Kształtowanie innowacyjności produktów żywnościowych poprzez sposób ich pakowania

• Autorzy: Renata Matysik-Pejas

Warianty tytułu

Creating the Innovation of Foodstuffs by Wrapping

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem opracowania jest przedstawienie opinii konsumentów w zakresie wybranych innowacyjnych rozwiązań, możliwych do wprowadzenia w opakowaniach produktów żywnościowych.
Dane wykorzystane w opracowaniu stanowią część badań dotyczących wpływu opakowań na postrzeganie produktów spożywczych przez konsumentów. Materiał badawczy zebrano za pomocą ankiety konsumenckiej przeprowadzonej na grupie 120 respondentów w 2004 r. w Krakowie. Przy doborze próby do badań zastosowano metodę nielosową o charakterze wygodnym. (fragment tekstu)

EN

Innovation is defined in marketing depending on an adopted point of reference with market, enterprise, product or consumer. To be notified as novelty by consumers it is enough to change any characteristics of a product. It concerns also wrappings which are an essential element of product image and decide about it functionality and availability. Technological solutions which can be used in wrappings cause, that product gains new usefulnesses. The aim of the paper is to present results of an analysis of consumers' opinion of chosen aspects concerning innovative solutions in foodstuffs wrappings. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Produkty żywnościowe; Innowacyjność produktu; Opakowania

EN

Food products; Product innovation; Packaging

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 2006
• Numer: nr 1116 Przedsiębiorczość i innowacyjność : wyzwania współczesności
• Strony: 120--127

Twórcy

autor

Renata Matysik-Pejas

• Akademia Rolnicza w Krakowie

Bibliografia

• Czaja N., Inteligentne opakowania, wersja elektroniczna: www.opakowania.pl, 2004.
• Garbarski L., Rutkowski I., Wrzosek W., Marketing. Punkt zwrotny nowoczesnej firmy, PWE, Warszawa 1998.
• Hales C.F., Opakowanie jako instrument marketingu, PWE, Warszawa 1999.
• Hernik J., Zięba K., Konwersacja z opakowaniem?, wersja elektroniczna: www.opakowania.pl, 2002.
• Mazurek-Łopacińska K., Zachowania nabywców i ich konsekwencje marketingowe, PWE, Warszawa 2003.
• Mruk H., Rutkowski I.P., Strategia produktu, PWE, Warszawa 1999.
• Sudoł S., Szymczak J., Haffer M. (red.), Marketingowe testowanie produktów. PWE, Warszawa 2000.