Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie - Numer nr 520 (1999) - BazEkon - Yadda

Numer - szczegóły

Czasopismo

Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie

Rocznik

1999

Tom

---

Numer

nr 520

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

nr 520
- artykuł: Zawartość wybranych metali w pieczywie (Krełowska-Kułas M.), s. 5-10
- artykuł: Wpływ dwustopniowego krzyżowania owiec na jakość tłuszczu jagniąt (Kędzior W.), s. 11-19
- artykuł: Wpływ dwustopniowego krzyżowania owiec na jakość mięsa jagniąt (Kędzior W., Sikora T., Krełowska-Kułas M.), s. 21-29
- artykuł: Jakość żywieniowa tłuszczów roślinnych i zwierzęcych (Czechowska-Liszka M.), s. 32-41
- artykuł: Jakość sensoryczna mleka koziego surowego w ciągu całego okresu laktacji (Kudełka W.), s. 43-48
- artykuł: Wpływ masy przedubojowej królików na pH 24 i wodochłonność ich mięsa (Popek S.), s. 49-52
- artykuł: Ocena zmian smakowitości oleju uniwersalnego z zastosowaniem funkcji powolności (Kondratowicz-Pietruszka E.), s. 53-62

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.