Wymagania służące minimalizacji ryzyka logistycznego w transporcie chłodniczym na rynku usług transportowych

• Autorzy: Eliasz Kielczyk , Wiesław Wasilewski

Warianty tytułu

Requirements for Minimizing Logistic Risk in Refrigerated Transport on the Transport Services Market

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W XXI wieku rynek usług transportowych ulega dynamicznemu rozwojowi. Szczególnego znaczenia nabiera zarządzanie ryzykiem i zwiększenie bezpieczeństwa przewozów, zwłaszcza w transporcie chłodniczym, który służy przewozowi produktów o krótkim terminie przydatności oraz łatwo psujących się. Po etapie identyfikacji oraz oceny ryzyka konieczne jest podjęcie środków służących sterowaniu ryzykiem. Możliwe techniki to unikanie, minimalizacja, transfer oraz akceptacja ryzyka. Każda z nich może być skuteczna pod warunkiem właściwego jej zastosowania. W celu zwiększenia bezpieczeństwa i minimalizacji ryzyka logistycznego tworzone są krajowe oraz ogólnoeuropejskie przepisy oraz akty prawne.(fragment tekstu)

EN

This paper reviews the literature on selected topics on risk issues in the activities of transport operators. Particular attention was paid to the Requirements for minimizing logistic risk in refrigerated transport. Risk minimization is the process of reducing the probability and impact of a risk. International regulations and laws established to increase the shipment safety and, consequently, risk minimization are elaborated in the paper.(original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Logistyka; Ryzyko; Zarządzanie ryzykiem; Transport chłodniczy

EN

Logistics; Risk; Risk management; Refrigerated transport

• Czasopismo: Przedsiębiorczość i Zarządzanie
• Rocznik: 2019
• Tom: 20
• Numer: z. 5 Współczesne trendy w logistyce - kompleksowe zarządzanie
• Strony: 55--66

Twórcy

autor

Eliasz Kielczyk

• Uniwersytet Zielonogórski,

autor

Wiesław Wasilewski

• Uniwersytet Zielonogórski

Bibliografia

• Dyrektywa Rady 89/108/EWG z dnia 21 grudnia 1988 r. w sprawie zbliżania ustawodawstw Państw Członkowskich odnoszących się do głęboko mrożonych środkow spożywczych przeznaczonych do spożycia przez ludzi (Dz.U. L 40 z dnia 11 lutego 1989).
• Gajewska T. (2015), Wyznaczanie kryteriów jakości usług logistycznych w zakresie transportu chłodniczego, Wydawnictwo Politechnika Krakowska, Kraków.
• GUS (2011), Transport drogowy w Polsce w latach 2005-2009, Warszawa.
• GUS (2013), Transport - wyniki działalności w 2012 roku, GUS, Warszawa.
• GUS (2014), Transport - wyniki działalności w 2013 roku, GUS, Warszawa.
• GUS (2015), Transport - wyniki działalności w 2014 roku, GUS, Warszawa.
• GUS (2017), Transport - wyniki działalności w 2016 roku, GUS, Warszawa.
• GUS (2019), Transport drogowy w Polsce w latach 2016-2017, GUS, Warszawa.
• Neider J. (2015), Transport międzynarodowy, Wydawnictwo PWN.
• Kędzior-Laskowska M., Wierzejski T. (2014), Transport i spedycja, Uniwersytet Warmińsko- Mazurski w Olsztynie, Olsztyn.
• Konstytucja Rzeczypospolitej Polskiej z dnia 2 kwietnia 1997 r. (Dz. U. Nr 78, poz. 483).
• Krom J., Puchacz D., Wiśniewska I. (2017), Logistyka i transport, "Przegląd Naukowo-Metodyczny. Edukacja dla Bezpieczeństwa", T. 10, Nr 1(34).
• Kurowski J. (2017), System transportowy i jego uwarunkowania - aspekty gospodarczo-obronne, "Zeszyty Naukowe Akademii Sztuki Wojennej", Nr 2(107).
• Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 7 września 2010 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie szczegółowych wymagań w zakresie składowania i transportu głęboko mrożonych artykułów rolno spożywczych (Dz. U. Nr 173, poz. 1175).
• Schemat klasyfikacji, Załącznik do Rozporządzenia Rady Ministrow z dnia 24 grudnia 2007 r. w sprawie Polskiej Klasyfikacji Działalności (PKD) (Dz. U. z 2007 r. Nr 251, poz. 1885.
• Rozporządzenia (WE) Nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiające ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołującego Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiającego procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności (Dz. U., L 31 z dnia 1.2.2002).
• Rozporządzenie (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych, (Dz.U. L 139 z dnia 30.4.2004).
• Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) Nr 561/2006 z dnia 15 marca 2006 r. w sprawie harmonizacji niektórych przepisów socjalnych odnoszących się do transportu drogowego oraz zmieniające Rozporządzenia Rady (EWG) Nr 3821/85 i (WE) 2135/98, jak również uchylające Rozporządzenie Rady (EWG) Nr 3820/85, (Dz. U. L 102 z dnia 11.4.2006).
• Uchwała nr 6 Rady ministrów z dnia 22 stycznia 2013 r. w sprawie Strategii Rozwoju Transportu do 2020 r. Słownik pojęć.
• Umowa o międzynarodowych przewozach szybko psujących się artykułów żywnościowych i o specjalnych środkach transportu przeznaczonych do tych przewozów (ATP) z dnia 14 maja 2015 r. (Dz. U., poz. 667).
• Urbanyi-Popiołek I. (red.) (2013), Podstawy organizacji i ekonomiki transportu - wybrane zagadnienia [w:] Ekonomiczne i organizacyjne aspekty transportu, Wydawnictwo Wyższej Szkoły Gospodarki w Bydgoszczy, Bydgoszcz.
• Ustawa z dnia 6 września 2001 r. - Prawo farmaceutyczne (Dz. U. Nr 126, poz. 1381).
• Ustawa z dnia 6 września 2001 r. o transporcie drogowym (Dz. U. Nr 125, poz. 1371).
• Ustawa z dnia 20 sierpnia 1997 r. o Krajowym Rejestrze Sądowym (Dz. U. Nr 121, poz. 769).
• Ustawa z dnia 2 lipca 2004 r. o swobodzie działalności gospodarczej (Dz. U. Nr 173, poz. 1807).
• Wasilewski W., Kozaryn M. (2012), The supply risk analysis process in small and medium-sized enterprises, "Management", vol. 16, no. 2.
• Witkowska-Jasik A. (2016), Rozwój transportu drogowego w ujęciu historycznym - najważniejsze osiągnięcia światowej motoryzacji, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, Szczecin.