Organizacja i wyniki produkcyjno-ekonomiczne gospodarstw mlecznych z następcami

• Autorzy: Sławomir Juszczyk

Warianty tytułu

The Organisation and Economical and Production Results in Milk Farms with Successors

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem głównym badań było określenie zróżnicowania opłacalności produkcji mleka oraz próba ustalenia czynników determinujących poziom tej opłacalności. W prezentowanych badaniach ograniczono ich zasięg. W 1996 roku w sposób celowy do badań przyjęto makroregion środkowy, obejmujący byłe województwa - łódzkie, skierniewickie, piotrkowskie, sieradzkie i płockie. Makroregion środkowy charakteryzuje się centralnym położeniem, przeciętnymi warunkami przyrodniczymi oraz zbliżoną do średniej krajowej wielkością gospodarstw. (fragment tekstu)

EN

The author suggests putting new index- - specialist identification successors. It is a quotient of number or participation of farms with the successors in the given specialization to number or participation farms with successors all in all - in the percentage expression. The research took place in the specialist milk farms of Central Macroregion in the years 1997-2001. The relationship between quantity of direct surplus from milk production in the farm and the index of specialist identification successors in milk production were observed in 2000. The bigger was this surplus, the bigger was the share of successors interested in continuation of milk production after talking over the farm. Moreover it was also observed, that the index of specialist identification successors increased with the increase of the number of cows in the farm. In the period 1997-2001 in the examined milk farms the quantity of the index of specialist identification successors was changing from 72.0% in the year 2001to79.2% in 2000. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Mleczarstwo; Przemysł mleczarski; Organizacja; Produkcja mleka

EN

Dairy; Dairy industry; Organisation; Milk production

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie. Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej
• Rocznik: 2004
• Numer: nr 54
• Strony: 43--50

Twórcy

autor

Sławomir Juszczyk

• Akademia Świętokrzyska w Kielcach

Bibliografia

• 1. KLEPACKI B., 1990: Organizacyjne i ekonomiczne uwarunkowania postępu technologicznego w gospodarstwach indywidualnych (na przykładzie produkcji roślinnej). Wydawnictwo SGGW, Warszawa.
• 2. KLEPACKI B., 1997: Sytuacja ekonomiczna gospodarstw chłopskich w okresie transformacji. Zagadnienia Ekonomiki Rolnej, nr 2-3,Warszawa.
• 3. OKULARCZYK S., NOV AKT., BRZAZGACZ M., 1996: Nakłady robocizny w produkcji mleka i żywca wołowego. Zagadnienia Ekonomiki Rolnej, nr 2-3, Warszawa.
• 4. Skarżyńska A., POKRZYW A T., AUGUSTYŃSKA - GRZYMEK I., 2002: Produkcja, koszty ekonomiczne i dochody wybranych produktów rolniczych w latach 2000-2001. IERiGŻ, Warszawa.
• 5. ZALEWSKI A., 2000: Gospodarka mleczarska a rynek. IERiGŻ, Warszawa.

Identyfikatory

DOI

https://doi.org/10.22630/EIOGZ.2004.54.26