Organic Farming in Poland in the Light of Multivariate Comparative Analysis

• Autorzy: Lidia Luty

Warianty tytułu

Rolnictwo ekologiczne w Polsce w świetle wielowymiarowej analizy porównawczej

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Organic farming is an environmentally-friendly production system, which has been dynamically developing since 2004. The study attempts to conduct a spatial assessment of the development of this management method. The analysis covered data at the level of voivodships, originating from GIJHARS1 and from the Central Statistical Office (GUS) from 2014, concerning producers respecting the production in the environmentally- friendly system. They include characteristics such as: average surface area, proportion of the area of arable lands, number of processing plants, production volume of: milk, cereals, vegetables, and fruit. The analysis uses the method of linear ordering of a set of objects, based on the created synthetic variable. The results of the study suggest that Polish voivodships are generally characterised by an average or low level of development of organic farming. A positive phenomenon is observed in the fact that organic farming develops in voivodships with a more fragmented agrarian structure. (original abstract)

Rolnictwo ekologiczne to przyjazny środowisku system produkcji dynamicznie rozwijający się od 2004 roku. W opracowaniu dokonano próby oceny przestrzennej rozwoju tego sposobu gospodarowania. Analizie poddano dane na poziomie województw, pochodzące z GIJHARS i GUS z 2014 roku, które dotyczą producentów respektujących produkcję w systemie ekologicznym. Uwzględniają one cechy, takie jak: średnia powierzchnia, udział powierzchni użytków rolnych, liczba przetwórni, wielkość produkcji: mleka, zboża, warzyw i owoców. W przeprowadzonej analizie wykorzystano metodę porządkowania liniowego zbioru obiektów, opartą na utworzonej zmiennej syntetycznej. Wyniki przeprowadzonego badania wskazują na to, że województwa Polski charakteryzują się na ogół średnim lub niskim poziomem rozwoju rolnictwa ekologicznego. Pozytywnym zjawiskiem jest, że rolnictwo ekologiczne rozwija się w województwach z bardziej rozdrobnioną strukturą agrarną. (abstrakt oryginalny)

Słowa kluczowe

EN

Ecological agriculture; Linear ordering; Diversity measures

PL

Rolnictwo ekologiczne; Porządkowanie liniowe; Miary zróżnicowania

• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia
• Rocznik: 16 (2017)
• Numer: nr 4
• Strony: 113--121

Twórcy

autor

Lidia Luty

• University of Agriculture in Krakow, Poland

Bibliografia

• Kahl, J., Van den Burt, G.J., Kusche, D., Bügel, S., Busscher, N., Hallmann, E., Kretzschmar, U., Ploeger, A., Rembialkowska, E., Huber, M. (2010). Organic food claims in Europe. Food Technology, 3, 38-46.
• Klepacki, B. (2006). Polityka strukturalna Unii Europejskiej jako element łagodzenia dysproporcji regionalnych. [In:] Regionalne zróżnicowanie produkcji w Polsce. Institute of Soil Science and Plant Cultivation, State Research Institute, Reports 3, Puławy, 19-31.
• Komorowska, D., (2006). Perspektywy rozwoju rolnictwa ekologicznego Polsce. [In:] H. Manteuffel (ed.), Problemy Rolnictwa Światowego, vol. XV, SGGW, Warsaw, p. 43-48.
• Komorowska, D., (2014). Rozwój produkcji ekologicznej i rynku żywności ekologicznej na świecie. Roczniki Naukowe, Series, vol. XVI, issue 6, 254-262.
• Łuczka-Bakuła, W. (2013). Rozwój rolnictwa ekologicznego na tle wsparcia w ramach PROW 2004-2006 i PROW 2007-2013. Journal of Agribusiness and Rural Development, 4 (30), 1-13.
• Łuczka-Bakuła, W. (2007). Rynek żywności ekologicznej. Wyznaczniki i uwarunkowania rozwoju. PWE, Warsaw.
• Kreisberg, J. (2006). Learning from organic agriculture. Heath Environ., 5, 450-452.
• Kukuła, K., Luty, L. (2015). Propozycja procedury wspomagającej wybór metody porządkowania liniowego. Przegląd Statystyczny, Vol. LXII, issue 2, 219-231.
• Kukuła, K., Luty, L. (2017). Jeszcze o procedurze wyboru metody porządkowania liniowego. Przegląd Statystyczny, Vol. LXIV, issue 2, Warsaw, 163-176.
• Runowski, H. (2012). Rolnictwo ekologiczne w Polsce - stan i perspektywa. [In:] Z badań nad rolnictwem zrównoważonym (ed. by J. Zegar). Program Wieloletni 2011-2014, no. 50 (11), Institute of Agricultural and Food Economics - National Research Institute, Warsaw, 38-78.
• Willer, H., Yussefi, M. (2007). The current status of organic forming in the Word - focue on developing countries. Research Institute of Organic Agricultture (FiBL), Frick, Switzerland i Foundation Ecology and Agriculture (SOEL), Bad Durkheim, Germany.
• Wysocki, F. (2010). Metody taksonomiczne w rozpoznawaniu typów ekonomicznych rolnictwa i obszarów wiejskich. Publishing House of the Poznań University of Life Sciences.
• Zegar, J.S. (2012). Współczesne wyzwania rolnictwa. Polish Scientific Publishers PWN, Warsaw.

Identyfikatory

DOI

10.22630/ASPE.2017.16.4.50