Kreowanie nowego produktu turystycznego na bazie szlaku tematycznego - Małopolska Ścieżka Winna

• Autorzy: Anna Dubińska

Warianty tytułu

Creating a New Tourism Product Based on Theme Route - Wine Trail of Lesser Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W artykule przedstawiono turystykę winiarską (enoturystyka), jako formę turystyki kulturowej. Na tym tle opisano proces powstawania nowego produktu turystycznego, jakim jest szlak kulturowy Małopolska Ścieżka Winna. Opisano etapy powstawania szlaku w ramach programu realizowanego przez Małopolską Agencję Rozwoju Regionalnego S.A. (MARR), Stowarzyszenie Małopolskie Forum Winne oraz Polski Instytut Winorośli i Wina. Przedstawiono przebieg szlaku i wykonano jego mapę, a za bazę wyjazdową łączącą wszystkie stanowiska uprawy winorośli przyjęto główny ośrodek turystyczny, jakim jest Kraków. Dokonano inwentaryzacji winnic i opisu wybranych gospodarstw. Omówiono problemy komercjalizacji szlaku oraz szanse rozwoju winiarstwa i turystyki winiarskiej w regionie Małopolski. Sformułowano założenia do promocji szlaku. (abstrakt oryginalny)

EN

In the article, wine tourism (enotourism) is presented as a form of cultural tourism. It serves as a background for the description of the process of creating a new tourism product, the cultural route "Wine Trail of Lesser Poland". The article describes steps of creation of the route, which were developed by the Regional Development of Lesser Poland (MARR), Lesser Poland Association of Wine Forum and Polish Institute of Vine and Wine. The author of the article submitted a map of the trail, where Cracow (Krakow) as a major city of Lesser Poland (Małopolska) region occupies the central position. It also lists all the wineries. The article describes conditions for viticulture in Lesser Poland region, the route of the trail and selected vineyards, discusses the issues of commercialization of the route and opportunities for viticulture and wine tourism development in this region and, finally, it formulates the guidelines for the promotion of the trail. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Enoturystyka; Produkt turystyczny; Turystyka kulturowa; Wino; Produkcja wina

EN

Enotourism; Tourist product; Cultural tourism; Wine; Wine production

• Czasopismo: Turystyka Kulturowa
• Rocznik: 2013
• Numer: nr 8
• Strony: 38--52

Twórcy

autor

Anna Dubińska

• Akademia Wychowania Fizycznego w Krakowie

Bibliografia

• Bosak W., 2006, Winorośl i wino w małym gospodarstwie w Małopolsce, MARR, Kraków
• Buczkowska K., 2008, Turystyka kulturowa. Przewodnik metodyczny, AWF w Poznaniu, Poznań
• Carlson J., 2004, A review of Global Wine Tourism Research, New Zealand
• Girard-Lagorce S., 2005, 100 najlepszych win świata, Rosner i Wspólnicy, Warszawa
• Hall C.M., Johnson G., Cambourne B., 2011, Wine tourism: an introduction, [w:] Wine tourism around the Word. Development, management and markets, Taylor & Francis Group, ss. 1-24
• Kosmaczewska J., 2008, Szlaki wina w Polsce - perspektywy i bariery rozwoju, [w:] "Studia Periegetica", zeszyt 2, ss. 153-159
• Kruczek Z (red.), 2006, Szlaki turystyczne jako specyficzny rodzaj produktu turystycznego, [w:] Materiały z seminarium nt. Droga szlaku lokalnego do produktu turystycznego, Małopolska Organizacja Turystyczna, Zawoja
• Kruczek Z., 2009, Enoturystyka, [w:] K. Buczkowska, A. Mikos v. Rohrscheidt (red.), Współczesne formy turystyki kulturowej, AWF w Poznaniu, Poznań, ss. 333-345
• Kruczek Z., 2011, Szlak oscypkowy w Małopolsce. Droga od pomysłu do produktu turystycznego, [w:] Kultura i turystyka - wspólna droga, Łódź
• Mikos v. Rohrscheidt A., 2008, Turystyka kulturowa. Fenomen, potencjał, perspektywy, GWSH Milenium, Gniezno
• Mikos v. Rohrscheidt A., 2010, Regionalne szlaki tematyczne. Idea, potencjał, organizacja, Proksenia, Kraków
• Myśliwiec R., 2006, Uprawa winorośli, PWLiR, Warszawa
• Myśliwiec R., 2006, Winorośl i wino, Państwowe Wyd. Leśne i Rolnicze, Warszawa
• Pawlicz A., 2008, Promocja produktu turystycznego, Diffin, Warszawa
• Poczta J., Różycka E., 2012, Enoturystyka i turystyka kulinarna a kultura podróżowania, [w:] M. Kazimierczak (red.), Jakość życia w kulturowych przestrzeniach podróżowania, AWF w Poznaniu, Poznań, ss. 207-215
• Skinner A.M., 2000, Napa Valley, California: a model of wine region development, [w:] A.C.M. Hall, L. Sharples, B. Cambourne, N. Macionis, Wine tourism around the World, Elsevier, ss. 283-296
• www.instytutwina.pl/pdf/winoturystyka.pdf, dostęp z dn. 22.04.2010
• www.malopolskiewinnice.pl, dostęp z dn. 18.05.2010 r.
• www.winologia.pl/teksty_malopolska.htm, dostęp z dn. 20.05.2013
• www.winomania.pl/wino.php?id=3, dostęp z dn. 15.05.2013
• www.vinisfera.pl/wina,639,247,0,0,F,news.html, dostęp z dn. 26.06.2013
• www.marr.pl/multimedia/0000/3495/Winnice_Ma_opolski_prezentacja.pdf, dostęp z dn. 20.06.2013
• www.wiadomosciturystyczne.pl/index.php?action=artykuly&start=artykul&m=0,47&ID=646, dostęp z dn. 15.05.2013
• www.malopolskie.pl/Pliki/2008/uchwala_290_zal2.jpg, dostęp z dn. 20.06.2013