirical research that has been conducted among 158 students of three Higher Educational Institutions (HEI) that have been located in the Tricity, tourist destination of Northern Poland, and offered tourism and/or hospitality courses. This study analyzed the experience of work in the tourism industry acquired by students during the implementation of their studies, particularly in terms of social and economic relations and the respondents' employment aspiration in the industry. The study findings proved positive relationships between both social and economic aspects of work and students' attitudes towards working in the tourism industry upon graduation. The results of this study cannot be generalized. However, they provide interesting information on the perceived attractiveness of tourism enterprises as potential employers, providing basis for discussion and recommendations for the industry. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Marketing turystyczny; Wizerunek przedsiębiorstwa; Hotelarstwo

EN

Tourism marketing; Company image; Hotel industry

• Czasopismo: Przedsiębiorczość i Zarządzanie
• Rocznik: 2019
• Numer: t. 20, z. 2, cz. 1 Marketing turystyczny
• Strony: 277--287

Twórcy

autor

Aleksandra Grobelna

• Uniwersytet Morski w Gdyni

autor

Anna Tokarz-Kocik

• Uniwersytet Szczeciński

Bibliografia

• Aksu A.A., Koksal C.D. (2005), Perceptions and attitudes of tourism students in Turkey, "International Journal of Contemporary Hospitality Management", 17 (5), ss. 436-447.
• Ambler T., Barrow S. (1996), The employer brand, "Journal of brand management", 4(3), ss. 185-206.
• Baruk A.I. (2006), Marketing personalny jako instrument kreowania wizerunku firmy, Centrum Doradztwa i Informacji Difin.
• Baruk A.I. (2009), Rola wizerunku pracodawcy w funkcjonowaniu współczesnych przedsiębiorstw, "Zarządzanie zasobami ludzkimi", 6, ss. 11-24.
• Bednarska M. (2012), Cechy rynku pracy w turystyce jako bariery rozwoju gospodarki turystycznej, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu", 225, ss. 47-60.
• Bednarska M. (2014), Kariera zawodowa w hotelarstwie w opinii studentów - implikacje dla współpracy praktyki gospodarczej z systemem edukacji, "Studia Oeconomica Posnaniensia", 2/1 (262), ss. 152-167.
• Bednarska M., Grobelna A. (2017), Zmiana pokoleniowa na rynku pracy w turystyce, "Studia Oeconomica Posnaniensia", ss.m104-125.
• Bednarska M., Olszewski M. (2014), Determinanty wizerunku przedsiębiorstwa jako pracodawcy-przykład gospodarki turystycznej, "Ekonomia. Rynek, Gospodarka, Społeczeństwo", 36, ss. 5-21.
• Choi K. (2006), A structural relationship analysis of hotel employees' turnover intention, Asia Pacific, "Journal of Tourism Research", 11 (4), ss. 321-337.
• Grobelna A. (2016), Doświadczenie pracy i jego znaczenie dla kształtowania postaw przyszłych kadr obsługi ruchu turystycznego, "Ekonomiczne Problemy Turystyki", 2 (34), ss. 343-359.
• Kusluvan S., Kusluvan Z. (2000), Perceptions and attitudes of undergraduate tourism students towards working in the tourism industry in Turkey, "Tourism Management", 21 (3), ss. 251-269.
• Kwok L., Adams Ch.R., Feng D. (2012), A comparison of graduating seniors who receive job offers and those who do not according to hospitality recruiters' selection criteria, "International Journal of Hospitality Management", 31(2), ss. 500-510.
• Lievens F., Van Hoye G., Anseel F. (2007), Organizational identity and employer image: Towards a unifying framework, "British Journal of Management", 18, ss. 45-59.
• Rapacz A. (red.) (2007), Przedsiębiorstwo turystyczne, Centrum Doradztwa i Informacji Difin, Warszawa.
• Raport Travel & Tourism Economic Impact 2017 (2017), London: World Travel & Tourism Council.
• Richardson S. (2008), Undergraduate Tourism and Hospitality Students Attitudes Toward a Career in the Industry: A Preliminary Investigation, "Journal of Teaching in Travel & Tourism", 8(1), ss. 23-46.
• Richardson S. (2010), Tourism and hospitality students' perceptions of a career in the industry: a comparison of domestic (Australian) students and international students studying in Australia, "Journal of Hospitality and Tourism Management", 17 (1), ss. 1-11.
• Richardson S., Thomas N.J. (2012), Utilising Generation Y: United States hospitality and tourism students' perceptions of careers in the industry, "Journal of Hospitality and Tourism Management", 19 (1), ss. 102-114.
• Tan Z.M.A., Baharun N., Wazir N.M. i in. (2016), Graduates' Perception on the Factors Affecting Commitment to Pursue Career in the Hospitality Industry, "Procedia - Social and Behavioral Sciences", 224, ss. 416-420.
• Teng C-C. (2008), The effect of personality traits and attitudes on student uptake in hospitality employment, "International Journal of Hospitality Management", 27(1), ss. 76-86.
• Tepeci M., Bartlett A.B. (2002), The hospitality industry culture profile: a measure of individual values, organizational culture, and person-organization fit as predictors of job satisfaction and behavioral intentions, "International Journal of Hospitality Management", 21, ss. 151-170.
• Tokarz A. (2009), Marka pracodawcy jako narzędzie pozyskiwania i utrzymywania pracowników przedsiębiorstw hotelarskich, "Edukacja Ekonomistów i Menedżerów: problemy, innowacje, projekty", (4 (14)), ss. 69-78.
• Tokarz-Kocik A. (2016), Procesy demograficzne jako determinanta zachowań pracodawców w branży hotelarskiej w Polsce, "Marketing i Rynek", (3 (CD)), ss. 947-957.
• Turban D.B., Cable D.M. (2003), Firm reputation and applicant pool characteristics, "Journal of Organizational Behavior", 24(6), ss. 733-751.
• Wilden R., Gudergan S., Lings I. (2010), Employer branding: strategic implications for staff recruitment, "Journal of Marketing Management", 26(1-2), ss. 56-73.