PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo
2009 | nr 12 | 21--32
Tytuł artykułu

Rozwój turystyki kulinarnej na Litwie

Treść / Zawartość
Warianty tytułu
The Development of Culinary Tourism in Lithuania
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Wykorzystywanie dziedzictwa kulinarnego to bardzo dobry sposób na propagowanie zrównoważonego rozwoju turystyki kulturowej na Litwie. Większość turystów w trakcie swych podróży spożywa posiłki. Także, jak wskazują badania, turyści coraz bardziej cenią sobie smaczne i zdrowe jedzenie. Daje to możliwość promowania regionalnej kuchni nie tylko w gronie krajowych, ale i zagranicznych turystów. Również poprzez promocję dziedzictwa kulinarnego możliwy jest rozwój innych atrakcji turystycznych, jak np. folkloru litewskiego, tradycji i obyczajów wsi litewskiej, a także mało znanych regionów, "wypadających" nieraz z popularnych szlaków turystycznych. Turystyka kulinarna pozwala również na dostosowanie pojedynczych obiektów dziedzictwa kulturowego do potrzeb turystycznych, a regiony znane z dobrej kuchni oraz świetnych atrakcji kulinarnych mogą zostać odkryte przez i dla gości zagranicznych.Turystyka kulinarna staje się na Litwie coraz popularniejsza wśród turystów i coraz więcej z nich wyrusza proponowanymi szlakami dziedzictwa kulinarnego. Szczególną popularnością cieszą się one w gronie najmłodszych turystów oraz grup zorganizowanych. Także ciekawe oraz innowacyjne szlaki turystyczne, zawierające zapoznanie się z kuchnią litewską, stają się wspaniałą atrakcją turystyczną dla gości zagranicznych. (abstrakt oryginalny)
EN
Using culinary heritage is a good way to promote sustainable development of tourism in Lithuania. Most tourist have meals during their trips. As research shows, tourists appreciate tasty and health food. This trend gives the opportunity to promote regional cuisine not only among domestic but also among foreign tourists. Consequently, the promotion of culinary heritage enables other tourist attractions to develop, e.g. Lithuanian folk, traditions and customs of the Lithuanian country, and the less-known regions which sometimes are not along the popular tourist routes. Culinary tourism also allows to adapt some chosen cultural heritage facilities for the needs of tourism. Moreover the regions known for their good cuisine and excellent culinary attractions, can "be discovered" for and by foreign visitors. Culinary tourism in Lithuania becomes more and more popular among tourists and the still-growing number of them set off along the offered culinary heritage routes. They are especially popular among the youngest tourists and the organized groups. The interesting and innovative tourist routes, which enable to experience the Lithuanian cuisine, become a superb tourist attraction for foreign visitors. (original abstract)
Czasopismo
Rocznik
Numer
Strony
21--32
Opis fizyczny
Twórcy
  • Uniwersytet im. Michała Romera w Wilnie
Bibliografia
  • Deneault M., How to guide: develop a culinary tourism product, Canada, 2003
  • Gudauskas J., Tautos kultūra, Kaunas 2008
  • Hall C. M., Mitchell R., Sharples L., Consuming places: the role of food, wine and tourism in regional development, [w:] Food tourism around the world. Development, management and markets, 2003
  • Imbrasienė B., Lietuvių kulinarijos paveldas, Vilnius 2008
  • Jędrysiak T., Turystyka kulturowa, Warszawa 2008
  • Kowalczyk A., Turystyka kulinarna - ujęcie geograficzna, "Turyzm", nr 15/1-2, 2005
  • Meškelevičienė L. M., Muziejai ir kultūrinis turizmas tarptautinės bendruomenės akiratyje "Lietuvos muziejai", nr 2, 2003
  • Michota-Katulska E., Kuchnia regionalna - konkurencyjny produkt turystyczny regionu, [w:] Turystyka i rekreacja jako czynnik podnoszenia atrakcyjności i konkurencyjności regionu, Warszawa 2006
  • Mikos von Rohrscheidt A., Turystyka kulturowa. Fenomen, potencjał, perspektywy, Gniezno 2008
  • Mitchell R., Hall C. M., Consuming tourists: food tourism consumer behaviour, [w:] Food tourism around the world. Development, management and markets, 2003
  • Nacionalinė Turizmo Plėtros Programa, Nr. 1637, Vilnius 2003
  • Page ST. J., Conell J., Tourism 2e A Modern Synthesis, 2006
  • Shenoy S. S.,Skrodenis S., Visuotinė Lietuvių Enciklopedija, t. 11, Vilnius 2007
  • Urba V., Nacionalinių patiekalų ir tradicijų pristatymo reikšmė priimant užsienio turistus, "Pirmasis Lietuvos turizmo fondas", Vilnius 2006
  • Urry J., Spojrzenie turysty, Warszawa 2007
  • Żelazna K., Woźniczko M, Kuchnia regionalna jako atrakcja turystyki wiejskiej w województwie pomorskim, [w:] Turystyka i rekreacja jako czynnik podnoszenia atrakcyjności i konkurencyjności regionu, Warszawa 2006
  • Alaus kelias, http://www.manoturas.lt/option,com_content/view,article/id,26/Itemid,13/
  • Auksztota,http://www.travel.lt/turizmas/selectPage.do?docLocator=9F1743DB5CF011DB95BC746164617373&inlanguage=pl
  • Bajoriška puota, http://www.vilnius-tourism.lt/topic.php?tid=59&sid=62&aid=192
  • Culinary tourism appendix, http://www.aglink.org/agbook/appendix.pdf
  • Duonos kepimas, http://www.meandra.lt/index.php?option=com_content&task=blogcategory&id=31&Itemid=51
  • Edukacinė programa Sūrio kelias Rokiškyje, http://www.ft.lt/index.php?option=com_content&task=view&id=542&Itemid=83&PHPSESSID=f0edf0fc5408271082307a762af69378
  • Europejska Sieć Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego, http://www.domwarminski.pl/content/view/572/752
  • Europos kulinarijos paveldo tinklas, http://www.culinary-heritage.com/index.asp
  • Europos parlamentas, Kultūros ir švietimo komitetas, L. Novak, Pakeitimas 6, 4 dalis, 2007
  • http://forumas.ktu.lt/pagr.php?metai=2009
  • http://www.culinarytourism.org
  • Išskirtinis maršrutas - ALAUS KELIAS, http://www.birzai.lt/index.php?-38509622
  • Kas yra Lietuvos kulinarinis paveldas, http://www.gaspadine.lt/straipsniai/kas_yra_lietuvos_kulinarinis_paveldas.html
  • Keli diemedžio lapeliai, http://www.culture.lt/satenai/?leid_id=670&kas=straipsnis&st_id=2122
  • Kelionės po Lietuvą, http://www.vildora.lt/index.php?option=com_content&task=view&id=548&Itemid=22
  • Leskauskaitė D., Tradiciniai maisto produktai inovacijų ir globalizacijos amžiuje, www.zum.lt/min/failai/Tradiciniai_maisto_produktai_AGROBALT_2007-09-14.ppt
  • Lietuviško alaus istorijos vakaras su degustacija, http://www.beertourism.lt/alus.php?id=lt
  • Lietuvoje pirmiausia reikia plėtoti vietos turizmą, http://lt.lt.allconstructions.com/portal/statybines-parodos/article/5683
  • Nacionalinė turizmo plėtros programa 2007-2010 m. galimybių studija, http://www.tourism.lt/lt/dokumentai/ntpp/NTPP studija ir tyrimas.doc
  • Parlament europejski, http://www.europarl.europa.eu/meetdocs/2004_2009/documents/am/656/656084/656084pl.pdf
  • Zvonkuvienė J., Jubiliejų švenčia... bulvės, http://klaipeda.diena.lt/dienrastis/priedai/pasaulis/jubilieju-svencia-bulves-111366
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.ekon-element-000171589879

Zgłoszenie zostało wysłane

Zgłoszenie zostało wysłane

Musisz być zalogowany aby pisać komentarze.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.