Factor Productivity and Profitability of Horticultural Holdings in Selected Countries Specializing in Fruit and Vegetable Production in the European Union in the Period 2008-2018

• Autorzy: Maryla Bieniek-Majka , Marta Guth

Warianty tytułu

Produktywność czynników produkcji i rentowność gospodarstw ogrodniczych w wybranych krajach specjalizujących się w produkcji owoców i warzyw w Unii Europejskiej w latach 2008-2018

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The aim of the article is a comparative assessment of the productivity of horticultural farms, taking into account their economic size, in selected EU countries that specialize in horticultural production, i.e. Greece, Spain, Italy, Poland and Romania. The concentration of production and the associated increase in the economic strength of farms, as well as the multiplicity of entities of different sizes in European Union countries made it necessary to take into account the criterion of economic strength as a factor that allows comparisons between countries. In order to achieve the objective, average factor productivity and profitability of horticultural holdings from the EU FADN database in 2008-2018 were examined in static and dynamic terms through the average annual rate of change. The conducted research confirmed that with an increase in the economic size of farms, on average, their efficiency increases, and the production of fruits and vegetables in the studied period was profitable in all countries and economic size groups. The highest land productivity was achieved by Italian farms, the lowest by horticultural farms from Romania. The highest asset productivity was recorded in Spain and slightly lower in Poland, and the lowest in Italy and Romania. The highest labour productivity was in Spanish and Polish agricultural holdings, and the lowest in Italian agricultural holdings. These results were translated into profitability of production, which was the highest in Spanish farms and the lowest in Italian farms. Sales were unprofitable only in Italian and Romanian agricultural holdings.(original abstract)

Celem artykułu jest analiza porównawcza produktywności gospodarstw ogrodniczych, z uwzględnianiem ich wielkości ekonomicznej, w wybranych krajach UE, które specjalizują się w produkcji ogrodniczej, tj. Grecji, Hiszpanii, Włoszech, Polsce i Rumunii. Koncentracja produkcji i wiążący się z tym wzrost siły ekonomicznej gospodarstw oraz mnogość występowania podmiotów różnej wielkości w krajach Unii Europejskiej, spowodowały konieczność uwzględnienia kryterium siły ekonomicznej jako czynnika umożliwiającego porównania między krajami. Dla realizacji celu zbadano średnią produktywność czynników produkcji oraz rentowność gospodarstw ogrodniczych zgromadzonych w bazie EU FADN w latach 2008-2018 w ujęciu statycznym i dynamicznym poprzez średnioroczne tempo zmian. Badania potwierdziły, że wraz ze wzrostem wielkości ekonomicznej gospodarstw wzrasta średnio ich efektywność, a produkcja owoców i warzyw w badanym okresie była rentowna we wszystkich krajach i grupach wielkości ekonomicznej. Najwyższą produktywność ziemi osiągały gospodarstwa włoskie, a najniższą gospodarstwa ogrodnicze z Rumunii. Najwyższą produktywność aktywów odnotowano w Hiszpanii i niewiele niższą w Polsce, a najniższą we Włoszech i Rumunii. Najwyższa produktywność pracy występowała w gospodarstwach hiszpańskich i polskich, a najniższa we włoskich. Wyniki te przekładały się na rentowność produkcji, która była najwyższa w gospodarstwach hiszpańskich, a najniższa we włoskich. Sprzedaż okazała się nierentowna tylko w przypadku gospodarstw włoskich i rumuńskich.(abstrakt oryginalny)

Słowa kluczowe

EN

Productivity; Production of fruits; Vegetables; Agricultural accountancy; Fruit

PL

Produktywność; Produkcja owoców; Warzywa; Rachunkowość rolna; Owoce

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2021
• Tom: 23
• Numer: z. 2
• Strony: 30--40

Twórcy

autor

Maryla Bieniek-Majka

• Kazimierz Wielki University in Bydgoszcz, Poland

autor

Marta Guth

• Poznań University of Economics and Business, Poland

Bibliografia

• 1. Bojnec Štefan, Laure Latruffe. 2009. Determinants of technical efficiency of Slovenian farms. Post-Communist Economies 21 (1): 117-124.
• 2. Carroll James, S. Greene, Cathal O'Donoghue, Carol F. Newman, Fiona S. Thorne. 2009. Productivity and the Determinants of Efficiency in Irish Agriculture (1996-2006). [In] 83rd AES Conference. Dublin, Ireland, 30 March - 1 April, ec.europa.eu/eurostat/statistics-explained/index.php?title=The_fruit_and_vegetable_sector_in_the_EU_-_a_statistical_overview

Identyfikatory

DOI

10.5604/01.3001.0015.0028