Etyka producenta żywności

• Autorzy: Antoni Rutkowski

Warianty tytułu

Food Producer Ethics

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W referacie przedstawiono ogólne pojęcia i definicje etyki i moralności. Zagadnienia te omówiono w aspekcie produkcji żywności. Przedstawiono producenta żywności jako człowieka, menadżera i wytwórcą pożywienia. (abstrakt oryginalny)

EN

Conceptions and definitions of ethics and morality were presented in the paper. These problems were discussed in the aspect of food production. The food producer was presented as a human being, manager and producer of food for people. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Etyka; Moralność; Produkcja żywności; Żywność

EN

Ethics; Morality; Food production; Food

• Czasopismo: Żywność: nauka - technologia - jakość
• Rocznik: 2001
• Numer: R. 8, nr 4, Supl. (29)
• Strony: 126--132

Twórcy

autor

Antoni Rutkowski

• Polska Akademia Nauk, Warszawa