Processed Food Trade of European Union Countries - the Gravity Approach

• Autorzy: Agnieszka Sapa , Łukasz Kryszak

Warianty tytułu

Handel przetworzonymi produktami żywnościowymi Unii Europejskiej - podejście grawitacyjne

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

A significant feature of world trade development is the diminishing role of developed countries in the international agri-food market. The share of the European Union in processed food export has been reducing steadily from 2000, giving place to developing countries at the same time. Considering studies devoted to the factors influencing bilateral trade, the question to what extent the trade of processed food depends on consumer preferences represented by absolute differences of GDP per capita (Linder hypothesis), geography, and trade liberalization remains open. It is interesting in the context of the new demand-oriented trade theory and the globalization process that causes a shrinking distance. The main purpose of the paper is to indicate the impact of consumer preferences and geography on the export value of processed food of EU countries in 2000-2019. To achieve this goal, the gravity model was constructed and estimated via Hausman-Taylor panel regression. The dependent variable was the bilateral export value of processed food of EU countries. The independent variables included GDP, geographical distance between partners, differences of GDP per capita of exporters and importers as a proxy of the Linder hypothesis, membership in a preferential trade agreement, and being landlocked. Research confirmed the validity of the Linder hypothesis and the significance of geography and regional trade integration in shaping the export value of processed food of EU countries.(original abstract)

Istotną cechą rozwoju handlu światowego jest malejąca rola krajów rozwiniętych w międzynarodowym rynku rolno-żywnościowym. Udział Unii Europejskiej w eksporcie żywności przetworzonej od 2000 roku systematycznie malał, ustępując jednocześnie miejsca krajom rozwijającym się. Biorąc pod uwagę badania poświęcone czynnikom wpływającym na handel dwustronny, otwarte pozostaje pytanie, w jakim stopniu handel żywnością przetworzoną zależy od preferencji konsumentów (hipoteza Lindera), geografii i liberalizacji handlu. Jest to interesujące w kontekście nowej teorii handlu zorientowanej na popyt lub procesu globalizacji przekładającej się na skracanie odległości. Głównym celem artykułu jest wskazanie wpływu preferencji konsumentów oraz geografii na wartość eksportu przetworzonej żywności z krajów UE w latach 2000-2019. Skonstruowano i oszacowano model grawitacji za pomocą regresji panelowej Hausmana-Taylora. Zmienną zależną była bilateralna wartość eksportu przetworzonej żywności z krajów UE. Zmiennymi niezależnymi były: PKB, odległość geograficzna między partnerami, różnice w PKB per capita eksportera i importera jako wyznacznik hipotezy Lindera, członkostwo w preferencyjnej umowie handlowej oraz brak dostępu do morza. Badanie potwierdziło słuszność hipotezy Lindera oraz znaczenie geografii i regionalnej integracji handlowej w kształtowaniu wartości eksportu żywności przetworzonej z krajów UE.(abstrakt oryginalny)

Słowa kluczowe

EN

Export; Gravity model; Trade; Food products

PL

Eksport; Model grawitacji; Handel; Produkty żywnościowe

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2021
• Tom: 23
• Numer: z. 2
• Strony: 96--108

Twórcy

autor

Agnieszka Sapa

• Poznań University of Economics and Business, Poland

autor

Łukasz Kryszak

• Poznań University of Economics and Business, Poland

Bibliografia

• 1. Ambroziak Łukasz. 2017. Determinants of trade in value added: the case of the Central and Eastern European countries. In-ternational Journal of Business and Technology 6: 1-7. DOI: 10.33107/ijbte.2017.6.1.10.
• 2. Anderson James E. 1979. A theoretical foundation for the gravity equation. American Economic Review 69 (1): 106-116.
• 3. Baier Scot L., Jeffrey H. Bergstrand. 2007. Do free trade agreements actually increase members' international trade? Journal of International Economics 71 (1): 72-95.
• 4. Bergstrand Jeffrey H. 1985. The gravity equation in international trade: some microeconomic foundations and empirical evidence. The Review of Economics and Statistics 67 (3): 474-481.
• 5. Bosquet Clément, Hervé Boulhol. 2009. Gravity, log of gravity and the "distance puzzle". Working Papers halshs-00401386. HAL.
• 6. Bohman Helena, Desirée Nilsson. 2007. Market overlap and the direction of exports - a new approach of assessing the Lin-der hypothesis. CESIS Electronic Working Paper Series 86: 1-21.
• 7. Brun Jean-François, Céline Carrère, Patric Guillaumont, Jaime de Melo. 2005. Has distance died? Evidence from a panel gravity model. The World Bank Economic Review 19 (1): 99-120. DOI: 10.1093/wber/lhi004.
• 8. Buch Claudia M., Jörn Kleinert, Farid Toubal. 2003. The distance puzzle: on the interpretation of the distance coefficient in gravity equations. Kiel Working Paper 1159. Kiel: Kiel Institute for World Ecoomics.
• 9. Cairncross Frances. 1997. The death of distance: How the communications revolution will change our lives. Vol. 302. Bo-ston, MA: Harvard Business School Press.
• 10. Coe David T., Arvind Subramanian, Natalia T. Tamirisa. 2007. The missing globalization puzzle: Evidence of the declining importance of distance. IMF staff papers 54 (1): 34-58. DOI: 10.1057/palgrave.imfsp.9450003.
• 11. Czarny Elżbieta, Paweł Folfas, Katarzyna Śledziewska, Bartosz Witkowski. 2013. Wpływ integracji monetarnej na wymianę towarową w warunkach kryzysu gospodarczego (The impact of monetary integration on the exchange of goods in the condi-tions of the economic crisis). Warszawa: Instytuyt Ekonomiczny.
• 12. Devadoss Stephen, Jeff Luckstead. 2018. Implications of the comprehensive economic and trade agreement for processed food markets. Canadian Journal of Agricultural Economics/Revue Canadienne D'agroeconomie 66 (3): 415-440.
• 13. Disdier Anne-Celia, Keith Head. 2004. The puzzling persistence of the distance effect on bilateral trade. The Development Studies Working Papers 186. Centro Studi Luca d'Agliano, University of Milano.
• 14. Ebeke Christian, Mireille N. Etoundi. 2016. Does distance still matter for agricultural trade. AGRODEP Working Paper 0031. International Food Policy Research Institute.
• 15. Ellis Paul D. 2007. Paths to foreign markets: Does distance to market affect firm internationalisation? International Business Review 16 (5): 573-593. DOI: 10.1016/j.ibusrev.2007.06.001.
• 16. Fertő Imre, Zoltán Bakucs, Jan Fałkowski. 2021. Dairy sector trade dynamics: Some insights on the evolution of trade linka-ges within the EU. Journal of Agricultural Economics 00: 1-14. DOI: 10.1111/1477-9552.12429.
• 17. Folfas Paweł. 2012. Analiza przepływów kapitału bezpośredniego między państwami członkowskimi UE za pomocą mode-lu grawitacji. Zeszyty Naukowe Wydziałowe Uniwersytet Ekonomicznego w Katowicach 123: 263-274.
• 18. Francois Joseph F., Seth Kaplan. 1996. Aggregate demand shifts, income distribution, and the Linder hypothesis. The Review of Economics and Statistics 78 (2): 244-250.
• 19. Ghazalian Pascal L. 2015. On the magnitude of the geographic distance effect on primary agricultural and processed food trade. Agribusiness 31 (2): 148-170. DOI: 10.1002/agr.21397.
• 20. Greenville Jared, Kentaro Kawasaki, Raphaël Beaujeu. 2017. How policies shape global food and agriculture value chains. OECD Food. Agriculture and Fisheries Papers 100. Paris: OECD Publishing. DOI: 10.1787/aaf0763a-en.
• 21. Haq Zahoor U., Karl D. Meilke. 2008. Differentiated agri-food product trade and the Linder effect. CATPRN Working Paper 2008-07. DOI: 10.22004/ag.econ.46629.
• 22. Helpman Elhanan, Paul R. Krugman. 1985. Market structure and foreign trade: increasing returns, imperfect competition, and the international economy. MIT Press.
• 23. Jošić Hrvoje, Matej Metelko. 2018. Testing the validity of the Linder hypothesis for Croatia. Croatian Review of Economic, Business and Social Statistics 4 (1): 62-73. DOI: 10.1515/crebss.
• 24. Koo Won W., P. Lynn Kennedy, Anatoliy Skripnitchenko. 2006. Regional preferential trade agreements: trade creation and diversion effects. Review of Agricultural Economics 28 (3): 408-415. DOI: 10.1111 /j.1467-9353.2006.00306.x.
• 25. Kułyk Piotr, Łukasz Augustowski. 2018. Zastosowanie modeli grawitacyjnych dla wybranych zbóż w handlu między UE a USA (Application of gravity models for selected cereals in EU-US trade). Zeszyty Naukowe SGGW. Problemy Rolnictwa Światowego 18 (4): 295-303. DOI: 10.22630/PRS.2018.18.4.119.
• 26. Liapis Pete. 2011. Changing Patterns of Trade in Processed Agricultural Products. OECD Food, Agriculture and Fisheries Working Papers 47. DOI: 10.1787/5kgc3mq19s6d-en.
• 27. Linder Stefan B. 1961. An Essay on trade and transformation. Uppsala: Almqvist & Wiksells Boktrycketi AB.
• 28. Leamer Edward E., James Levinsohn. 1994. International trade theory: the evidence. NBER Working Paper Series. Working paper 4940: 1-69.
• 29. Maciejewski Marek, Krzysztof Wach. 2019. What determines export structure in the EU countries? The use of gravity model in international trade based on the panel data for the years 1995-2015. Journal of International Studies 12 (1): 151-167. DOI: 10.14254/2071-8330.2019/12-1/10.
• 30. Martínez-Zarzoso Inmaculada, Sebastian Vollmer. 2016. Bilateral trade flows and income distribution similarity. PloS one 11 (5). DOI: 10.1371/journal.pone.0128191.
• 31. McCallum John. 1995. National borders matter: Canada-U.S. regional trade patterns. American Economic Review 85 (3): 615-623.
• 32. OECD. 2011. Globalisation, Comparative Advantage and the Changing Dynamics of Trade,. Paris: Organization for Eco-nomic Cooperation & Development. DOI: 10.1787/9789264113084-en.
• 33. Pomichowski Piotr, Maria Parlińska. 2018. Analiza handlu międzynarodowego Polski z krajami sąsiadującymi z zastosowa-niem modelu grawitacyjnego (Analysis of Polish international trade with neighboring countries using gravity model). Roczniki Naukowe SERiA XX (5): 173-178. DOI: 10.5604/01.3001.0012.6704.
• 34. Regmi Anita, Mark Gehlhar, John Wainio, Thomas Vollrath, Paul Johnston, and Nitin Kathuriaet. 2005. Market access for high-value foods. Agricultural Economic Report 840.
• 35. Santos Silva João M.C., Silvana Tenreyro. 2006. The log of gravity. The Review of Economics and Statistics 88 (4): 641-658.
• 36. Scoppola Margherita, Valentitna Raimondi, Alessandro Olper. 2018. The impact of EU trade preferences on the extensive and intensive margins of agricultural and food products. Agricultural Economics 49 (2): 251-263. DOI: 10.1111/agec.12413.
• 37. Tinbergen Jan. 1962. Shaping the world economy, suggestions for an international economic policy. New York: The Twen-tieth Century Fund.
• 38. Viner Jacob. 1950. The customs Union issue. New York: Carnegie Endowment for International Peace.
• 39. Yotov Yoto V., Roberta Piermartini, José-Antonio Monteiro, Mario Larch. 2016. An advanced guide to trade policy analy-sis: The structural gravity model. WTO & UN, https://www.wto.org/english/res_e/booksp_e/advancedwtounctad2016_e.pdf.

Identyfikatory

DOI

10.5604/01.3001.0014.8975