Tendencje w kształtowaniu się cen zbóż w Polsce i ich znaczenie dla gospodarstw rolnych

• Autorzy: Łukasz Satoła , Marta Czekaj

Warianty tytułu

The Trends in the Prices of Cereals in Poland and Their Importance for Farms

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Zboża należą do roślin najczęściej uprawianych w gospodarstwach rolnych. Ich produkcją zajmują się nie tylko gospodarstwa wielkoobszarowe, lecz także drobne gospodarstwa rolne. Mają duże znaczenie gospodarcze zarówno dla podmiotów prowadzących ich towarową produkcję, jak i tych, które przeznaczają je na paszę dla utrzymywanych zwierząt. Celem artykułu jest przedstawienie zmian cen, jakie miały miejsce na rynku zbóż w Polsce w latach 2010-2018. Analizą objęto sześć podstawowych gatunków zbóż. Na kształtowanie się cen największy wpływ miała podaż zbóż będąca konsekwencją wielkości uzyskiwanych w poszczególnych latach zbiorów. Po dynamicznych wzrostach cen w latach 2010-2012 spowodowanych głównie niskimi plonami w wyniku klęsk żywiołowych, w okresie do 2014 r. nastąpiło odwrócenie tendencji. Po wyraźnym spadku ceny zbóż kształtowały się w kolejnych latach na zbliżonych poziomach. (abstrakt oryginalny)

EN

Cereals belong to the most frequently cultivated plants on farms. They are produced not only by large-scale farms, but also by small farms. They are of great economic importance both for entities conducting their commercial production and for those who allocate them for feeding animals. The purpose of the article is to present price changes that took place on the cereals market in Poland in the years 2010-2018. The analysis covered six basic cereal species. The price was influenced by the supply of cereals as a consequence of the volume of harvests obtained in each year of harvest. After dynamic price increases in 2010-2012 caused mainly by low yields as a result of natural disasters, in the period up to 2014 the trend reversed. After a clear decline, cereal prices remained at similar levels in subsequent years. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Ceny; Zboża; Gospodarstwa rolne; Rynek rolny

EN

Prices; Corn; Arable farm; Agricultural markets

• Czasopismo: Problemy Drobnych Gospodarstw Rolnych
• Rocznik: 2019
• Numer: nr 2
• Strony: 77--86

Twórcy

autor

Łukasz Satoła

• Uniwersytet Rolniczy w Krakowie

autor

Marta Czekaj

• Uniwersytet Rolniczy w Krakowie

Bibliografia

• Abbott, P.C. (1979). Modeling international grain trade with government controlled markets. American Journal of Agricultural Economics, 61(1), 22-31.
• Arezki, R., El Aynaoui, K., Nyarko, Y., Teal, F. (2016). Food price volatility and its consequences: introduction. Oxford Economic Papers, 68(3), 655-664, https://doi.org/10.1093/oep/gpw019
• Baffes, J., Dennis, A. (2013). Long-Term Drivers of Food Prices. Policy Research Working Paper, 6455, 1-37, The World Bank, Washington, D.C.
• Daszkowska, E. (2008). The reasons and perceptible effects of the food crisis in the first decade of the 21th century. Activities taken by the European Union and the World Bank aimed at stabilizing the situation. Journal of Agribusiness and Rural Development, 4 (10), 17-24.
• Grzelak, A. (2013). Sytuacja ekonomiczna gospodarstw rolnych w warunkach zmiany koniunktury gospodarczej (2007-2009). Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, 100, 1, 78-87.
• Hamulczuk, M., Klimkowski, C. (2011). Zmienność cen pszenicy w Unii Europejskiej. Problems of World Agriculture/Problemy Rolnictwa Światowego, 11, 77-88.
• Keynes, J.M. (2018). The general theory of employment, interest, and money. Palgrave Macmillan, Springer.
• Klank, L.(2008). Ekonomiczne aspekty integracji wsi polskiej z UE.W: M. Drygas,A.Rosner (red.), Polska wieś i rolnictwo w Unii Europejskiej (s. 43-49). Warszawa: IRWiR PAN.
• Klepacki, B., Żak, A. (2013). Agrarian transformations in the territory of Poland before and after integration into the European Union. Journal of Agribusiness and Rural Development, 4(30), 95-113.
• Kubala, S.(2018). Tendencje w kształtowaniu się cen skupu zbóż w krajach Grupy Wyszehradzkiej w latach 2000-2017. Zagadnienia Doradztwa Rolniczego, 4(94), 43-57.
• Marshall, A. (2009). Principles of economics: unabridged eighth edition. Cosimo.
• Milczarek-Andrzejewska, D. (2014). Zagadnienie siły w ekonomii - na przykładzie sektora rolno--spożywczego w Polsce. Warszawa: Instytut Rozwoju Wsi i Rolnictwa Polskiej Akademii Nauk.
• Nazlioglu, S., Soytas, U. (2011). World oil prices and agricultural commodity prices: Evidence from an emerging market. Energy Economics, 33(3), 488-496.
• Płonka, A., Musiał, W. (2014). Wahania cen głównych produktów rolnych na rynkach krajowych. Roczniki Naukowe SERiA, XII, 2, 223- 228.
• Prus, P. (2008). Rola grup producenckich w podnoszeniu konkurencyjności gospodarstw rolniczych. Roczniki Naukowe SERiA, X, 3, 456-461.
• Schwarz, T., Kuleta, W., Turek, A., Tuz, R., Nowicki, J., Rudzki, B., Bartlewski, P.M. (2015). Assessing the efficiency of using a modern hybrid rye cultivar for pig fattening, with emphasis on production costs and carcass quality. Animal production science, 55(4), 467-473.
• Sen Gupta,A., Bhattacharya, R.(2016). What Role Did Rising Demand Play in Driving Food Prices Up?. Munich Personal RePEc Archive, MPRA Paper No. 79704, 59-81.
• Smith, A. (2010). The Wealth of Nations: An inquiry into the nature and causes of the Wealth of Nations. Harriman House Limited.
• Świetlik, K. (2019). Zmienność światowych cen żywności w latach 2000-2018. Problems of World Agriculture/Problemy Rolnictwa Światowego, 19(1827-2019-3015), 196- 209.
• Tomek, W.G., Robinson, K.L. (2001). Kreowanie cen artykułów rolnych. Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN.
• Wojewodzic, T. (2017). Procesy dywestycji i dezagraryzacji w rolnictwie o rozdrobnionej strukturze agrarnej. Kraków: Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego.
• Woś, A. (1996). Agrobiznes, makroekonomia, T. 1. Warszawa: Key Text.