Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie - Numer nr 583 (2002) - BazEkon - Yadda

Numer - szczegóły

Czasopismo

Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie

Rocznik

2002

Tom

---

Numer

nr 583

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

nr 583
- artykuł: Problemy żywienia człowieka (Krełowska-Kułas M.), s. 5-15
- artykuł: Badanie i ocena jakości wybranych grup koncentratów spożywczych (Cichoń Z.), s. 17-27
- artykuł: Wpływ wieku na wartość rzeźną i jakość mięsa jagniąt rasy Bergschaf (Kędzior W., Roborzyński M.), s. 29-34
- artykuł: Badanie i ocena zawartości azotynów i azotanów oraz fosforu w wędlinach (Kędzior W., Machnik D.), s. 35-41
- artykuł: Zawartość makro- i mikroelementów w jogurtach otrzymanych na bazie mleka koziego (Kudełka W.), s. 43-48
- artykuł: Badanie jakości margaryny śniadaniowej różnych typów (Czechowska-Liszka M.), s. 49-55
- artykuł: Próba zastosowania analizy wariancji do identyfikacji typu i odmiany miodu pszczelego (Popek S.), s. 57-65

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.