Wybrane założenia Europejskiego Zielonego Ładu a możliwości rozwoju gospodarstwa konwencjonalno-ekologicznego

• Autorzy: Anna M. Klepacka

Warianty tytułu

Selected Assumptions of the European Green Deal and Possibilities of Development of a Conventional and Organic Farm

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem artykułu jest rozpoznanie możliwości rozwoju oraz trudności, które wynikają z funkcjonowania gospodarstwa specjalizującego się w ekologicznej produkcji jabłek i przetwórstwie ekologicznym. Dane pierwotne pozyskano na podstawie kwestionariusza wywiadu z właścicielami gospodarstwa z Czernina, zlokalizowanego w województwie pomorskim. Wywiad przeprowadzono podczas XVI "Festiwalu smaku" w Grucznie, w sierpniu 2022 roku. Dane wtórne pozyskano na podstawie przeglądu literatury przedmiotu oraz danych z Głównego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Zastosowano analizę SWOT gospodarstwa oraz przedstawiono strukturę kosztów badanego gospodarstwa rolnego. Wybrane wnioski, które nasuwają się po przeprowadzeniu kwestionariusza wywiadu, wskazują na to, że działania w ramach Europejskiego Zielonego Ładu (EZŁ) mogą zachęcić rolników do zwiększania obszaru wykorzystywanego na potrzeby rolnictwa ekologicznego oraz zwiększyć rolę produkcji ekologicznej w działaniach na rzecz zahamowania zmian klimatycznych i zmniejszania różnorodności biologicznej, w tym dzięki zrównoważonemu zarządzaniu zasobami. Jednak dla gospodarstwa, które rozpoczyna lub przestawia się na produkcję ekologiczną, największą przeszkodą jest - lub może być - sytuacja finansowa, wynikająca nie z kosztów ponoszonych na produkcję roślinną i innych kosztów (tj. paliwo, remonty, ubezpieczenia, siła robocza), lecz kosztów dzierżawy, które przewyższają lub mogą przewyższać znacząco poziom przychodów, co ogranicza możliwości funkcjonowania, jak i rozwój gospodarstwa.(abstrakt oryginalny)

EN

This article aims to identify development opportunities and barriers for a farm specialising in organic apple production and processing. Primary data was based on an interview questionnaire with the owners of a farm in Czernin, located in the Pomorskie Voivodship. The interview was conducted during the 16th "Festival of Taste" in Gruczno in August 2022. Secondary data was derived from a literature review and data from the Main Inspectorate of Agricultural and Food Quality. This study used a SWOT analysis of the farm under study and presented its cost structure. Some of the conclusions drawn from the interview questionnaire indicate that action under the European Green Deal (EGD) can encourage farmers to increase the area used for organic farming and increase the role of organic production in the fight against climate change and biodiversity loss, including through sustainable management of resources. However, the results of the costs analysis showed that the biggest obstacle is the financial situation, resulting from the cost of the land lease but not the costs incurred for plant production or other costs, i.e. fuel, repairs, insurance, labor, etc. The cost of the lease significantly exceeded the level of income, which contributes to the lack of operation and development of the farm. Despite the support system that promotes producers producing organic food to the market and contributes to the development of rural areas, the assumptions of the EGD in achieving the level of 25% of land for organic production by 2030 may be difficult to accomplish.(original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Analiza SWOT; Gospodarstwa rolne; Wyniki badań; Zielony Ład

EN

SWOT analysis; Arable farm; Research results; Green Deal

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2023
• Tom: 25
• Numer: z. 1
• Strony: 108--123

Twórcy

autor

Anna M. Klepacka

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Bibliografia

• 1. Adamski Mariusz, Łukasz Pronobis, Zbigniew Dworecki. 2012. Analiza efektywności gospodarowania oraz poziomu technicznego wybranego gospodarstwa ekologicznego (Effectiveness analysis of the management and the level of the technical model ecological agricultural farm). Technika Rolnicza, Ogrodnicza, Leśna 6: 1-3.
• 2. Brzozowski Piotr, Krzysztof Zmarlicki. 2021. Ekonomiczne aspekty produkcji i rynek jabłek ekologicznych (Economic aspects of production and the organic apples market). Skierniewice: InHort Instytut Ogrodnictwa, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
• 3. CE (Consilium Europa). 2020. Strategia "Od pola do stołu" (From farm to fork), https://www.consilium.europa.eu/pl/policies/from-farm-to-fork/, access: 10.12.2022.
• 4. EC (European Commission). 2022. Becoming an organic farmer, https://agriculture.ec.europa.eu/farming/organic-farming/becoming-organic-farmer_en, access: 12.12.2022.
• 5. Eurostat. 2022. Satytstyka rolnictwa ekologicznego (Organic farming statistics). https://ec.europa.eu/eurostat/statistics-explained/index.php?title=Organic_farming_statistics&action=statexp-seat&lang=pl, access: 10.12.2022.
• 6. FiBL. 2022. Area data for selected crops, https://statistics.fibl.org/europe/selected-crops-europe.html?tx_statisticdata_pi1%5Bcontroller%5D=Element2Item&cHash= 96710f0ac31a05da8be8f59099f824eb, access: 10.12.2022.
• 7. GIJHAR-S (Główny Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, Main Inspectorate of Agricultural and Food Quality). 2021. Raport o stanie rolnictwa ekologicznego w Polsce w latach 2019-2020 (The report on organic farming in Poland in 2019-2020), ed. Izabela Zdrojewska. Warszawa: GIJHAR-S.
• 8. Katana Albert. 2023. Spadek produkcji jabłek w Polsce. Czeka nas upadek 80% gospodarstw (Decrease in Apple production in Poland. We are facing a collapse of 80% farms). https://www.sadyogrody.pl/owoce/101/spadek_produkcji_jablek_w_polsce_czeka_nas_upadek_upadek_80_proc_gospodarstw,33514.html, access: 12.02.2023.
• 9. Klepacka Anna M., Radosław Traczyk 2022. Możliwości rozwoju gospodarstwa sadowniczego ze szczególnym uwzględnieniem elementów logistycznych. Annals PAAAE XXIV (4): 116-132.
• 10. Komorowska Dorota. 2014. Prawidłowości rozwoju rolnictwa a rozwój współczesnego rolnictwa (Regularity of the development of agriculture and the development of modern agriculture). Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego 14 (3): 98-110.
• 11. Matyka Mariusz, Walenty Poczta, Adam Czerniak, Wawrzyniec Czubak i in. 2021. Wpływ Europejskiego Zielonego Ładu na polskie rolnictwo. Raporty Polityki Insight 2021 (The impact of the European Green Deal on Polish agriculture. Polityka Insight 2021 reports). Warszawa: Polityka Insight Sp. z o.o. DOI: 10.13140/RG.2.2.35624.49922/1.
• 12. Nachtman Grażyna. 2021. Rolnictwo ekologiczne w Polsce wobec działań na rzecz jego rozwoju (Organic farming in Poland and activities undertaken for its development). Wiadomości Statystyczne 66 (07): 24-43. DOI: 10.5604/01.3001.0015.0352.
• 13. NIK (Najwyższa Izba Kontroli, Supreme Chamber of Control). 2018. Informacja o wynikach kontroli. Wspieranie Rozwoju Rolnictwa Ekologicznego. KRR.430.007.201 (Information on the inspection results. Supporting the Development of Organic Agriculture). Warszawa: NIK, Department of Agriculture and Rural Development.
• 14. Obwieszczenie Marszałka Sejmu Rzeczypospolitej Polskiej z dnia 7 lutego 2022 r. w sprawie ogłoszenia jednolitego tekstu ustawy o gospodarowaniu nieruchomościami rolnymi Skarbu Państwa (Announcement of the Marshal of the Sejm of the Republic of Poland of February 7, 2022 on the announcement of the consolidated text of the Act on the management of agricultural real estate of the State Treasury). Journal of Laws, 2022, item 514.
• 15. PIR (Pomorska Izba Rolnicza, Pomeranian Chamber of Agriculture). 2022. Wzrost cen pszenicy a umowy dzierżawy nieruchomości wchodzących w skład ZWRSP (Increase in wheat prices and lease contracts for real estate belonging to Agricultural Property Stock of the State Treasury), https://www.pir.home.pl/aktualnosci.php?art=4485&wzrost_cen_pszenicy_a_umowy_dzierzawy_nieruchomosci_wchodzacych_w_sklad_zwrsp, access: 10.12.2022.
• 16. Płocharski Witold, Monika Mieszczakowska-Frąc, Krzysztof Rutkowski, Dorota Konopacka. 2019. Tradycyjne i innowacyjne kierunki zagospodarowania jabłek w Polsce (Traditional and innovative directions of apple development in Poland). Skierniewice: Instytut Ogrodnictwa.
• 17. Prandecki Konrad, Wioletta Wrzaszcz, Marek Zieliński. 2021. Environmental and climate challenges to agriculture in Poland in the context of objectives adopted in the European Green Deal strategy. Sustainability 13 (18): 10318. DOI:10.3390/su131810318.
• 18. Runowski Henryk. 2009. Rolnictwo ekologiczne. Rozwój czy regres? (Organic farming. Process or regress?). Roczniki Nauk Rolniczych. Seria G 96 (40): 182-193.
• 19. Sadownictwo.com.pl. 2022. Ograniczenia stosowania nawozów i ŚOR (Restrictions on the use of fertilizers and plant protection products), https://www.sadownictwo.com.pl/ograniczenia-stosowania-nawozow-i-srodkow-ochrony-roslin, access: 10.02.2023.
• 20. Szymańska Magdalena. 2021. Jak Europejski Zielony Ład wpłynie na rolnictwo? (How the European Green Deal will affect agriculture?), https://www.tygodnik-rolniczy.pl/articles/pieniadze-i-prawo/jak-europejski-zielony-ad-wpynie-na-rolnictwo-raport/, access: 10.12.2022.
• 21. Śliwowska Ewa Katarzyna. 2011. Rolnictwo ekologiczne na Podlasiu (Organic agriculture in Podlasie). Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu. XIII (4): 171-175.
• 22. Ustawa z dnia 19 października 1991 r. o gospodarowaniu nieruchomościami rolnymi Skarbu Państwa (Act of 19 October 1991 on the management of agricultural real estate of the State Treasury). Journal of Laws, 1991.107.464.
• 23. Ustawa z dnia 23 czerwca 2022 roku o rolnictwie ekologicznym i produkcji ekologicznej (Act of June 23, 2022 on organic farming and organic production). Journal of Laws, 2022. item 1370.
• 24. Wiśniewski Paweł, Renata Marks-Bielska. 2022. Znaczenie realizacji Europejskiego Zielonego Ładu dla polskiej wsi i rolnictwa. [W] Polska wieś 2022. Raport o stanie wsi (The importance of the implementation of the European Green Deal for the Polish countryside and agriculture. [In] Polish countryside 2022. Report on the condition of the countryside), eds. Jerzy Wilkin, Andrzej Hałasiewicz, 119-132. Warszawa: Fundacja na rzecz Rozwoju Polskiego Rolnictwa.
• 25. Wrzaszcz Wioletta. 2022. Development of organic farming and its environment in Poland in the light of the European Green Deal challenges. Annals PAAAE XXIV (2): 109-122.
• 26. Wrzaszcz Wioletta, Józef S. Zegar. 2014. Gospodarstwa ekologiczne w latach 2005-2010 (The organic farms in the years 2005-2010). Zagadnienia Ekonomiki Rolnej: 339 (2): 39-58.

Identyfikatory

DOI

10.5604/01.3001.0016.2308