Ocena stanu odżywienia oraz sposobu żywienia dorosłych kobiet z insulinoopornością i zespołem policystycznych jajników - badania pilotażowe

• Autorzy: Katarzyna Stańczyk , Agnieszka Kolmaga , Monika Burzyńska

Warianty tytułu

Assessment of Nutritional Status and Dietary Habits of Adult Women with Insulin Resistance and Polycystic Ovary Syndrome - Pilot Studies

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Właściwy sposób odżywiania i regularna aktywność fizyczna stanowią istotne czynniki w dążeniu do poprawy stanu zdrowia i jakości życia kobiet, u których zdiagnozowano insulinooporność (IR) oraz zespół policystycznych jajników (PCOS). Celem pracy była ocena wybranych zachowań i zaburzeń zdrowotnych oraz sposobu odżywiania się dorosłych kobiet z IR i PCOS. W badaniu wzięło udział 60 kobiet w wieku 18 - 35 lat. Autorski kwestionariusz ankiety oraz kwestionariusz 24-godzinnego wywiadu żywieniowego udostępniono elektronicznie podopiecznym Fundacji Insulinooporność - zdrowa dieta i zdrowe życie. Ilościową analizę jadłospisów wykonano w programie Dieta 5.0. Uzyskane wyniki porównano z zaleceniami Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego oraz normami żywienia dla populacji Polski. Stan odżywienia diagnozowano z uwzględnieniem standardów WHO. W analizie statystycznej posłużono się frakcjami. Nieprawidłowy stan odżywienia dotyczył 6 na 10 pacjentek. U 9 na 10 badanych stwierdzono niedostateczną podaż energii w całkowitej przemianie materii (f = 0,88). Właściwe ilości białka spożywała połowa pacjentek, zaś tłuszczu - 4 na 10 kobiet, a węglowodanów - 1 na 10 badanych (f = 0,15). Jednocześnie ponad 3/4 kobiet nie uwzględniało w diecie wystarczających ilości płynów (f = 0,83), błonnika pokarmowego (f = 0,87), wapnia oraz jodu (f = 0,80). Aktywność fizyczną (co najmniej 2 - 3 razy w tygodniu) podejmowała ponad połowa badanych. U ponad połowy pacjentek występowały choroby współistniejące - najczęściej choroby tarczycy (f = 0,35) oraz zespół jelita drażliwego (f = 0,17). Negatywne wzorce stylu życia mogą nasilać problem otyłości oraz zwiększać ryzyko wystąpienia zespołu metabolicznego. Istnieje konieczność edukacji kobiet w celu przeciwdziałania rozwojowi patologii towarzyszących PCOS. (abstrakt oryginalny)

EN

Proper nutrition and regular physical activity are important factors in achieving an improvement in the health and life quality of women diagnosed with insulin resistance (IR) and polycystic ovary syndrome (PCOS). The objective of the survey study was to assess some selected behaviours, health disorders and dietary habits of adult women with IR and PCOS. In the survey participated 60 women aged 18 - 35. The authors' self-designed questionnaire and a 24-hour dietary recall questionnaire were made available electronically to women who were charges of the Insulin Resistance Foundation - a healthy diet and a healthy life. The lists of foods eaten were qualitatively analysed with the use of a Diet 5.0 software. The results obtained were compared with the recommendations by the Polish Diabetes Association and nutritional standards for the population of Poland. The nutritional status was diagnosed taking into account the WHO standards. In the statistical analysis were applied fractions. Incorrect nutritional status concerned 6 out of 10 female patients. Nearly 9 out of 10 respondents had an insufficient energy supply in relation to total metabolic rate (f = 0.88). Half of the female patients ate a proper amount of protein, 4 of 10 women - a proper amount of fat, and 1 of 10 surveyed - a proper amount of carbohydrates (f = 0.15). At the same time, in their diets, more than 3/4 of women did not include sufficient amounts of fluids (f = 0.83), nor dietary fibre (f = 0.87), nor calcium and iodine (f = 0.80). More than half of the surveyed took up physical activity (at least 2 - 3 times a week). More than half of the patients had comorbidities - mostly thyroid diseases (f = 0.35) and irritable bowel syndrome (f = 0.17). Negative lifestyle patterns may exacerbate the obesity problem and increase the occurrence risk of metabolic syndrome. There is a need to educate women in order to prevent the development of pathologies accompanying PCOS. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Zdrowie; Kobieta; Styl życia; Odżywianie się Polaków; Jakość życia; Zachowania zdrowotne; Badania pilotażowe

EN

Health; Woman; Lifestyle; Eating habits of Polish people; Quality of life; Health behaviours; Pilot studies

• Czasopismo: Żywność: nauka - technologia - jakość
• Rocznik: 28 (2021)
• Numer: nr 4 (129)
• Strony: 83--97

Twórcy

autor

Katarzyna Stańczyk

• Uniwersytet Medyczny w Łodzi

autor

Agnieszka Kolmaga

• Uniwersytet Medyczny w Łodzi

autor

Monika Burzyńska

• Uniwersytet Medyczny w Łodzi

Bibliografia

• [1] Araszkiewicz A., Bandurska-Stankiewicz E., Budzyński A., Cypryk K., Czech A., Czupryniak L., Drzewoski J., Dzida G., Dziedzic T., Franek E., Gajewska D., Gawrecki A., Górska M., Grzeszczak W., Gumprecht J., Idzior-Waluś B., Jarosz-Chobot P., Kalarus Z., Klupa T., Koblik T., Kokoszka A., Korzon-Burakowska A., Kowalska I., Krętowski A., Majkowska L., Małecki M., Mamcarz A., Mirkiewicz-Sieradzka B., Młynarski W., Moczulski D., Myśliwiec M., Narkiewicz K., Noczyńska A., Piątkiewicz P., Rymaszewska J., Sieradzki J., Solnica B., Strączkowski M., Strojek K., Szadkowska A., Szelachowska M., Wender-Ożegowska E., Wierusz-Wysocka B., Wolnik B., Wyleżoł M., Wylęgała E., Zozulińska-Ziółkiewicz D.: Guidelines on the management of diabetic patients. A position of Diabetes Poland. Clin. Diabetol., 2019, 8 (1), 1-95.
• [2] Azziz R., Woods K.S., Reyna R., Key T.J., Knochenhauer E.S., Yildiz B.O.: The prevalence and features of the polycystic ovary syndrome in an unselected population. J. Clin. Endocrinol. Metab., 2004, 89 (6), 2745-2749.
• [3] Banting L.K., Gibson-Helm M., Polman R., Teede H.J., Stepto N.K.: Physical activity and mental health in women with Polycystic Ovary Syndrome. BMC Womens Health, 2014, 14,

Identyfikatory

DOI

10.15193/zntj/2021/129/402