Warianty tytułu
The Role of Smart Packaging in Logistic Systems
Języki publikacji
Abstrakty
Opakowanie to wyrób do przechowywania i prezentacji wszelkiego typu towarów. Jego zasadniczym przeznaczeniem jest ochrona przed uszkodzeniem i działaniem czynników zewnętrznych. Aktualnie przedsiębiorstwa uczestniczące w systemach logistycznych (w szczególności z sektora spożywczego) wykorzystuję nowy rodzaj opakowań, które rozszerzają zakres ich funkcji. Inteligentne opakowania wchodzą w interakcje z przechowywanym towarem, co też podnosi ich użyteczność. Celem artykułu było przedstawienie roli inteligentnych opakowań w systemach logistycznych. Oprócz teoretycznego przeglądu wskazanej problematyki opracowano model wdrożeniowy opakowań inteligentnych w działalności logistycznej. (abstrakt oryginalny)
Packaging is a product for the storage and presentation of all types of goods. Companies participating in logistics systems use a new type of packaging that extends the scope of their functions. Intelligent packaging interacts with the stored goods, which also increases their usability. The purpose of the article was to present the role of intelligent packaging in logistic systems. In addition to the theoretical review of the indicated issues, a smart packaging implementation model was developed in logistics activities. (original abstract)
Czasopismo
Rocznik
Numer
Strony
459--473
Opis fizyczny
Twórcy
autor
- Wojskowa Akademia Techniczna
Bibliografia
- Blaik, P. (2010). Logistyka. Koncepcja zintegrowanego zarządzania. Warszawa: PWE.
- Cichoń, M. Lesiów T. (2012). Innowacyjne opakowania inteligentne w przemyśle spożywczy. W: J. Żuchowski (red.), R. Zieliński (red.), Rola innowacyjności w kształtowaniu jakości. Radom: Wydawnictwo Naukowe Instytutu Technologii Eksploatacji + PIB.
- Dobrucka, R., Nowa era opakowań, "Przemysł Farmaceutyczny" 2012, no. 2, s. 52-54.
- Ellouze, M. Augustin, J.C. (2010). Applicability of biological time temperature integrators as quality and safety indicators for meat products. International Journal of Food Microbiology, no.138, 119-129.
- Gołembska, E. (red.). (2010. Kompendium wiedzy o logistyce. Warszawa Wyd. PWN.
- Han J. (2005). Innovations in Food Packaging. Amsterad: Elsevier Ltd.
- Jałowiec ,T. (2011). Towaroznawstwo dla logistyki. Wybrane problemy. Warszawa: Difin.
- Karpiel, Ł. Skrzypek, M. (1997). Towaroznawstwo ogólne. Kraków: Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej.
- Korzeniowski, A. (2009). Opakowania w systemach logistycznych. W: D. Kisperska-Moroń (red.), S. Krzyżaniak (red.), Logistyka. Poznań: Biblioteka Logistyka.
- Kozak, W. Cierpiszewski, R. (2010). Opakowania inteligentne, Przemysł Spożywczy, nr 3, 36-39.
- Makała, H. (2010). Trendy na rynku opakowań do żywności. Opakowania aktywne i inteligentne. Opakowanie, nr 11, 23-25.
- Misińska-Kuśnierz, M. Ucherek, M. (2003). Współczesne opakowania. Kraków: PTTŻ.
- Neethirajan, S. Jayas D. Sadistap S. (2010). Carbon dioxide (CO2) sensors for the agri-food industry - a review. Food Bioprocess Technology, no. 2, 115-121.
- Nowacka, M. Niemczuk, D. (2012). Nowoczesne materiały i wyroby przeznaczone do kontaktu z żywnością oraz ich wpływ na bezpieczeństwo żywności. Opakowanie, nr 6, 64-68.
- Pfohl, Ch. (2001). Systemy logistyczne. Poznań: Instytut Logistyki i Magazynowania.
- Popowicz, R., Lesiów T. (2014). Zasada działania innowacyjnych opakowań aktywnych w przemyśle żywnościowym. Artykuł przeglądowy, Nauki Inżynieryjne i Technologiczne, nr (1/12), 82-85.
- Shin, J. Braun, P.V. Lee, W. (2010). Fast response photonic crystal pH sensor based on template photo-polymerized hydrogel inverse opal. Sensors and Actuators B, no. 150, 183-190.
- Trzcińska, M. (2007). Opakowania aktywne i inteligentne - w badaniach i w praktyce przemysłu spożywczego. Przegląd Piekarski i Cukierniczy, no. 7, 4-7.
- Yam, K. Takhistow, P. Miltz, J. (2005). Intelligent Packaging: Concepts and Applications. Journal of Food Science, no. 70, 1-10.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.ekon-element-000171555131