Efektywność finansowa vs. Efektywność środowiskowa na przykładzie przemysłu mięsnego i drobiarskiego w Polsce

• Autorzy: Anna Zielińska-Chmielewska

Warianty tytułu

Financial Efficiency Vs. Environmental Efficiency on the Example of the Meat and Poultry Industry in Poland

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The purpose of the article is to assess the relationship between financial efficiency and environmental efficiency in the meat and poultry industry in Poland between 2010-2020. Firstly, the assessment of financial efficiency in the area of profitability was underdone. Secondly, the environmental efficiency in the area of selected environmental policy components was assessed. Based on the results, the author built an econometric model examining the impact of binary variables on individual financial efficiency indicators in the area of profitability. The study consists of theoretical and practical parts. In the theoretical part, methods of analysis, synthesis, comparison and graphical transposition of data were used. In the practical part, quantitative methods: ratio financial analysis, ANOVA method, panel econometric modelling, and qualitative methods - case studies, were used. The study shows that for financial efficiency, the values of the net sales profitability ratio are statistically significant. The most important factor for environmental efficiency are consistently implementing transparent environmental policies. The practical implication of the study contributes to financial support for the meat and poultry industry in Poland. The social implication of the study is the urge to implement the principle of sustainable consumption.(original abstract)

Celem artykułu jest ocena zależności między efektywnością finansową a efektywnością środowiskową w przemyśle mięsnym i drobiarskim w Polsce w latach 2010-2020. W pierwszej kolejności przeprowadzono ocenę efektywności finansowej w obszarze rentowności, a następnie ocenę efektywności środowiskowej w zakresie wybranych elementów realizowanej polityki środowiskowej w badanych przedsiębiorstwach. W oparciu o wyniki analiz zbudowany został model ekonometryczny mierzący wpływ zmiennych binarnych na poszczególne wskaźniki efektywności finansowej. Opracowanie składa się z części teoretycznej i praktycznej. W części teoretycznej zastosowano metody analizy, syntezy, porównań i graficznej prezentacji danych. W części praktycznej zastosowano metody ilościowe: wskaźnikową analizę finansową, metodę ANOVA, panelowe modelowanie ekonometryczne oraz metody jakościowe - studia przypadków. Z badania wynika, że dla efektywności finansowej w obszarze rentowności statystycznie istotne są wartości wskaźnika rentowności sprzedaży netto. Dla efektywności środowiskowej najważniejsza jest konsekwentnie realizowana, przejrzysta polityka środowiskowa. Praktyczna implikacja badania wskazuje na konieczność wsparcia finansowego dla przemysłu mięsnego i drobiarskiego w Polsce. Społeczną implikacją badania jest potrzeba wdrożenia i promocja zrównoważonej konsumpcj(abstrakt oryginalny)

Słowa kluczowe

EN

Financial efficiency; Meat industry

PL

Efektywność finansowa; Przemysł mięsny

• Czasopismo: Ekonomia i Środowisko
• Rocznik: 2023
• Numer: nr 2 (85)
• Strony: 198--219

Twórcy

autor

Anna Zielińska-Chmielewska

• Poznań University of Economics, Poland

Bibliografia

• Act from 27 April 2001. Environmental Protection Law. Journal of Laws of 2008, No. 25, item 150. (in Polish).
• Baltagi, B. H. (2001). Econometric Analysis of Panel Data: second edition. New York: John Wiley & Sons.
• Barry, D., & Hoyne, S. (2021). Sustainable measurement indicators to assess impacts of climate change: Implications for the New Green Deal Era. Current Opinion in Environmental Science and Health, 22, 100259. https://doi.org/10.1016/j.coesh.2021.100259
• Bień, W. (2011). Zarządzanie finansami przedsiębiorstwa. Warszawa: Difin. (in Polish).
• Biznes.gov.pl. (2022, October 1). Wyszukiwarka kodów PKD. https://www.biznes.gov.pl/pl/tabela-pkd (in Polish).
• Bragg, S. (2010). Cost Reduction Analysis: Tools and Strategies. USA: John Wiley & Sons.
• Carlson, R. (2022, November 30). 6 Limitations of Using Financial Ratio Analysis. www.thebalancemoney.com/limitations-of-financial-ratio-analysis-393236.
• Chyłek, E. (2016). Unijna strategia badań naukowych i innowacji w rolnictwie. Założenia dokumentu długoterminowej strategii. Przemysł spożywczy, 70(1), 6-8. (in Polish).
• Czakon, W. (2009). Mity o badaniach jakościowych w naukach o zarządzaniu. Przegląd Organizacji, 9(16). (in Polish).
• Czyżewski, B., Matuszczak, A., Grzelak, A., Guth, M., & Majchrzak, A. (2021). Environmental sustainable value in agriculture revisited: how does common agricultural policy contribute to eco efficiency? Sustainability Science, 16, 137-152. https://doi.org/10.1007/s11625-020-00834-6
• Davies, W. (2022, August 1). What Are the Limitations of ANOVA in SPSS? www.techwalla.com/articles/what-are-the-limitations-of-anova-in-spss
• Dybowski, G., & Pasińska, D. (2018). Przetwórstwo drobiu. Rynek Drobiu, 53, 11-14. (in Polish).
• Ejdys, J., & Szpilko, D. (2022). European Green Deal - research directions. A systematic literature review. Ekonomia I Środowisko - Economics and Environment, 81(2), 8-38. https://doi.org/10.34659/eis.2022.81.2.455
• Energianews. (2011, September 26). Mróz buduje biogazownię. https://energia.rp.pl/energetyka/art14233321-mroz-buduje-biogazownie (in Polish).
• European Commission. (2022, February 11). The European Commission's priorities. 6 Commission priorities for 2019-24. https://ec.europa.eu/info/strategy/priorities-2019-2024_en

Identyfikatory

DOI

10.34659/eis.2023.85.2.556