Corporate Social Responsibility and Its Implementation in Dairy Cooperatives in Poland

• Autorzy: Barbara Gołębiewska , Łukasz Łuniewski , Artur Puławski

Warianty tytułu

Społeczna odpowiedzialność biznesu i jej realizacja w spółdzielniach mleczarskich w Polsce

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The purpose of the study was to present and assess the development of the concept of social responsibility in dairy co-operatives in Poland. Nowadays, the development of enterprises with adequate impact on the natural environment is an element of Corporate Social Responsibility (CSR), in which three goals must be reconciled: economic, environmental and social. More and more good practices, often innovative, are appearing, which shape the competitive advantage of Polish companies on the market. The subject of the study were co-operatives in the dairy sector. The questionnaire was implemented in enterprises involved in milk purchasing and processing, which in 2020 achieved revenues from the sales of products at a level of at least PLN 15 million. The concept of Corporate Social Responsibility and areas of its implementation in selected dairy co-operatives have been indicated. A list of elements and areas considered important in the approach to sustainable development was presented. It was found that not all the surveyed enterprises implemented all the elements recognised as components of Corporate Social Responsibility to the same extent. In all the studied cooperatives, safety standards, the high quality of products, transport and logistics were indicated as the most significant in the area considered important in the approach to sustainable development. On the other hand, the activities undertaken within the framework of corporate social responsibility in most of the studied cooperatives concerned the use of fair market practices and activities for the benefit of local communities. The research also showed that the approach to CSR was not influenced by the size of the enterprise, measured by the value of product sales.(original abstract)

Celem badań było przedstawienie i ocena rozwoju koncepcji społecznej odpowiedzialności w spółdzielniach mleczarskich w Polsce. Rozwój przedsiębiorstw z zachowaniem odpowiedniego wpływu na środowisko naturalne jest obecnie elementem społecznej odpowiedzialności biznesu (CSR), w której należy pogodzić trzy cele: ekonomiczny, środowiskowy i społeczny. Pojawia się coraz więcej dobrych praktyk, często innowacyjnych, które kształtują przewagę konkurencyjną polskich firm na rynku. Przedmiotem badań były spółdzielnie z branży mleczarskiej. Ankietę wdrożono w przedsiębiorstwach zajmujących się skupem i przetwórstwem mleka, które w 2020 roku osiągnęły przychody ze sprzedaży produktów na poziomie co najmniej 15 mln zł. Wskazano rozumienie pojęcia społecznej odpowiedzialności biznesu oraz obszary jej realizacji w wybranych spółdzielniach mleczarskich. Dokonano prezentacji wykazu elementów oraz obszarów uznanych za ważne w podejściu do zrównoważonego rozwoju. Stwierdzono, że nie we wszystkich badanych przedsiębiorstwach w jednakowym stopniu realizowano wszystkie elementy uznane jako składowe społecznej odpowiedzialności biznesu. We wszystkich badanych spółdzielniach za najważniejsze w zakresie obszaru uznanego za ważny w podejściu do zrównoważonego rozwoju, wskazano standardy bezpieczeństwa, wysoką jakość produktów oraz transport i logistykę. Natomiast podejmowana aktywność w ramach społecznej odpowiedzialności biznesu w większości badanych spółdzielni dotyczyła stosowania uczciwych praktyk rynkowych oraz działań na rzecz społeczności lokalnych. Badania pozwoliły także wykazać, że na podejście do CSR nie miała wpływu wielkość przedsiębiorstwa, mierzona wartością sprzedaży produktów.(abstrakt oryginalny)

Słowa kluczowe

EN

Cooperative creameries; Corporate Social Responsibility (CSR); Sustainable development; Value and ethical norms; Research results; Questionnaire survey

PL

Spółdzielczość mleczarska; Społeczna odpowiedzialność biznesu; Rozwój zrównoważony; Wartości i normy etyczne; Wyniki badań; Badania ankietowe

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2022
• Tom: 24
• Numer: z. 1
• Strony: 82--92

Twórcy

autor

Barbara Gołębiewska

• Warsaw University of Life Sciences - SGGW, Poland

autor

Łukasz Łuniewski

• Warsaw University of Life Sciences - SGGW, Poland

autor

Artur Puławski

• Warsaw University of Life Sciences - SGGW, Poland

Bibliografia

• 1. Carroll Archie B. 2021. Corporate social responsibility: Perspectives on the CSR Construct's Development and Future. Business & Society 60 (6): 1258-1278. DOI: 10.1177/00076503211001765.
• 2. Firlej Krzysztof. 2018. Społeczna odpowiedzialność biznesu wyzwaniem w sektorze rolno-spożywczym (Corporate social responsibility as a challenge in the agri-food sector). Roczniki Naukowe SERiA XX (4): 47-53. DOI: 10.5604/01.3001.0012.2942.
• 3. Fortunati Simona, Donato Morea, Enrico Maria Mosconi. 2020. Circular economy and corporate social responsibility in the agricultural system: Cases study of the Italian agri-food industry. Agricultural Economics - Czech 66 (11): 489-498. DOI: 10.17221/343/2020-AGRICECON.
• 4. Furmańska-Maruszak Agnieszka, Agata Sudolska. 2017. Relacje z pracownikami jako obszar wdrażania CSR (Relationships with employees as the area of CSR implementation). Organizacja i Kierowanie 2 (176): 253-267.
• 5. GUS (Central Statistical Office - CSO). 2020. Rocznik statystyczny rolnictwa (Statistical yearbook of agriculture). Warszawa: GUS.
• 6. Hope Ewa, Ewa Grzegorzewska-Mischka. 2015. CSR - normy etyczne versus normy prawne (CSR - ethical standards versus legal regulations). Zarządzanie i Finanse Journal of Management and Finance 3 (2): 177-191.
• 7. Kryk Barbara. 2011. Raportowanie społecznej odpowiedzialności przedsiębiorstw za środowisko przyrodnicze (Reporting social corporate responsibility for the natural environment). Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Finanse, Rynki Finansowe, Ubezpieczenia 32: 253-269.
• 8. Krzysztofek Anna. 2015. Społeczna odpowiedzialność w kreowaniu wizerunku przedsiębiorstwa (Social responsibility in creating the image of the company). Zarządzanie i Finanse 13 (3/2): 85-100.
• 9. Lamarche Thomas, Catherine Bodet. 2016. Does CSR contribute to sustainable development? What a regulation approach can tell us. Review of Radical Political Economics 50 (1): 154-172. DOI: 10.1177/0486613416635038.
• 10. Majewski Edward, Anna Kłoczko-Gajewska, Anna Milewska. 2007. Realizacja koncepcji społecznej odpowiedzialności biznesu na przykładzie spółdzielni mleczarskiej (Implementation of the corporate social responsibility concept in a milk cooperative). Roczniki Nauk Rolniczych. SERIA G 94 (1): 123-132.
• 11. Misztal Anna. 2017. Procesy logistyczne a zrównoważony rozwój przedsiębiorstwa (Logistic processes and the sustainable development of the enterprise). Zeszyty Naukowe Politechniki Poznańskiej, Organizacja i Zarządzanie 75: 201-212. DOI: 10.21008/j.0239-9415.2017.075.15.
• 12. Stawicka Ewa 2018. Corporate social responsibility and the milk market in Poland. Turystyka i Rozwój Regionalny 9: 71-80. DOI: 10.22630/TIRR.2018.9.
• 13. Tamvada Mallika. 2020. Corporate social responsibility and accountability: a new theoretical foundation for regulating CSR. International Journal of Corporate Social Responsibility 5 (2): 1-14. DOI: 10.1186/s40991-019-0045-8.
• 14. Thomas Gail, Margaret Nowak. 2006. Corporate social responsibility: a definition. GSB Working Paper 62: 1-20. Perth: Graduate School of Business, Curtin University of Technology.
• 15. WBCSD (Word Business Council for Sustainable Development). 2016. Corporate social responsibility: meeting changing expectations, https://growthorientedsustainableentrepreneurship.files.word-press.com/2016/07/ csr-wbcsd-csr-primer.pdf, access: 21.12.2021.
• 16. Wiatrak Andrzej Piotr. 2015. Zagadnienia społecznej odpowiedzialności w agrobiznesie. [W] Ekonomia jest piękna? (Issues of social responsibility in agribusiness. [In] Economics is beautiful? eds. Łukasz Hardt eds. Łukasz Hardt, Dominika Milczarek-Andrzejewska, 439-454. Księga dedykowana Profesorowi Jerzemu Wilkinowi. Warszawa: Wydawnictwo Naukowe Scholar.
• 17. Wiza Paulina L. 2020. Kształtowanie przewag konkurencyjnych przedsiębiorstw mleczarskich z zastosowaniem narzędzi CSR na przykładzie firmy Mlekovita. [W] Innowacje młodych naukowców a cele zrównoważonego rozwoju (Shaping the competitive advantages of dairy enterprises with the use of CSR tools on the example of Mlekovita. [In] Innovations of young scientists and the goals of sustainable development), ed. Olga Janikowska, 35-50. Kraków: Wydawnictwo IGSMiE PAN.
• 18. Žukauskas Pranas, Jolita Vveinhardt, Regina Andriukaitienė. 2018. Corporate social responsibility as the organization's commitment against stakeholders. [In] Management culture and corporate social responsibility, ed. Pranas Žukauskas. IntechOpen Book Series. Open access peer-reviewed chapter. DOI: 10.5772/intechopen.70625.

Identyfikatory

DOI

10.5604/01.3001.0015.7474