Koncentracja w przetwórstwie produktów roślinnych w wybranych krajach UE

• Autorzy: Jarosław Gołębiewski

Warianty tytułu

Concentration in the Processing of Vegetable Produce in the Chosen UE Countries

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem opracowania jest przedstawienie uwarunkowań i przejawów procesów koncentracji w przetwórstwie produktów roślinnych w wybranych krajach UE. W szczególności analiza powinna określić kierunki zmian w strukturze podmiotowej przetwórstwa produktów roślinnych w krajach UE i zmiany w strukturze przetwórstwa spożywczego w Polsce w latach 1998-2003. Badaniem zostały objęte te sfery przetwórstwa spożywczego, które zajmują się przerobem produktów roślinnych. Podstawą źródłową badań byty dane Eurostatu, GUS i analizy sektorowe poszczególnych branż przetwórstwa spożywczego. (oryg. streszcz.)

EN

The aim of the study is to analyze determinants and symptoms of the concentration process in the plant products ' processing industry in selected EU countries. Directions of changes in the food industry structure in Poland within the years 1998-2003 were studied. Researches were conducted using Eurostat, GUS data and reports on particular sectors of the food industry. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Rolnictwo; Przemysł spożywczy; Przetwórstwo owocowo-warzywne; Koncentracja produkcji

EN

Agriculture; Food industry; Fruit and vegetables processing; Concentration of production

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2006
• Tom: 8
• Numer: z. 4
• Strony: 108--112

Twórcy

autor

Jarosław Gołębiewski

Bibliografia

• Buchholz H.E. 1998: Agrobiznes niemiecki. [W:] Encyklopedia Agrobiznesu. Fundacja Innowacja, Warszawa.
• Chechelski P. 2005: Zasięg procesów globalizacji w polskim przemyśle spożywczym. Komunikaty i ekspertyzy 506. IERGŻ PIB, Warszawa.
• Harris J.M., Kaufman P.R., Martínez S.W. (coordinator), Price C. 2002: The U.S. Food Marketing System. Competition, coordination, and technological innovations into the 21st Century. USDA.
• Harrison D., Rude J. 2004: Measuring industry concentration in Canada's food processing sectors. Statistics Canada, Agriculture Division, Working Paper No. 70, Ottawa.
• Mruk H. 2003: Analiza rynku. PWE, Warszawa.
• Pokorska B., Maleszczyk E. 2002: Koncentracja i integracja w handlu wewnętrznym. PWE, Warszawa.
• Rozporządzenie Komisji (WE) Nr 364/2004 z dnia 25 lutego 2004 r. brak Urban i in. 1999.