Przemiany w potrzebach i spożyciu żywności w polskich gospodarstwach domowych

• Autorzy: Ewa Kieżel

Warianty tytułu

Changes in Needs and Consumption of Food in Polish Households

Wandel des Bedarfs und der Lebensmittelkonsumtion in Polnischen Haushalten

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W warunkach gospodarki pozostającej w kryzysie, z relatywnie wciąż wysoką inflacją, choć już z elementami rynku, gospodarki o niestabilnym systemie zarządzania i permanentnie dokonującymi się zmianami politycznymi i ekonomicznymi, określenie przyszłościowych struktur i form spożycia jest utrudnione. Projektowanie zmian w konsumpcji komplikuje się we wszystkich etapach tj. w fazie diagnozy i ocen jej przydatności /ze względu na zniekształcenie rzeczywistych relacji ekonomicznych/, prognozowanie uwarunkowań konsumpcji i konkretyzacji pożądanych kierunków rozwoju. (fragment tekstu)

Słowa kluczowe

PL

Konsumpcja; Wielkość spożycia; Konsumpcja żywności; Struktura konsumpcji żywności

EN

Consumption; Volume of consumption; Food consumption; Structure of food consumption

• Czasopismo: Prace Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Katowicach
• Rocznik: 1991
• Tom: Konsumpcja - kierunki przemian
• Strony: 31--38

Twórcy

autor

Ewa Kieżel

• Akademia Ekonomiczna im. Karola Adamieckiego w Katowicach

Bibliografia

• Kołodko G.: W poszukiwaniu strategii lat 90. "Życie Gospodarcze" 1990.
• Mazurkiewicz-Łopacińska K.: Raport z badań na temat: "Modele spożycia żywności w procesach kształtowania zmian konsumpcji". RP II.39.6.15. AE, Wrocław 1990 /maszynopis/.
• Muszyńska W.: Analiza i ocena zmian zachodzących w kształtowaniu się pieniężnych dochodów ludności w Polsce w 1990r.