Ocena dostępności oraz składu suplementów diety zawierających ksantofile - luteinę, zeaksantynę i astaksantynę

• Autorzy: Agnieszka Rewucka , Jadwiga Hamułka

Warianty tytułu

Assessment of Availability and Composition of Dietary Supplements Containing Xanthophylls - Lutein, Zeaxanthin and Astaxanthin

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Luteina, zeaksantyna i astaksantyna zaliczane są do ksantofili, czyli hydroksylowych pochodnych karotenów - związków o silnych właściwościach prozdrowotnych. Wpływają one na prawidłowe funkcjonowanie wielu układów i narządów. Z uwagi na brak możliwości syntetyzowania wymienionych ksantofili przez organizm człowieka oraz stosunkowo małe ich spożycie z żywnością powstaje coraz szersza gama suplementów umożliwiających uzupełnianie niedoborów tych związków. Celem pracy był przegląd suplementów diety zawierających luteinę, zeaksantynę oraz astaksantynę, dostępnych od 5 lipca do 31 października 2019 roku na polskim rynku. Charakterystykę suplementów diety przygotowano na podstawie informacji zamieszczonych na opakowaniach, ulotkach dołączonych do tych opakowań, jak również znajdujących się na stronach internetowych aptek, sklepów zielarskich i sklepów z odżywkami. W badanym okresie stwierdzono obecność 233 takich preparatów, w tym 72 z luteiną, 2 z zeaksantyną, 42 z astaksantyną, 105 z luteiną i zeaksantyną, 6 z luteiną i astaksantyną oraz 6 zawierających wszystkie 3 karotenoidy. Zawartość omawianych związków w zalecanej dziennej dawce zależała przede wszystkim od wskazań do stosowania tych preparatów i wahała się w zakresie 0,02 ÷ 40 mg luteiny, 0,032 ÷ 9 mg zeaksantyny oraz 0,005 ÷ 40 mg astaksantyny. Suplementy diety zawierające luteinę (62 % preparatów) i zeaksantynę (84 % preparatów) były przeznaczone do stosowania w celu zapewnienia prawidłowego widzenia. W przypadku preparatów z astaksantyną wskazywano działanie kompleksowe oraz z przeznaczeniem dla osób ze schorzeniami układu sercowo-naczyniowego (po 28 %). (abstrakt oryginalny)

EN

Lutein, zeaxanthin and astaxanthin are classified as xanthophylls, viz. hydroxyl derivatives of carotenes, which are compounds showing strong health-promoting properties. They affect proper functioning of many internal systems and organs. Human body is not able to synthesize the above mentioned xanthophylls and their intake with food is relatively low, therefore the range of dietary supplements with those compounds keeps developing and shortage thereof may be replenished. The objective of the research study was to review dietary supplements containing lutein, zeaxanthin and astaxanthin, that were available in the Polish market in a period from 5th July to 31st October 2019. The profile of dietary supplements was developed on the basis of information on the packets, in the leaflets attached to those packets and on information on the websites of pharmacies, herbal stores and nutrients- selling stores. Within the period studied 233 dietary supplements were found: 72 with lutein, 2 with zeaxanthin, 42 with astaxanthin, 105 with lutein and zeaxanthin, 6 with lutein and astaxanthin and 6 with all three carotenoids. In a recommended daily dose, the content of the compounds discussed depended, first of all, on the indications for use of the preparations and it ranged 0.02 ÷ 40 mg as for lutein, 0.032 ÷ 9 mg as for zeaxanthin and 0.005 ÷ 40 mg as for astaxanthin. The dietary supplements containing lutein (62 % of preparations) and zeaxanthin (84 % of preparations) were intended to ensure proper vision. In the case of preparations with astaxanthin, their comprehensive effect was pointed out and they were recommended for use in persons with cardiovascular diseases (28 % for each). (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Suplement diety; Analiza rynku; Badanie jakości

EN

Diet supplement; Market analysis; Quality research

• Czasopismo: Żywność: nauka - technologia - jakość
• Rocznik: 27 (2020)
• Numer: nr 3 (124)
• Strony: 87--99

Twórcy

autor

Agnieszka Rewucka

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

autor

Jadwiga Hamułka

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Bibliografia

• [1] Alves-Rodrigues A., Shao A.: The science behind lutein. Toxicol. Lett., 2004, 150 (1), 57-83.
• [2] Ambati R.R., Phang S.M., Ravi S., Aswathanarayana R.G.: Astaxanthin: Sources, extraction, stability, biological activities and its commercial applications - a review. Mar. Drugs, 2014, 12, 128-152.
• [3] Aziza E., Batool R., Akhtar W., Rehman S., Shahzad T., Malik A., Shariatie M.A., Laishevtcev A., Plygun S., Heydari M., Rauf A., Arifk S.A.: Xanthophyll: Health benefits and therapeutic insights. Life Sci., 2020, 240, 1-12.
• [4] Bernstein P.S., Li B., Vachali P.P., Gorusupudi A., Shyam R., Henriksen B.S., Nolan J.M.: Lutein, zeaxanthin, and meso-zeaxanthin: The basic and clinical science underlying carotenoid-based nutritional interventions against ocular disease. Prog. Retin. Eye Res, 2016, 50, 34-66.
• [5] Comhaire F.H., Garem Y.E., Mahmoud A., Eertmans F., Schoonjans F.: Combined conventional/ antioxidant "Astaxanthin" treatment for male infertility: A double blind, randomized trial. Asian J. Androl., 2005, 7 (3), 257-262.
• [6] Djordjevic B., Baralic I., Kotur-Stevuljevic J., Stefanovic A., Ivanisevic J., Radivojevic N., Andjelkovic M., Dikic N.: Effect of astaxanthin supplementation on muscle damage and oxidative stress markers in elite young soccer players. J. Sport Med. Phys. Fit., 2012, 52, 382-392.
• [7] EFSA: Opinion of the Scientific Panel on additives and products or substances used in animal feed (FEEDAP) on the safety of use of colouring agents in animal nutrition. Part I. General principles and astaxanthin. EFSA J., 2005, 291, 1-40.
• [8] EFSA: Scientific opinion on the safety of astaxanthin-rich ingredients (AstaREAL A1010 and AstaREAL L10) as novel food ingredients. EFSA J., 2014, 12(7), 1-35.
• [9] EFSA: Statement on the safety of synthetic zeaxanthin as an ingredient in food supplements. EFSA J., 2012, 10 (10), 1-14.
• [10] Eggersdorfer M., Wyss A.: Carotenoids in human nutrition and health. Arch. Biochem. Biophys., 2018, 652, 18-26.
• [11] Faulks R.M., Southon S.: Challenges to understanding and measuring carotenoid bioavailability. Biochim. Biophys. Acta, 2005, 1740, 95-100.
• [12] Grudzinski W., Piet M., Luchowski R., Reszczynska E., Welc R., Paduch R., Gruszecki W.I.: Different molecular organization of two carotenoids, lutein and zeaxanthin, in human colon epithelial cells and colon adenocarcinoma cells. Spectrochim. Acta A., 2018, 188, 57-63.
• [13] Hamułka J., Nogal D.: Ocena oraz charakterystyka suplementów diety zawierających luteinę i zeaksantynę obecnych na polskim rynku farmaceutycznym. Rocz. PZH, 2008, 59 (1), 47-57.
• [14] Hamułka J.: Badania nad wpływem wybranych frakcji włókna pokarmowego na wykorzystanie luteiny w warunkach in vitro i in vivo. Wyd. SGGW, Warszawa 2009.
• [15] Higuera-Ciapara I., Félix-Valenzuela L., Goycoolea F.M.: Astaxanthin: A review of its chemistry and applications. Crit. Rev. Food Sci. Nutr., 2006, 46 (2), 185-196.
• [16] Jackson H., Braun C.L., Ernst H.: The chemistry of novel xanthophyll carotenoids. Am. J. Cardiol., 2008, 101 (10), S50-S57.
• [17] Jomova K., Valko M.: Health protective effects of carotenoids and their interactions with other biological antioxidants. Eur. J. Med. Chem., 2013, 70, 102-110.
• [18] Khalil M., Raila J., Ali M., Islam K.M.S., Schenk R., Krause J., Schweigert F.J., Rawel H.: Stability and bioavailability of lutein ester supplements from Tagetes flower prepared under food processing conditions. J. Funct. Foods., 2012, 4 (3), 602-610.
• [19] Kishimoto Y., Yoshida H., Kondo K.: Potential anti-atherosclerotic properties of astaxanthin. Mar. Drugs, 2016, 14 (2), 1-13.
• [20] Krinsky N.I., Johnson E.J.: Carotenoid actions and their relation to health and disease. Mol. Aspects Med., 2005, 26, 459-516.
• [21] Lieblein-Boff J.C., Johnson E.J., Kennedy A.D., Lai C.S., Kuchan M.J.: Exploratory metabolomic analyses reveal compounds correlated with lutein concentration in frontal cortex, hippocampus, and occipital cortex of human infant brain. PLoS One, 2015, 10 (8),

Identyfikatory

DOI

10.15193/zntj/2020/124/350