Warianty tytułu
Dietary Behaviours of Students at the State Higher Vocational School in Nowy Sącz During Covid-19 Pandemic
Języki publikacji
Abstrakty
Izolacja społeczna okazała się nowym doświadczeniem wpływającym na różne aspekty życia. Celem pracy było określenie wpływu izolacji społecznej związanej z pandemią COVID-19 na zachowania żywieniowe studentów PWSZ w Nowym Sączu. Narzędzie badawcze stanowił kwestionariusz ankiety zawierający pytania otwarte i pytania wyboru dotyczące zagadnień związanych z zachowaniami żywieniowymi, regularnością i częstotliwością spożywania posiłków i określonych grup produktów, ze stanem zdrowia, zachorowaniami na COVID-19 oraz z suplementacją diety witaminą D. Na podstawie informacji podanych przez studentów obliczono wskaźnik masy ciała (BMI) przed pandemią i w trakcie jej trwania. Wśród ankietowanych dominowały studentki studiów stacjonarnych I stopnia mieszkające na wsi. Spośród respondentów zachorowanie na COVID-19 zadeklarowało po ok. 20 % kobiet i mężczyzn. Najwięcej osób chorujących doświadczyło utraty węchu i smaku. Chorzy na COVID-19 w większości nie obserwowali zmian częstotliwości przyjmowania posiłków w związku z wystąpieniem choroby. Nie obserwowano istotnych zmian średniej masy ciała oraz wartości wskaźnika masy ciała (BMI) zarówno kobiet, jak i mężczyzn w trakcie trwania pandemii w porównaniu z czasem przed jej wystąpieniem. Wpływ pandemii na zachowania żywieniowe zaobserwowało u siebie 45 % kobiet i 36 % mężczyzn, zwłaszcza pod względem liczby spożywanych posiłków. Jako przyczynę wymieniano mniejszą częstotliwość przemieszczania się, naukę i pracę zdalną, stres, a także ograniczenie kontaktów z rodziną i bliskimi. Obserwowano wzrost spożycia słonych i słodkich przekąsek, kawy, nieznaczne zmniejszenie spożycia mięsa i wędlin oraz nasion roślin strączkowych. Pandemia wywołana wirusem SARS-CoV-2 w nieznacznym stopniu wpłynęła na suplementację diety witaminą D wśród studentów PWSZ w Nowym Sączu. (abstrakt oryginalny)
Social isolation turned out to be a new experience to affect various aspects of life. The objective of the research study was to identify the impact of COVID-19-associated social distancing on dietary behaviours of students at the State Higher Vocational School in Nowy Sącz. The research tool was a survey questionnaire covering open-ended and close-ended questions on the issues referring to dietary behaviours, regularity and frequency of eating meals and specific groups of products, health state, contracting COVID-19, and supplementation of the diet with vitamin D. Based on the information provided by the students, a body mass index (BMI) was calculated before and during pandemic. Among the surveyed, the prevailing group were full-time, bachelor course, female students who lived in villages. Of all the respondents, about 20 % of men and 20 % of women claimed to have been ill with COVID-19. Most of the infected experienced the loss of smell and taste. The majority of COVID-19 patients did not report any disease-associated changes in the frequency of eating meals. Compared to the pre-pandemic period, during the pandemic there were found no significant changes in the average body mass and body mass index (BMI) of both the men and the women. The impact of pandemic on their dietary behaviours reported 45 % of the women and 36% of the men, especially as regards the number of consumed meals. As the reason thereof, the surveyed pointed out a reduced frequency of travelling, learning and working online, stress and also limited family contacts. An increase was reported in eating salty and sweet snacks, in drinking coffee along with a slight decrease in eating meat, cold cuts and legume seeds. The pandemic caused by the Sars-CoV-2 virus insignificantly affected the vitamin D supplementation among students at the State Higher Vocational School in Nowy Sącz. (original abstract)
Czasopismo
Rocznik
Numer
Strony
98--110
Opis fizyczny
Twórcy
autor
- Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Nowym Sączu
autor
- Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Nowym Sączu
Bibliografia
- [1] Allabadi H., Dabis J., Aghabekian V., Khader A., Khammash U.: Impact of COVID-19 lockdown on dietary and lifestyle behaviours among adolescents in Palestine. Dynam. Human Health, 2020, 7(2),
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.ekon-element-000171648248
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.