PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie
Rocznik
1984
Tom
---
Numer
nr 189
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
nr 189
artykuł:
Rola towaroznawców w kształtowaniu jakości wyrobów
(
Duda I.
), s. 5-12
artykuł:
Rola towaroznawczych badań szkód w obrocie towarowym w rozwoju ocen jakości
(
Grundke G.
), s. 13-20
artykuł:
Badania nad określeniem progu wyczuwalności fenolu w artykułach żywnościowych
(
Gołębiowski T.
,
Kolek J.
), s. 21-29
artykuł:
Określenie higroskopijności pieczywa cukierniczego na przykładzie wybranych herbatników
(
Lisińska-Kuśnierz M.
,
Stokłosa K.
), s. 31-38
artykuł:
Badanie zależności współczynnika stratności dielektrycznej tg δ od zawartości wolnych kwasów tłuszczowych w oleju sojowym poddanym procesom starzenia w warunkach naturalnych i przyspieszonych
(
Czechowska-Liszka M.
), s. 39-51
artykuł:
Rola niektórych wskaźników jakości w towaroznawczej ocenie pitnych soków i napojów owocowych
(
Borowiec W.
,
Gołębiowski T.
), s. 53-64
artykuł:
Porównanie zawartości wybranych cukrowców w miodach naturalnych
(
Bańkowska-Pennar H.
,
Pieczonka W.
), s. 65-77
artykuł:
Zmiany potencjału oksydacyjno-redukcyjnego w przetworach z czarnych porzeczek
(
Cichoń Z.
), s. 79-92
artykuł:
Wpływ kiszonek na właściwości organoleptyczne, mikrobiologiczne i fizykochemiczne mleka
(
Krełowska-Kułas M.
,
Miłkowska A.
), s. 93-102
artykuł:
Zależność stopnia mikrobiologicznego zakażenia mleka spożywczego od pór roku
(
Grela-Jaśkowska J.
,
Szostak-Kotowa J.
), s. 103-114
artykuł:
Współczesne poglądy na temat istoty jakości mięsa i produktów mięsnych
(
Kędzior W.
), s. 115-119
artykuł:
Jakość mięsa kurcząt brojlerów żywionych dawką z udziałem nasion rzepaku odmiany start
(
Krełowska-Kułas M.
,
Świerszczyńska M.
), s. 121-131
artykuł:
Ocena jakości papierosów produkcji krajowej w świetle obowiązujących norm
(
Skrzypek M.
,
Dujka M.
), s. 133-146
artykuł:
Wymagania jakościowe norm polskich i zagranicznych dla tkanin wełnianych
(
Kozłowski T.
), s. 147-155
artykuł:
Właściwości sorpcyjne i struktura materiałów obuwiowych
(
Marcinkowska E.
), s. 157-166
artykuł:
Wpływ przygotowania powierzchni wyrobów ze stopów aluminium na możliwość ich emaliowania
(
Hornik S.
,
Ostrowski A.
), s. 167-177
artykuł:
Wpływ temperatury i czasu topnienia szkliwa na jakość powłok emalierskich
(
Chochół A.
), s. 179-189
artykuł:
Kryteria jakości w badaniach porównawczych zmechanizowanego sprzętu gospodarstwa domowego na przykładzie chłodziarek domowych
(
Chwiałkowski H.
), s. 191-199
artykuł:
Kryteria oceny jakości pralek automatycznych produkcji krajowej
(
Skrzypek M.
,
Urbańska M.
), s. 201-211
artykuł:
Przyczyny uszkodzeń "suchych tynków" w transporcie
(
Włodarczyk W.
), s. 213-218
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.