Export of Flour and Flour-based Products in Ukraine: Trends and Problems

• Autorzy: Olena Liahovska

Warianty tytułu

Eksport mąki i przetworów mącznych na Ukrainę: trendy i problemy

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Today, flour products are one of the most socially important products in many countries around the world. Ukraine has a well-developed raw material potential to increase its exports of food products made with wheat flour. The article identifies the main problems affecting the development of the flour industry in Ukraine. The author analyses the dynamics of exports of flour and flour-based products and the geographical distribution of exports of finished flour products. She also proposes ways of increasing the volume of grain processing and ensuring a competitive position of Ukrainian flour products in the world market.(original abstract)

Obecnie produkty mączne są jednymi z najważniejszych społecznie produktów w wielu krajach na całym świecie. Ukraina posiada dobrze rozwinięty potencjał surowcowy do rozwoju eksportu produktów spożywczych z mąki pszennej. W artykule zidentyfikowano główne problemy wpływające na rozwój przemysłu mącznego na Ukrainie. Analizowana jest dynamika eksportu mąki i produktów z niej pochodzących. Zbadano strukturę geograficzną eksportu gotowych produktów mącznych. Proponuje się sposoby zwiększenia przerobu zbóż i zapewnienia konkurencyjnej pozycji ukraińskich produktów mącznych na rynku światowym.(abstrakt oryginalny)

Słowa kluczowe

EN

Grain products market; Agricultural exports

PL

Rynek przetworów zbożowych; Eksport produktów rolnych

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Bankowej w Poznaniu
• Rocznik: 2020
• Tom: 90 nr 3 Economy and Society in the Face of New Challenges = Gospodarka i społeczeństwo w obliczu nowych wyzwań
• Strony: 5--61

Twórcy

autor

Olena Liahovska

• Institute of Regional Research n.a. M.I. Dolishniy of the NAS of Ukraine

Bibliografia

• Enghiad A., Ufer D., Countryman A., Thilmany D., 2017, An Overview of Global Wheat Market Fundamentals in an Era of Climate Concerns, International Journal of Agronomy, 19: 1-15, doi.org/10.1155/2017/3931897, https://www.researchgate.net/publication/318103329_An_Overview_ of_Global_Wheat_Market_Fundamentals_in_an_Era_of_Climate_Concerns [accessed: 24.09.2020].
• Luchechko Y., 2020, Stimulating capacity building in the field of processing of agricultural raw materials: financial and investment aspects, Agrosvit, 8: 136-142.
• Seheda S.A., 2020, The agro-food export trends in Ukraine: focus on grain crop market, Collection of scientific works of Cherkasy State Technological University. Series: Economic Sciences, 56: 81-90, doi.org/10.24025/2306-4420.0.56.2020.201677, http://ven.chdtu.edu.ua/article/ view/201677 [accessed: 24.09.2020].
• SFSU, 2019, State Fiscal Service of Ukraine, Total volume of import and export by commodity positions by codes of Ukrainian classification of goods of foreign economic activity, http:// sfs.gov.ua/ms/f11 [accessed: 25.05.2020].
• SSSU, 2019a, State Statistics Service of Ukraine, Production of industrial products by type by region, Statistical Publication, http://www.ukrstat.gov.ua/operativ/operativ2003/pr/ovp/ovp_u/ arh_ ovp.html [accessed: 24.09.2020].
• SSSU, 2019b, State Statistics Service of Ukraine, Statistical collection "Crop production of Ukraine", Statistical Publication, http://www.ukrstat.gov.ua/druk/publicat/Arhiv_u/07/Arch_ rosl_zb.htm [accessed: 24.09.2020].
• Vasylieva N., 2020, Ukrainian Cereals in Global Food Security: Production and Export Components, Montenegrin Journal of Economics, 16(2): 143-154 [accessed: 24.09.2020].

Identyfikatory

DOI

10.26349/zn.wsb.w.poznaniu.0090.04