Ocena wyników reprodukcyjnych gęsi w fermach na Podlasiu w 2002 roku

• Autorzy: Janusz Górski , Alina Górska , Mirosław Koncewicz

Warianty tytułu

The Result Evaluation of Reproductive Geese in the Podlasie Farms in the Year 2002

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Badania przeprowadzono w 28 fermach gęsi reprodukcyjnych na Podlasiu. Wykazano dość duże zróżnicowanie pod względem stanu niosek na fermach, które wynosiło od 272 do 2110 szt., średnio 684 szt. Poniżej 387 niosek utrzymywano w 32,0% badanych ferm, a powyżej 1000 szt. w 17,9% gospodarstw. Stosunek liczbowy samców do samic wynosił od 1 : 3-5. W ocenianych fermach od jednej nioski nałożono do wylęgu od 18,1 do 65,8 jaj, średnio 42,6 jaj. Poniżej 30,8 jaj od nioski nałożono do wylęgu od 17,8% ferm. Duża liczba gospodarstw (60,7%) uzyskała niskie zapłodnienie jaj (poniżej 80%), w 64,3% stad wskaźnik wylęgowości z jaj nałożonych wyniósł poniżej 60,0%, a w 35,7% ferm uzyskano małą liczbę piskląt od nioski (poniżej 20 szt.) i dość wysoką liczbę piskląt kalekich (od 4 do 6,4%). (abstrakt oryginalny)

EN

The investigations were carried in 28 farms with reproductive geese in the Podlasie District. A rather large variation ranging from 272 to 2110 heads was stated in relation to the layer population in the farms. Less than 387 layers were reared in 32,0% of farms investigated, and more than 1000 birds in 17,9% of the farms. The ratio of males and females ranged between 1 : 3 and 1:5. On the farms under investigation, the amount of set eggs per one layer was from 18,1 to 65,8 eggs, and 42,6 eggs on the average. Less than 30,8 eggs per layer were set hatching in 17,8% of the farms. In many farms (60,7%) it was obtained a low egg fertilization rate (less than 80%), and as for 64,3% of flocks, the hatching rate from the set eggs was low and amounted to less than 60,0%. Also, a low number of gosling per layer (less than 20 head on 35,7% farms), and a rather high number of disabled goslings (4 to 6,4% on 35,7% farms) were obtained in a fairly large number of farms among the analysed ones. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Hodowla drobiu; Produkcja zwierzęca; Towaroznawstwo żywności

EN

Poultry farming; Animal production; Food commodities

• Czasopismo: Żywność: nauka - technologia - jakość
• Rocznik: 2003
• Numer: R. 10, nr 4 (37), Supl.
• Strony: 99--106

Twórcy

autor

Janusz Górski

• Akademia Podlaska, Siedlce

autor

Alina Górska

• Akademia Podlaska, Siedlce

autor

Mirosław Koncewicz

• Akademia Podlaska, Siedlce

Bibliografia

• [1] Bielińska K.: Zasady organizacji i żywienia stad gęsi rozpłodowych. Instrukcja wdrożeniowa, Kraków 1983.
• [2] Bielińska K: Wyniki wdrożenia nowej metody utrzymania stad reprodukcyjnych. Drobiarstwo, 1988, 2, 11-12.
• [3] Górski J.: Analiza wyników reprodukcyjnych gęsi w rejonie działalności Siedleckich Zakładów Drobiarskich. Biuletyn Informacyjny COBRD, Poznań 1983,11, 6, 5-9.
• [4] Górski J.: Wyniki produkcyjne oraz warunki utrzymania gęsi niosek na Podlasiu. Wpływ wybranych metod hodowli i technologii na efektywność produkcji owiec i gęsi. Opracowanie naukowe z Konferencji Naukowo-Technicznej z okazji 50-lecia działalności ZZD Kołuda Wielka. IZ, ZZD Kołuda Wielka, Kraków 1997, s. 211-217.
• [5] Górski J.: Znaczenie produkcji gęsi w Polsce, stan i perspektywy. Wdrożenie nowych proekologicznych technologii produkcji tuszek gęsich. Materiały szkoleniowe, Kołuda Wielka 23-24 listopada 2000. IZ, ZZD Kołuda Wielka, Kraków 2000, s. 7-18.
• [6] Górski J., Witak B., Kiełbik Z., Biesiada-Drzazga B.: Wyniki produkcyjne gęsi rzeźnych na Podlasiu. Możliwości doskonalenia jakości mięsa i pierza gęsiego oraz sposobów ich zagospodarowania na tle uwarunkowań produkcyjnych i rynkowych. Konferencja Naukowo-Techniczna Inowrocław, 12-13 października 2001. IZ, Zootechniczny Zakład Doświadczalny, Kołuda Wielka, Kraków 2001, s. 141-148.
• [7] Instrukcja COBRD: Zasady chowu stad rodzicielskich gęsi. PWRiL, Oddział Poznań 1986.
• [8] Mazanowski A.: Jak uzyskać 35 piskląt od gęsi. Biul. Inf. COBRD, Poznań 1986,17, 6, 97-103.
• [9] Mazanowski A.: Gęsi. PWRiL. Warszawa 1980.
• [10] Rosiński A.: Produkcja drobiu wodnego w Polsce. Pol. Drob., 2000, 2, 3-6.
• [11] Rosiński A., Bielińska H.: Wpływ czynników środowiskowych na użytkowość rozpłodową gęsi. Wdrożenie nowych proekologicznych technologii produkcji tuszek gęsi. Materiały szkoleniowe, Kołuda Wielka 23-24 listopada 2000. IZ, ZZD Kołuda Wielka, Kraków 2000, s. 19-24.
• [12] Wyniki oceny wartości użytkowej drobiu w 1999 r. CSHZ. Warszawa 2000.