Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie - Numer nr 705 (2006) - BazEkon - Yadda

Numer - szczegóły

Czasopismo

Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie

Rocznik

2006

Tom

---

Numer

nr 705

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

nr 705
- artykuł: Udział zbożowych produktów śniadaniowych w zaspokajaniu potrzeb żywieniowych dzieci i młodzieży (Cichoń Z., Miśniakiewicz M.), s. 5-16
- artykuł: Opracowanie systemu HACCP dla zakładu produkcji ciastkarskiej (Kędzior W., Ptasińska J.), s. 17-35
- artykuł: Jakość olejów jadalnych dostarczanych na rynek krajowy przez Zakłady Tłuszczowe "Bielmar" w Bielsku Białej (Czechowska-Liszka M.), s. 37-44
- artykuł: Wpływ wybranych czynników na zawartość kwasu mlekowego w biojogurtach naturalnych (Kudełka W.), s. 45-50
- artykuł: Badanie zawartości cynku w pszczelich miodach odmianowych (Popek S.), s. 51-56
- artykuł: Żywność ekologiczna w świadomości Polaków (Miśniakiewicz M., Suwała G.), s. 57-75
- artykuł: Ocena możliwości prognozowania wybranych parametrów jakości zdrowotnej soków pomidorowych (Suwała G.), s. 77-83
- artykuł: Badanie determinantów jakości wyrobów ciastkarskich biszkoptowych (Ptasińska J., Popek S.), s. 85-91
- artykuł: Alergie pokarmowe (Krełowska-Kułas M.), s. 93-99
- artykuł: Struktura spożycia wina w Polsce (Kudełka W., Hajduk K.), s. 101-110

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.