Agrotourism in the Podhale Region (Villages of Białka and Bukowina Tatrzańska Example)

• Autorzy: Czesław Guzik

Warianty tytułu

Agroturystyka na Podhalu (na przykładzie Białki i Bukowiny Tatrzańskiej)

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Among numerous recreation forms practised in the Podhale region, that of rest at the highlander's farm shows a considerable tradition. The paper concerns the agrotourism developed in two Podhale villages, those of Białka and Bukowina Tatrzańska, and presents changes in the agriculture and settlement due to this type of tourism. (original abstract)

Tradycyjnie główną funkcją gospodarczą Podhala jest turystyka. Przybiera ona na tym obszarze różne formy. W poszczególnych gminach i miejscowościach ma też zróżnicowany poziom rozwoju. Białka Tatrzańska i Bukowina Tatrzańska upowszechniały dotąd zarówno turystykę wiejską jak i agroturystykę. Dokładne rozgraniczenie tych działalności nie jest łatwe. Wymaga to podstawowych badań i dyskusji kryteriów delimitacyjnych. W pomnażaniu dochodów wielu wsi podhalańskich przeznaczanych w dużej mierze na rozwój zaplecza turystycznego niemałą rolę odgrywały od dawna rozpowszechniane tu wyjazdy zarobkowe za granicę - głównie do Stanów Zjednoczonych. W latach dziewięćdziesiątych w dobie transformacji gospodarczej kraju zarówno rolnicy Białki jak i Bukowiny Tatrzańskiej podwoili swoje wysiłki w przystosowywaniu swoich zagród do przyjmowania turystów. Poszerzone w drodze poważnych nakładów zasoby mieszkaniowe nie są jednak obecnie dostatecznie wykorzystane. Pełne wykorzystanie kwater jest tylko w okresie od Świąt Bożego Narodzenia do Nowego Roku oraz podczas zimowych ferii w szkołach. Porównując sytuację z lat siedemdziesiątych i osiemdziesiątych z tym, co jest obecnie trzeba zwrócić uwagę na wydatne skrócenie letniego okresu wypoczynkowego. Dawniej zaczynał się on tuż po 20 czerwca i trwał, najczęściej z pełnym wykorzystaniem kwater, do końca wakacji szkolnych. We wrześniu przyjeżdżali w góry emeryci, korzystając z obniżonych posezonowych opłat we wszystkich rodzajach kwater. Obecnie emerytów nie stać już na sfinansowanie tej formy rekreacji. Dla kwaterodawców oznacza to skrócenie, co najmniej o 1 miesiąc, czasu przyjmowania gości w swoich domach W sezonie letnim. Do tego dochodzi jeszcze ogólny spadek frekwencji w ruchu turystycznym o tej porze roku. Choć tradycje wypoczynku na wsi w tej części kraju nie są nowe, to jednak współcześnie kształtowane formy tej rekreacji są wynikiem przemian gospodarczych kraju ostatniej dekady lat i wpływu przejmowanych z Zachodu wzorców poszukiwania dodatkowych źródeł dochodu przez ludność związaną dotąd z rolnictwem. W nowej rzeczywistości gospodarki wolnorynkowej agroturystyka poszukuje dopiero miejsca do swego rozwoju. Na tej drodze kształtować się będzie jej współczesne oblicze. Działalność turystyczną w Białce i Bukowinie Tatrzańskiej można nazwać agroturystyką. Główną motywacją w tej kwalifikacji jest to, że podejmowane przedsięwzięcia związane są ze wsią. Organizatorami agroturystyki są rodziny rolników. Samo też rolnictwo rozwijane jest pod kątem potrzeb przyjmowanych w zagrodzie gości. Działalność rolnicza prowadzona jest jednak w głównej mierze w trosce o estetykę krajobrazu. Dzięki temu otoczenie domostw i sąsiadujące z nimi pola są uporządkowane. Produkcja rolnicza odgrywa w tym układzie drugorzędną rolę. Większość wypoczywających w gospodarstwach agroturystycznych to stali goście, którzy od wielu lat przyjeżdżają do domów tych samych gospodarzy. Reklama usług turystycznych dopiero się zaczyna. Potrzebna jest współpraca między rolnikami. Do zbiorowego działania niezbędna jest jednak odpowiednia świadomość ekonomiczna. Na razie, w większości przypadków są to indywidualne starania. (abstrakt oryginalny)

Słowa kluczowe

EN

Agrotourism; Rural tourism; Agriculture; Colonization

PL

Agroturystyka; Turystyka wiejska; Rolnictwo; Osadnictwo

• Czasopismo: Prace Geograficzne / Instytut Geografii i Gospodarki Przestrzennej Uniwersytetu Jagiellońskiego
• Rocznik: 2003
• Numer: z. 111 Issues of tourism and health resort management
• Strony: 61--69

Twórcy

autor

Czesław Guzik

• Jagiellonian University, Cracow, Poland

Bibliografia

• Górka Z., Górz B., Guzik Cz., 2002, Rolnictwo i obszary wiejskie w województwie małopolskim, [w:] Z. Górka, A. Jelonek (red.) Geograficzne uwarunkowania rozwoju Małopolski, Krakowski Oddział PTG, Koło PTG w Nowym Sączu, IG AP w Krakowie, IGiGP UJ, Kraków, 91-108.
• Guzik Cz., 1999, Warunki rozwoju agroturystyki w południowo- wschodniej Polsce, [w:] R. Orłowski, Z. Zioło (red.), Przemiany społeczno-gospodarcze struktur przestrzennych w procesie przechodzenia do gospodarki rynkowej, Wyższa Szkoła Zarządzania i Administracji, Zamość, 31-43.
• Guzik Cz., Jelonek A., 2000, Szanse rozwoju wielofunkcyjnej wsi w Makroregionie Południowo-Wschodnim, [w:] A. Stasiak (red.), Możliwości wielofunkcyjnego rozwoju wsi polskiej w kontekście integracji z Unią Europejską, KPZK PAN, SGGW, Studia, t. CX, Warszawa, 103-113.
• Guzik Cz., Leśnicki J., 1999, Od rolnictwa tradycyjnego po współczesne, [w:] F. Kiryk, B. Górz (red.), U podnóża Gorców - wczoraj i dzisiaj wsi podhalańskich, Gmina Nowy Targ, Podhalańskie Towarzystwo Przyjaciół Nauk, Nowy Targ, 220-243.