PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
Rocznik
2011
Tom
---
Numer
nr 874
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
nr 874
artykuł:
Regeneracja adsorpcyjna zużytej frytury za pomocą handlowego krzemianu magnezu
(
Buczek B.
), s. 5-18
artykuł:
Znakowanie produktów spożywczych informacją o wartości odżywczej
(
Halagarda M.
,
Cichoń Z.
), s. 19-36
artykuł:
Składniki kosztów wdrożenia i certyfikacji systemu zarządzania jakością w małych i średnich przedsiębiorstwach branży spożywczej
(
Kafel P.
,
Sikora T.
), s. 37-43
artykuł:
Wykorzystanie promieniowania jonizującego do utrwalania żywności
(
Kolek Z.
), s. 45-57
artykuł:
Charakterystyka profilu kwasowego olejów roślinnych bogatych w polinienasycone kwasy tłuszczowe
(
Kondratowicz-Pietruszka E.
), s. 59-77
artykuł:
The Impact of Selected Factors on the Survival Rate of Probiotic Bacteria in Natural Bio-yoghurts Made from Cow's Milk
(
Kudełka W.
), s. 79-87
artykuł:
Oczekiwania konsumentów dotyczące opakowań a realizacja ich potrzeb społeczno-ekonomicznych
(
Lisińska-Kuśnierz M.
), s. 89-100
artykuł:
Pozostałości pestycydów chloroorganicznych jako wyznacznik jakości zdrowotnej produktów zbożowych
(
Miśniakiewicz M.
), s. 101-124
artykuł:
Wpływ ogrzewania mikrofalowego o mocy 400 W na zmiany oksydacyjne wybranych olejów rafinowanych
(
Ostasz L.
), s. 125-138
artykuł:
Charakterystyka kwasów tłuszczowych omega-3 oraz ocena poziomu wiedzy o ich działaniu zdrowotnym
(
Ostasz L.
,
Kondratowicz-Pietruszka E.
), s. 139-161
artykuł:
Modelowanie zmian parametrów jakościowych produktów spożywczych w układzie produkt - opakowanie - otoczenie
(
Ucherek M.
), s. 163-176
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.