Internationalization of the Dairy Sector in Poland during the Covid-19 Pandemic

• Autorzy: Tomasz Wierzejski

Warianty tytułu

Internacjonalizacja sektora mleczarskiego w Polsce w warunkach pandemii covid-19

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The aim of the study has been to evaluate the active internationalization of the dairy sector in Poland during the Covid-19 pandemic. The restrictions that were system-wise imposed globally since early 2020 created new conditions for the functioning of markets, also in the international dimension. As a result, production, logistic and consumption processes were considerably altered. The research subject was the dairy sector, which is an important link in the Polish food economy. The study covered years 2020-2021, showing the changes relative to the previous time periods. The literature perusal and analysis of the statistical data concerning the Polish foreign trade enabled us to confirm the hypothesis that food markets, including the dairy sector, are an important anchor of the Polish economy in times of crisis. The strong position of the Polish dairy products on international markets was maintained and even strengthened at the end of the researched period. A relatively high degree of the geographical diversification of the internationalization of the dairy sector compared to the whole agricultural and food sector was observed. It can be expected that the business solutions developed during the pandemic will additionally reinforce enterprises from the dairy sector in the future.(original abstract)

Celem badań była ocena czynnej internacjonalizacji sektora mleczarskiego w Polsce w okresie pandemii Covid-19. Ograniczenia, które systemowo były wprowadzane globalnie od początku 2020 roku, stworzyły nowe uwarunkowania funkcjonowania rynków, również w wymiarze międzynarodowym. W efekcie znaczącym zmianom uległy procesy produkcyjne, logistyczne i konsumpcyjne. Przedmiotem badań był sektor mleczarski, który stanowi ważne ogniwo w polskiej gospodarce żywnościowej. Badaniami objęto dane za lata 2020-2021, wskazując na zmiany w odniesieniu do poprzednich okresów. Studia literaturowe i analiza danych statystycznych dotyczących polskiego handlu zagranicznego pozwoliły po- twierdzić hipotezę, że rynki żywnościowe, w tym sektor mleczarski, stanowią ważną kotwicę polskiej gospodarki w warunkach kryzysowych. Utrzymana została silna pozycja polskich produktów mleczarskich na rynkach międzynarodowych, a na koniec okresu badawczego uległa ona nawet umocnieniu. Zaobserwowano również relatywnie wysoki stopień dywersyfikacji geograficznej internacjonalizacji sektora mleczarskiego na tle całego sektora rolno- -spożywczego. Można oczekiwać, że wypracowane nowe rozwiązania biznesowe w okresie pandemii dodatkowo wzmocnią przedsiębiorstwa z sektora i uczynią je bardziej odporne na ewentualne wyzwania rynkowe w przyszłości.(abstrakt oryginalny)

Słowa kluczowe

EN

Pandemic; COVID-19; Internationalization; Foreign trade; Food economy; Dairy industry; Dairy

PL

Pandemia; COVID-19; Internacjonalizacja; Handel zagraniczny; Gospodarka żywnościowa; Przemysł mleczarski; Mleczarstwo

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2023
• Tom: 25
• Numer: z. 1
• Strony: 281--290

Twórcy

autor

Tomasz Wierzejski

• University of Warmia and Mazury in Olsztyn

Bibliografia

• 1. Bhandari Gunjan, K.M. Ravishankar. 2020. Implications of Covid-19 for Indian dairy sector. Food and Scientific Report 1: 43-46.
• 2. Bórawski Piotr, Aneta Bełdycka-Bórawska, Andrzej Parzonko, Tomasz Rokicki, Lisa Holden. 2022. Changes in comparative advantage of Polish dairy products. Agricultural Economics. Czech 68 (12): 464-475. DOI: 10.17221/322/2022-AGRICECON.
• 3. Bórawski Piotr, Adam Pawlewicz, Jayson Harper, James Dunn. 2019. The Intra-European Union trade of milk and dairy products. Acta Scientiarum Polonorum Oeconomia 2: 1323. Eurostat. 2021. Which EU countries had the highest
• 4. Eurostat. 2021. Which EU countries had the highest GDP in 2020? https://ec.europa.eu/eurostat/web/products-eurostat-news/-/ddn-20211220-1, access: 19.12.2022.
• 5. FAO. 2022. World food and agriculture - Statistical Yearbook 2022. Rome. DOI: 10.4060/cc2211en.
• 6. Gorynia Marian. 2021. Przedsiębiorstwo w biznesie międzynarodowym. Aspekty ekonomiczne, finansowe i menedżerskie (Enterprise in international business. Economic, financial and managerial aspects). Warszawa: PWN.
• 7. GUS (Central Statistical Office, CSO). 2013-2021. Rocznik statystyczny handlu zagranicznego (Statistical yearbook of foreign trade). Warszawa: Wydawnictwo GUS.
• 8. GUS (Central Statistical Office, CSO). 2022. Informacja Głównego Urzędu Statystycznego w sprawie zaktualizowanego szacunku PKB według kwartałów za lata 2020-2021 (Information from the Central Statistical Office on the updated estimate of GDP by quarters for 2020-2021). Warszawa: GUS.
• 9. Karwasra Kritika, Gunjan Soni, Achin Kumar Mangla, Yigit Kazancoglu. 2021. Assessing dairy supply chain vulnerability during the Covid-19 pandemic. International Journal of Logistics. Research and Applications 2: 1-19.
• 10. KOWR (Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, National Support Center for Agriculture). 2021. Rynek mleka w Polsce (Milk market in Poland). Warszawa: KOWR.
• 11. KOWR (Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, National Support Center for Agriculture). 2022a. Analiza polskiego eksportu rolno-spożywczego w 2021 r. w podziale na główne grupy towarowe (Analysis of Polish agri-food exports in 2021, broken down by main commodity groups). Warszawa: KOWR.
• 12. KOWR (Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, National Support Center for Agriculture). 2022b. Sytuacja podażowo-popytowa i cenowa na rynku mleka i produktów mlecznych (Supply-demand and price situation on the market of milk and dairy products). Warszawa: KOWR.
• 13. KOWR (Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, National Support Center for Agriculture). 2022c. Wzrost eksportu żywności z Polski w okresie styczeń-maj 2022 roku (Increase in food exports from Poland in January-May 2022). Warszawa.
• 14. Pawlak Karolina, Walenty Poczta. 2020. Competitiveness of Polish agriculture in the context of globalization and economic integration - competitive potential and position. Problems of Agricultural Economics 4: 86-107. DOI: 10.30858/zer/130541.
• 15. Pouch Thierry, Aurelie Trouve. 2018. Deregulation and the crisis of dairy markets in Europe: facts for economic interpretation. Studies in Political Economy 99 (2): 194-212. DOI: 10.1080/07078552.2018.1492216.
• 16. Szajner Piotr. 2020. Wpływ pandemii Covid-19 na sytuację na rynkach rolnych w Polsce (The supply and demand situation on the market of basic agricultural products). Ubezpieczenia w Rolnictwie. Materiały i Studia 1 (73): 73-93. DOI: 10.48058/urms/73.2020.2.
• 17. Wierzejski Tomasz. 2010. Makroekonomiczne determinanty internacjonalizacji gospodarki na przykładzie sektora rolno-spożywczego w Polsce (Macroeconomic determinants of the internationalization of the economy on the example of the agricultural and food sector in Poland). Toruń: PTE.
• 18. Wierzejski Tomasz. 2012. Polski eksport żywności do Rosji w warunkach globalnego kryzysu gospodarczego (Exports of Polish food products to Russia during the global economic crisis). Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego 12 (2): 132-139.
• 19. Wierzejski Tomasz, Wiesława Lizińska, Dominika Jakubowska. 2020. Consumption and internationalization: determinants for the development of the dairy market in Poland. European Research Studies Journal XXIII (3): 629-644. DOI: 10.35808/ersj/1659.
• 20. WTO. 2021. World Trade Statistical Review 2021. Genewa.

Identyfikatory

DOI

10.5604/01.3001.0016.2502