Nauki Inżynierskie i Technologie / Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu - Numer nr 3 (30) (2018) - BazEkon - Yadda

Numer - szczegóły

Czasopismo

Nauki Inżynierskie i Technologie / Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu

Rocznik

2018

Tom

---

Numer

nr 3 (30)

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

nr 3 (30)
- artykuł: Characteristics of Aroma Compounds and Selected Factors Shaping their Stability in Food with Reduced Fat Content (Bortnowska G.), s. 9-19
- artykuł: Pro-ecological Activities of Slovak Hotels in the Opinion of their Employees and Consumers (Jarossova M., Knoskova L.), s. 20-30
- artykuł: System szybkiego informowania o niebezpiecznych produktach nieżywnościowych - RAPEX (Muss K., Lesiów T.), s. 31-48
- artykuł: Influence of Pressure In Vacuum Drying Chamber On Shrinkage Of Defrosted Strawberries (Piotrowski D., Ignaczak M.), s. 49-61
- artykuł: Rekomendacja książki pt. Systemy zarządzania w znormalizowanym świecie pod redakcją naukową Jerzego Łańcuckiego (Borys T.), s. 62-64

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.