Szanse i zagrożenia dla rozwoju gospodarstw rodzinnych nastawionych na produkcję żywca wieprzowego w Polsce

• Autorzy: Artur Stec

Warianty tytułu

Opportunities and Threats for the Development of Family Farms Oriented on Producing Pork Livestock in Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem artykułu jest próba określenia szans i barier jakie napotykają przy produkcji żywca wieprzowego gospodarstwa rodzinne w Polsce.(fragment tekstu)

EN

There is a problem with clear definition which explains what family farm is. According to Polish law about the formation of agricultural systems from 11 April the family farm is run by an individual farmer and the total agricultural area shall not exceed 300 hectares. On the other hand the elaborations of the Central Statistical Office do not separate family farms from individual farms. In this situation in this paper all individual farms are considered as family farms. In 2010 in individual farms there were hold 86,1% hogs with reference to the all stock hold in Poland. The main objective of his article is to identify opportunities and threats for the development of family farms in Poland focused on the production of pork livestock in Poland.(original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Mięso wieprzowe; Polityka rolna; Rodzinne gospodarstwo rolne

EN

Pork meat; Agricultural policy; Family farm

• Czasopismo: Przedsiębiorczość i Zarządzanie
• Rocznik: 2011
• Tom: 12
• Numer: z. 6 Firmy rodzinne - determinanty funkcjonowania i rozwoju Współczesne aspekty zarządzania
• Strony: 165--177

Twórcy

autor

Artur Stec

• Politechnika Rzeszowska im. Ignacego Łukasiewicza

Bibliografia

• Biuro Promocji Żywności, Pieniądze na promocję polskiej żywności, Biuletyn informacyjny wydawany przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Agencję Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, nr 9-10/2010.
• Departament Bezpieczeństwa Żywności i Weterynarii, Możliwość prowadzenia produkcji i sprzedaży produktów pochodzenia zwierzęcego wyprodukowanych w gospodarstwie w ramach działalności marginalnej, ograniczonej i lokalnej, [w:} Biuletyn informacyjny wydawany przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Agencję Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, nr 7-8/2010.
• Jóźwiak W., Polskie gospodarstwa rolnicze w pierwszych latach członkowstwa - kwestie efektywności i konkurencyjności, [w:] Ekonomiczne i społeczne uwarunkowania polskiej gospodarki żywnościowej po wstąpieniu Polski do Unii Europejskiej - synteza, Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, Państwowy Instytut Badawczy, Warszawa 2010.
• Kwasek M., Tendencje w spożyciu żywności w krajach Unii Europejskiej, Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, Państwowy Instytut Badawczy, Warszawa 2010.
• Łukasik W., XX działalności ARR, Biuletyn informacyjny wydawany przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Agencję Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa nr 10-11/2010.
• Mazuryk M., Dziedziczenie gospodarstw rolnych na podstawie testamentu holograficznego, [w:] Ius Novum nr 3/2010, Uczelnia Łazarskiego 2010.
• Michna W., Chmielewska B., Mierosławska A., Zasięg i konsekwencje różnicowania funkcji gospodarstw rolnych w ujęciu przestrzennym, [w:] Zróżnicowanie regionalne w rozwoju rolnictwa oraz jego wpływ na problemy ekonomiczne i społeczne obszarów wiejskich (synteza), Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, Państwowy Instytut Badawczy, Warszawa 2010.
• Rembeza J.,, Seremak-Bulge J., Ewolucja podstawowych rynków rolnych i jej wpływ na transmisję cen w latach 1990-2008, Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, Państwowy Instytut Badawczy, Warszawa 2009.
• Seremak-Bulge J., Wahania koniunkturalne na rynku trzody chlewnej, Infopolsus 6/2009, s. 3-4 na podstawie www.polsus.pl
• Skuteczne działanie. Małe i średnie przedsiębiorstwa. Badanie przedsiębiorstw rodzinnych 2007/2008 przeprowadzone przez PricewaterhouseCoopers.
• Wieteska E., Wiatrak T., Realizacja PROW 2007-2013, [w:] Biuletyn informacyjny wydawany przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Agencję Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, nr 12/2010.
• Zespół Nadzoru Właścicielskiego ANR, Programy hodowlane spółek zwierzęcych [w:] Biuletyn informacyjny wydawany przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Agencję Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, nr 12/2010.
• Zwierzęta gospodarskie w 2009 roku, Główny Urząd Statystyczny, Warszawa 2010.
• http://www.podrb.pl/ekonomiki/46-rachunkowo-pl-fadn/178-rachunkowo-rolna-w-systemiepl- fadn-w-woj-podkarpackim.html [23.01.2011]
• www.portalspozywczy.pl/konferencje/3785.html [27.01.2011]
• www.portalspozywczy.pl/mieso/wiadomosci/analitycy-trudne-do-przewidzenia-skutkiswinskiej- grypy-dla-przemyslu-miesnego,15586.html [22.01.2011]