Przemiany w cukrownictwie na Pomorzu Gdańskim po 1989 roku na łamach lokalnej prasy

• Autorzy: Mateusz Janicki

Warianty tytułu

Changes in the Sugar Industry in Gdańsk Pomerania After 1989, According to the Local Press

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Cukrownictwo od XIX wieku stanowiło ważną gałąź lokalnej gospodarki. Zatrudnienie w branży znajdowali zarówno pracownicy cukrowni, jak i współpracujący z nimi plantatorzy. Wzdłuż dolnego odcinka Wisły na przestrzeni lat funkcjonowało od kilku do kilkunastu przetwórni buraków cukrowych. Istotne zmiany zaczęły następować po 1989 r. Wymusiły one podjęcie nowych działań mających na celu umożliwienie przetrwania na coraz trudniejszym rynku. Na podstawie analizy artykułów pochodzących z lokalnej prasy przedstawione zostaną poszczególne etapy przemian i towarzyszących im nastrojów społecznych. Najważniejsze z nich to udział i rola zagranicznych inwestorów, powołanie Krajowej Spółki Cukrowej oraz idące za tym zamknięcie trzech z czterech czynnych cukrowni.(abstrakt oryginalny)

EN

The sugar industry has been a significant branch of the local economy since the 19th century. Both sugar factory workers and the growers cooperating with them found employment in the mentioned industry. Over the years, several to a dozen sugar beet processing plants were operating along the lower reaches of the Vistula River. Radical changes began after 1989. These changes forced the taking of new actions aimed at enabling survival in the increasingly demanding market. On the basis of the local press article analysis, the respective stages of the changes and the accompanying public mood are presented. The most important include the participation and the role of foreign investors, the establishment of the National Sugar Company, and the consequent closure of three out of four active sugar factories(original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Cukier; Przemysł cukierniczy; Restrukturyzacja

EN

Sugar; Confectionery industry; Restructuring

• Czasopismo: Intercathedra
• Rocznik: 2020
• Numer: nr 43(2)
• Strony: 13--21

Twórcy

autor

Mateusz Janicki

• Uniwersytet Gdański, Poland

Bibliografia

• Bodziony, A. (2001). Słodki smak sukcesu. Dziennik Bałtycki, 296, s. 5.
• Bodziony, A. (2002). Gorzki smak cukru. Dziennik Bałtycki, 201, s. 43
• Cymanowska, A. (2012a). Grupa koncepcyjna już pracuje nad wizją zagospodarowania cukrowni. Dziennik Bałtycki d. Echo Pruszcza, 227, s. 10.
• Cymanowska, A. (2012b). Podział cukrowni byłby dramatem. Dziennik Bałtycki d. Echo Pruszcza, 280, s. 4.
• Czajkowski, S. (1991). Gorzki smak cukru. Gazeta Gdańska, 239, s. 3.
• Gach, Z. (2003). Lepki problem. Dziennik Bałtycki, 31, s. 18.
• Gal, J. (1990). Diabeł siedzi w... stopie procentowej. Głos Wybrzeża, 13, s. 3.
• Ir, (1990). Cukier nowy ceny stare. "Studniówka" w Pruszczu Gdańskim. Wieczór Wybrzeża, 190, s. 1-2.
• Jeż (2003). Zjednoczony Polski Cukier. Dziennik Bałtycki, 129, s. 10.
• Konczyński, R. (2013). Walczą o cukrownię. Dziennik Bałtycki d. Dziennik Malborski, 202, s. 4.
• Lewandowski, S. (2005). Co po cukrowni? Może teatr? Głos Wybrzeża, 9, s. 8.
• Łabasiewicz, J. (2012). Lista koncepcji na cukrownię. Dziennik Bałtycki d. Echo Pruszcza, 150, s. 8.
• Łabasiewicz, J. (2013a). Z raportem do Torunia. Bez Strefy Cukru? Dziennik Bałtycki d. Echo Pruszcza, 45, s. 5.
• Łabasiewicz, J. (2013b). Miasto odkupi cukrownię? Dziennik Bałtycki d. Echo Pruszcza, 69, s. 5.
• Olkowska-Jacyno, A. (2001). Najważniejsze nie przeszkadzać. Głos Wybrzeża, 68, s. 8.
• Paszkowska, K. (2002). Gorzki smak cukru. Dziennik Bałtycki, 91, s. 8.
• Paszkowska, K. (2002). Inwestor czy likwidator. Dziennik Bałtycki, 269, s. 10.
• Peryskop (2003). Koncern z cukru. Dziennik Bałtycki, 127, s. 9.
• PiF (2001). Sądy pełne cukru. Głos Wybrzeża, 217, s. 9.
• Rozenberg, W. (2012a). Chcą 39 mln za cukrownię. Dziennik Bałtycki d. Echo Pruszcza, 274, s. 5.
• Rozenberg, W. (2012b). Nie chcą cukrowni. Dziennik Bałtycki d. Echo Pruszcza, 286, s. 5.
• Rozenberg, W. (2018). Duchy cukrowni nad miastem. Dziennik Bałtycki d. Echo Pruszcza, 1, s. 5.
• RZ (1992). Cukrownia w Pruszczu zmienia właściciela. Leasing czy spółka? Dziennik Bałtycki, 164, s. 3.
• Sieński, J. (1999). Duński kapitał w polskim cukrze, Dziennik Bałtycki, 4, s. 8.
• Skrobisz J. (2007). Nowy Staw. Cukrownia zostanie zamknięta - gorzkie czasy w cukrze. Pobrane 5 października 2020 z: www. malbork.naszemiasto.pl/nowy-stawcukrownia- zostanie-zamknieta-gorzkie-czasy-w/ar/ c8-6664987.
• Sychta, A. (2008). Maszyny zabierzcie, obraz zostawcie. Dziennik Bałtycki, 90, s. 17.
• Szade, A. (2013a). Buraki dają słodycz i pracę. Gazeta Malborska, 40, s. 5.
• Szade, A. (2013b). Dość ograbiania Polskiego Cukru. Gazeta Malborska, 35, s. 3.
• Wodziński, M. (2003). Słodki problem. Głos Wybrzeża, 69, s. 7.
• ---