Katalog nowej żywności - informacyjna baza danych w procesie wprowadzana nowej żywności na rynki europejskie

• Autorzy: Joanna Harasym

Warianty tytułu

Novel food catalogue - an information database for introducing novel food on the European markets

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Nową żywnością mogą być produkty spożywcze nowo opracowane lub innowacyjne bądź też wyprodukowane z zastosowaniem nowych technologii i procesów produkcji. Do nowej żywności zalicza się również tradycyjną żywność pochodzącą z państw trzecich, tj. spożywaną poza obszarem Unii Europejskiej, która nie została wprowadzona do obrotu na rynek unijny na masową skalę. Część z tych produktów obecna była już w obrocie towarowym na rynkach europejskich, natomiast znaczna część jest zupełnie nowa i musi przejść procedury akceptacyjne, aby została dopuszczona na rynek UE. Obowiązek rejestracyjny spoczywa na przedsiębiorcy, który przy wsparciu odpowiedniego krajowego organu musi przeprowadzić procedurę rejestracyjną. Istotnym wsparciem informacyjnym jest Katalog nowej żywności, dostępny na stronach Komisji Europejskiej. Niniejszy artykuł otwiera cykl omawiający zawartość katalogu oraz aktualne aspekty procedury rejestracyjnej i oparty jest na serwisie informacyjnym Komisji Europejskiej.(abstrakt oryginalny)

EN

The safety of food products on the European Union's markets is one of the Community economy's important priorities. Novel foods are defined as products that have not been consumed by humans in the Member States of the European Union before 15 May 1997, irrespective of the dates of accession of the individual Member States. Novel foods may be food products which are newly developed or innovative or which are produced with new production technologies and processes. Novel foods also include traditional foods from third countries, i.e. consumed outside the European Union, which have not been mass marketed within the Union. Some of these products have already been commercially traded on European markets, while others are completely new and must undergo approval procedures to be allowed on the EU market. The obligation to register lies with the entrepreneur who, with the support of the relevant national authority, must carry out the registration procedure. An important informational support is the Novel Food Catalogue, available on the website of the European Commission. This article opens a series discussing the contents of the Catalogue and current aspects of the registration procedure and is based on the European Commission's information service.(original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Żywność

EN

Food

• Czasopismo: Nauki Inżynierskie i Technologie / Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu
• Rocznik: 2021
• Numer: nr 37
• Strony: 75--93

Twórcy

autor

Joanna Harasym

• Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu

Bibliografia

• European Commission (b.d.). Novel food. Pobrane z https://ec.europa.eu/food/safety/novel-food_en
• Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2015/2283 z dnia 25 listopada 2015 r. w sprawie nowej żywności, zmieniające rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 oraz uchylające rozporządzenie (WE) nr 258/97 Parlamentu Europejskiego i Rady oraz rozporządzenie Komisji (WE) nr 1852/2001 (Tekst mający znaczenie dla EOG)
• Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 258/97 z dnia 27 stycznia 1997 r. dotyczące nowej żywności i nowych składników żywności
• Rozporządzenie Komisji (WE) nr 1852/2001 z dnia 20 września 2001 r. ustanawiające szczegółowe zasady udostępniania opinii publicznej niektórych informacji oraz ochrony informacji przekazywanych na mocy rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 258/97
• Dyrektywa Parlamentu Europejskiego i Rady 2002/46/WE z dnia 10 czerwca 2002 r. w sprawie zbliżenia ustawodawstw Państw Członkowskich odnoszących się do suplementów żywnościowych (Tekst mający znaczenie dla EOG)
• Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2018/456 z dnia 19 marca 2018 r. w sprawie etapów procedury konsultacji w celu ustalenia statusu nowej żywności zgodnie z rozporządzeniem (UE) 2015/2283 Parlamentu Europejskiego i Rady w sprawie nowej żywności (Tekst mający znaczenie dla EOG)

Identyfikatory

DOI

10.15611/nit.2021.37.04