Collaborative Performances of Wine Tourism Destinations in the Northern Rhone Valley

• Autorzy: Daria Hołodnik

Warianty tytułu

Kolaboratywność destynacji turystyki winiarskiej w Dolinie Północnego Rodanu

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Purpose: The main aim of this article was to identify the wine tourism destination models set up on collaborative performances driven by Tourism Offices (Destination Marketing Organization, DMO) and wineries (private enterprises) from the appellate areas in the Northen Rhone Valley. Design/methodology/approach: The ethnographical methodology was used, including methods of participating observation (applied by a mysterious tourist method), study tours (to explore the study field), expert analysis (based on knowledge exchange with Tourism Office Managers) and official interviews (with Mangers of small and large wine producers from the areas). Findings: Two of the three surveyed wine tourism destinations from the Northern Rhône Valley (Vienne Condrieu and Rhône Crussol) are distinguished by the very active role of tourism organizations in building collaborative wine tourism offerings, in particular with small wineries. The third destination surveyed (Ardèche Hermitage) is more oriented toward collaborations with large wine producers and their independent role in leading wine tourism marketing. Research limitations/implications: Managers of tourism organizations should be oriented toward collaboration with both: large and small wine producers. Large wineries are helpful in raising the visibility and image of a wine destination. Small producers, on the other hand, offer a distinctive and individual wine tourism experience. Originality/value: The key aspect of wine tourism marketing is the building of collaborative wine tourism offerings led by DMO's collaboration with both large and small wineries from the destination. (original abstract)

Cel: głównym celem artykułu było zidentyfikowanie modeli marketingu turystyki winiarskiej stworzonych w oparciu na współpracy lokalnych organizacji turystycznych (Destination Marketing Organization, DMO) i winiarni z apelacyjnych obszarów winiarskich z północnej części Doliny Rodanu. Design/metodologia/podejście: zastosowano metodologię etnograficzną, w tym metody obserwacji uczestniczącej (tajemniczy turysta w biurze informacji turystycznej oraz winiarniach), badań terenowych oraz analiz eksperckich (wywiady z menedżerami organizacji turystycznych oraz małych i dużych producentów wina). Wnioski: dwie z trzech badanych destynacji turystyki winiarskiej z Północnej Doliny Rodanu (Vienne Condrieu i Rhone Crussol) wyróżnia bardzo aktywna rola organizacji turystycznych w budowaniu kolaboratywnej oferty enoturystycznej w szczególności z małymi winiarniami. Trzecia z badanych destynacji (Ardeche Hermitage) jest bardziej nastawiona na współpracę z dużymi producentami wina oraz prowadzenie przez nich samodzielnych działań marketingu enoturystyki. Ograniczenia/wnioski z badań: menedżerowie organizacji turystycznych powinni być zorientowani na współpracę zarówno z dużymi, jak i z małymi producentami wina. Duże winiarnie są pomocne w zwiększaniu widoczności i wizerunku destynacji winiarskiej. Mali producenci oferują natomiast bardziej indywidualne doświadczenie enoturystyczne. Oryginalność/wartość: kluczowym aspektem marketingu turystyki winiarskiej jest budowanie kolaboratywnej oferty enoturystycznej (współpraca DMO tak z dużymi, jak i z małymi winiarniami z destynacji). (abstrakt oryginalny)

Słowa kluczowe

EN

Enotourism; Tourism marketing; Wine industry

PL

Enoturystyka; Marketing turystyczny; Przemysł winiarski

• Czasopismo: Problemy Zarządzania
• Rocznik: 2023
• Tom: 21
• Numer: nr 4
• Strony: 30--48

Twórcy

autor

Daria Hołodnik

• Opole University of Technology, Poland

Bibliografia

• 1. Alant, K., & Bruwer, J. (200 4). Wine tourism behavior in the context of motivational framework for wine regions and cellar doors. Journal of Wine Research, 15, 27-37 10.1080/0957126042000300308
• 2. Alebaki, M., & Iakovidou, O. (2011). Market segmentation in wine tourism: A comparison of approaches. Tourismos, 6(1), 123-140.
• 3. Atout France. (2020a). The Vignobles & Découvertes label. http://Atout France - Le label Vignobles & Découvertes (29.11.2020).
• 4. Atout France. (2020b). Découvrez les Destinations Labellisées Vignobles & Découvertes. http://Découvrez les destinations labellisées Vignobles & Découvertes (29.11.2020).
• 5. Baggio, R. (2011). Collaboration and cooperation in a tourism destination: A network science approach. Current Issues in Tourism, 14(2), 183-189 10.1080/13683500.2010.531118
• 6. Bornhorst, T., Ritchie, J.B., & Sheehan, L. (2010). Determinants of tourism success for DMOs & destinations: An empirical examination of stakeholders' perspectives. Tourism Management, 31(5), 572-589 10.1016/j.tourman.2009.06.008
• 7. Brás, J.M., Costa, C., & Buhalis, D. (2010). Network analysis and wine routes: the case of the Bairrada Wine Route. The Service Industries Journal, 30(10), 1621-1641 10.1080/02642060903580706
• 8. Bregoli, I., Hingley, M., Del Chiappa, G., & Sodano, V. (2016). Challenges in Italian wine routes: managing stakeholder networks. Qualitative Market Research: An International Journal, 19(2), 204-224 10.1108/QMR-02-2016-0008
• 9. Bruwer, J., & Alant, K. (2009). The hedonic nature of wine tourism consumption: An experiential view. International Journal of Wine Business Research, 21(3), 235-257 10.1108/17511060910985962
• 10. Bruwer, J. (2014). Region-of-origin (ROO) certification as marketing strategy in the South African wine market. International Journal of Wine Business Research, 26(2), 139-162 10.1108/IJWBR-05-2013-0021
• 11. Bruwer, J., & Johnson, R. (2010). Place-based marketing and regional branding strategy perspectives in the California wine industry. Journal of Consumer Marketing, 27(1), 5-16 10.1108/07363761011012903
• 12. Carlsen, J., & Dowling, R. (1998). Wine Tourism Marketing Issues in Australia. International Journal of Wine Marketing, 10(3), 23-32 10.1079/9781845931704.0000
• 13. Carlsen, J., & Charters, S. (Eds.). (2006). Global wine tourism: Research, management and marketing. Cabi.
• 14. Carvalho, M., Kastenholz, E., & Carneiro, M.J. (2021). Interaction as a central element of co-creative wine tourism experiences Evidence from Bairrada, a Portuguese wineproducing region. Sustainability, 13(16) 10.3390/su13169374
• 15. Cavicchi, A., & Santini, C. (Eds.). (2014). Food and wine events in Europe: A stakeholder approach. Routledge.
• 16. Clark, A., Holland, C., Katz, J., & Peace, S. (2009). Learning to see: lessons from a participatory observation research project in public spaces. International Journal of Social Research Methodology, 12(4), 345-360 10.1080/13645570802268587
• 17. Corigliano, M.A. (2016). Wine Routes and Territorial Events as Enhancers of Tourism Experiences. In M. Peris-Ortiz, M. Del Río Rama, C. Rueda-Armengot (Eds), Wine and Tourism (pp. 41-56). Springer 10.1007/978-3-319-18857-7_4
• 18. Cubillas, S., Mars, M.M., Torres, R.M., & Sias, P.M. (2017). Touristic authenticity and value co-creation: An exploration of two local wineries in Southeastern Arizona, USA. Journal of Rural and Community Development, 12(1), 34-54.
• 19. Cuomo, M.T., Tortora, D., Festa, G., Giordano, A., & Metallo, G. (2016). Exploring consumer insights in wine marketing: An ethnographic research on

Identyfikatory

DOI

10.7172/2956-7602.102.2