Aktywność fizyczna jako element oferty hoteli wellness & spa

• Autorzy: Elżbieta Biernat

Warianty tytułu

Physical Activity as Part of the Wellness & Spa Hotel Offer

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

(...) Celem niniejszej pracy jest analiza stu hoteli wellness & spa (uznanych w 2016 r. przez "Magazyn Eden" za najlepsze w tej branży) pod względem oferowanych programów aktywności fizycznej i ich zaplecza. W Polsce jak dotąd nie było badań na ten temat. Koh i wsp. [2010] zwracają uwagę na fakt, że w ogóle brak jest badań empirycznych dotyczących usług wellness & spa. Wydaje się więc, że wyniki tego badania mogą dać pewne wskazówki do działań innowacyjnych i budowania konkurencyjności przedsiębiorstw świadczących tego typu usługi. (fragment tekstu)

EN

The consequences of lack of exercise are a serious problem of public policy. Free time services (including wellness & spa) are basically the only option for balancing these disparities. Considering the above, this study analyzed the top 100 Polish wellness & spa hotels in terms of physical activity programs offered and their facilities. The results revealed that only in 29% of hotels there is a place for group exercises, and in 43% there is a gym and cardio zone. Scheduled physical activities are available in only 24% of hotels. One may benefit from the individual advice of the trainer/instructor at advisory and consultancy points in 38% of the examined facilities. The results of this study indicate the need for an innovative look at physical activity programs at Polish wellness & spa hotels. There is a need to introduce comprehensive programs whose integral element is planned physical activity. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Aktywność fizyczna; Usługi hotelowe; Oferta usługowa; Czas wolny

EN

Physical activity; Hotel services; Services offer; Leisure time

• Czasopismo: Przedsiębiorczość i Zarządzanie
• Rocznik: 2019
• Numer: t. 20, z. 2, cz. 2 Produkt turystyczny Innowacje - Marketing - Zarządzanie
• Strony: 305--314

Twórcy

autor

Elżbieta Biernat

• Społeczna Akademia Nauk

Bibliografia

• Abioye A., Odesanya M., Abioye A. i in. (2015), Physical activity and risk of gastric cancer: a meta-analysis of observational studies, "The British Journal of Sports Medicine", z. 49, nr 4.
• Biernat E., Piątkowska M. (2018), Leisure time physical activity as a compensation of sedentary behaviour of professionally active population,"Work. A Journal of Prevention, Assessment & Rehabilitation", z. 60, nr 2.
• Biernat E., Piątkowska M. (2017), Leisure time physical activity among Polish employed and unemployed women, "Hong Kong Journal of Occupational Therapy", z. 29.
• Biernat E., Buchholtz S. (2016), The regularities in insufficient leisure time physical activity in Poland, "International Journal of Environmental Research and Public Health", z. 13, nr 8.
• Blair S., LaMonte M.J., Nichaman M.Z. (2004), The evolution of physical activity recommendations: how much is enough?, "The American Journal of Clinical Nutrition", maj, t. 79, nr 5.
• Chen J.S., Prebensen N., Huan T.C. (2008), Determining the Motivation of Wellness Traveler, "An International Journal of tourism and hospitality Research", z. 19, nr 1.
• Cohen M. (2008), Spas, wellness and human evolution [w:] Cohen M., Bodeker G. (red.), Understanding the Global Spa Industry: Spa Management, Butterworth Heinemann, Oxford.
• Deutscher Wellness (2016), Verband, Deutsches wellness zertifikat mit qualitätssiegel. Information über das Prüfungs und Zertifizierungsverfahren, "Hotelbetriebe", Düsseldorf Stand.
• Eriksson M. (2011, Feb 8), Social capital and health-implications for health promotion, "Global Health Action", 4.
• EU Working Group "Sport and Health" (2008), EU Physical Activity Guidelines, http:// ec.europa.eu/sport/what-we-do/doc/health/pa_guidelines_4th_consolidated_draft_en.pdf, dostęp: 22.12.2018.
• World Health Organization (2010), Global recommendations on physical activity for health, Geneva, http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/44399/1/9789241599979_eng.pdf, dostęp: 22.12.2018.
• Frost GJ (2004), The Spa as a Model of an Optimal Healing Environment, "The Journal of Alternative and Complementary Medicine", z. 10, nr 1.
• Górka B. (2011), Innowacyjność i elastyczność oferty jako jeden z instrumentów wykorzystywanych przez hotele do przezwyciężania skutków kryzysu [w:] Dziedzic E. (red.), Turystyka wobec nowych zjawisk w gospodarce światowej, Oficyna Wydawnicza Szkoły Głównej w Warszawie, Warszawa.
• Haskell W.L., Lee I.M., Pate R.R. i in. (2007), Physical activity and public health. Updated recommendation for adults from the American College of Sports Medicine and the American Heart Association, "Circulation", z. 116.
• Healy G.N., Wijndaele K., Dunstan D.W. i in. (2008), Objectively measured sedentary time, physical activity, and metabolic risk: the Australian Diabetes, Obesity and Lifestyle Study (AusDiab), "Diabetes Care", z. 31, nr 2.
• Henderson K.A., Hickerson B. (2007), Women and Leisure: Premises and Performances Uncovered in an Integrative Review, "Journal of Leisure Research", z. 39, nr 4.
• Herarth D., Cranfield J., Henson S. (2008, Sep), Who consumes functional foods and nutraceuticals in Canada? Results of cluster analysis of the 2006 survey of Canadians' demand for food products supporting health and wellness, "Appetite", z. 51, nr 2.
• Koh S., Jung-Eun Joo J., Boger C.A. (2010), Importance-performance analysis with benefit segmentation of spa goers, "International Journal of Contemporary Hospitality Management", z. 22, nr 5.
• Kowalczyk J. (red), (2004), Quality standards in tourism. Guidelines for the implementation of the quality standard in a tourist organization, Ministry of Economy and Labor, Warsaw.
• Langviniene M. (2011), Specificity of Day and Resort Wellness SPA Services in Lithuania, "Social Research", z. 2, nr 23.
• Lechner M, Downward P. (2017), Heterogeneous sports participation and labour market outcomes in England, "Applied economics", z. 49, nr 4, ss. 335-348.
• Molini MM, Krenkel JA, Wirshing JK i in. (2007), Using the Wellness Benefit for Insurance Reimbursement of Weight Loss Services at a Medically Supervised Weight Management Center, "Journal of the American Dietetic Association", z. 107, nr 8, s. A50.
• Mroczek-Czetwertyńska A. (2013), Uwarunkowania i perspektywy rozwoju rynku usług spa & wellness na Dolnym Śląsku, Praca doktorska, Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu, Wydział Ekonomii Zarządzania i Turystyki w Jeleniej Górze.
• OECD, EUROSTAT (2005), Oslo Manual. Guidelines for Collecting and Interpreting Innovation Data, Paryż.
• Pate R., Buchner D. (red.) (2014), Implementing Physical Activity, Human Kinetics, Champaign, IL.
• PMR (2017), Private healthcare market in Poland 2017. Market analysis and development forecasts for 2017-2022, [online] https://mypmr.pro/products/private-healthcare- market-in-poland-2017, dostęp: 22.12.2018.
• Pocztarska A., Bergier J. (2016), Demographic variables versus physical activity level of the Nałęczów Health Resort visitor, "Health Problems of Civilization", z. 9, nr 4.
• Sallman N. (2010), Megatrend Wellness & Spa dla rynku usług wolnego czasu i hotelarstwa w XXI, Wydawnictwo Popularnonaukowe Linea, Kraków.
• Sisson S.B., Camhi S.M., Church T.S. i in. (2009), Leisure time sedentary behavior, occupational/domestic physical activity, and metabolic syndrome in US men and women, "Metabolic Syndrome and Related Disorders", z. 7, nr 6.
• Smith M. (2009), New Trends in Health and Wellness Tourism, Corvinus University, Institute for Environmental Sciences, Faculty of Business, Budapest.
• Smith M. (2003), Holistic Holidays: Tourism and the Reconciliation of Body, Mind and Spirit, "Journal of Tourism Recreation and Research", z. 28.
• Sorensen K. (2008, January), Maslow's hierarchy of needs and subpersonality work. Psychosynthesis, [online] http://two.not2.org/psychosynthesis/articles/maslow.htm, dostęp: 22.12.2018.
• Strawbridge W.J., Deleger S., Roberts R.E. i in. (2002), Physical Activity Reduces the Risk of Subsequent Depression for Older Adults, "American Journal of Epidemiology", z. 156, nr 4.
• Thorp A.A., Owen N., Neuhaus M. i in. (2011), Sedentary behaviors and subsequent health outcomes in adults a systematic review of longitudinal studies, 1996-2011, "The American Journal of Preventive Medicine", z. 41, nr 2.
• World Health Organization (2010), Global recommendations on physical activity for health, Geneva, [online] http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/44399/1/9789241599979_eng.pdf, dostęp: 22.12.2018.
• World Health Organization (2000), Raport of a WHO Consultation. Obesity: Preventing and Managing the Global Epidemic, Geneva, [online] https://www.who.int/nutrition/publications/obesity/WHO_TRS_894/en/, dostęp: 22.12.2018.
• Wydanie specjalne Eden Magazynu SPA & Wellness (2016), 100. Najlepsze hotele Spa w Polsce. Przewodnik po najlepszych miejscach i najpiękniejszych regionach Polski, Warszawa.
• Wytyczne UE dotyczące aktywności fizycznej (10 października 2008 r.), Zalecane działania polityczne wspierające aktywność fizyczną wpływającą pozytywnie na zdrowie. Czwarty projekt skonsolidowany. Zatwierdzony przez Grupę Roboczą UE "Sport i Zdrowie" na zebraniu w dniu 25 września 2008 r., Bruksela, [online] http://ec.europa.eu/assets/eac/sport/library/policy_documents/eu-physical-activity-guidelines-2008_pl.pdf, dostęp: 22.12.2018.
• Vancampfort D., Probst M., Scheewe T. i in. (2011), Lack of physical activity during leisure time contributes to an impaired health related quality of life in patients with schizophrenia, "Schizophrenia Research", z. 129.
• Voit C., Brown G., Howat G. (2011), Wellness tourists: in search of transformation, "Tourism Review", z. 66, nr 1/2.
• Zoorob R., Morelli V. (2008), Disease prevention and wellness in the twenty-first century, "Primary Care: Clinics in Office Practice", z. 35, nr 4.