Innowacyjność jako czynnik wzrostu konkurencyjności polskich producentów żywności

• Autorzy: Iwona Szczepaniak

Warianty tytułu

Innovation as a Factor Leading to the Rise the Competitiveness of Polish Food Producers

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Pozycja konkurencyjna producentów żywności zależy zarówno od uwarunkowań zewnętrznych, w których firmy funkcjonują i na które mają ograniczone możliwości oddziaływania, jak i od wielu czynników związanych z samymi przedsiębiorstwami, na które mają one możliwość bezpośredniego wpływania. Do tych ostatnich czynników należą właśnie innowacje. Każde przedsiębiorstwo bowiem, aby mogło rozwijać się efektywnie i być konkurencyjne, potrzebuje nie tylko zmian, potrzebuje innowacji, tj. w szczególności nowych produktów, nowych technologii i nowych systemów organizacyjnych. (fragment tekstu)

EN

The paper concerns the competitiveness of Polish food producers in the Common European market as well as on the world market. In the case of most products of agriculture and food industry cost-price advantages were crucial factors causing the increase of their competitiveness. However the influence of qualitative factors of competitiveness, including widely considered product, technology and organisational innovativeness, was also pointed out. The paper presents also a development of innovative activities in food industry and in selected companies of the sector. The development have undergone in line with the sector's adjustment to the market economy. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Produkcja żywności; Konkurencyjność; Innowacyjność

EN

Food production; Competitiveness; Innovative character

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 2006
• Numer: nr 1116 Przedsiębiorczość i innowacyjność : wyzwania współczesności
• Strony: 172--182

Twórcy

autor

Iwona Szczepaniak

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - PIB, Warszawa

Bibliografia

• Działalność innowacyjna przedsiębiorstw przemysłowych w latach 1998-2000, Informacje i opracowania statystyczne, GUS, Warszawa 2002.
• Oslo Manual, The Measurement of Scientific and Technological Activities, Proposed Guidelines for Collecting and Interpreting Technological Innovation Data, OECD/Eurostat 1997.
• Rocznik Statystyczny Przemysłu, GUS, Warszawa 1993-2005.
• Rowiński J., Handel rolno-spożywczy - co się zmieniło po akcesji! "Wspólnoty Europejskie" 2005. nr 4 (161).
• Schumpeter J., Teoria rozwoju gospodarczego, PWN, Warszawa 1960.
• Skawińska E. (red.) Konkurencyjność przedsiębiorstw - nowe podejście, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2002.
• Stankiewicz M.J., Konkurencyjność przedsiębiorstwa, Wydawnictwo 'Dom Organizatora', Toruń 2005.
• Szczepaniak I., Ocena konkurencyjności polskich producentów żywności, Raport z realizacji Programu Wieloletniego nr 15, IERiGŻPIB, Warszawa 2005.
• Szczepaniak I., Czynniki i uwarunkowania rozwoju średnich przedsiębiorstw przemysłu spożywczego (na przykładzie przemysłu owocowo-warzywnego i mięsnego), rozprawa doktorska, IERiGŻ-PIB, Warszawa 2005.
• Szczepaniak I., Wigier M., Innowacje w przemyśle spożywczym w Polsce, "Przemysł Spożywczy" 2003, nr 11.
• Szultka S., Tamowicz P., Gospodarka oparta na wiedzy w założeniach strategii lizbońskiej, www.pfsl.pl, 2004.
• Urban R. (red.) Przemiany przemysłu spożywczego w latach 1988-2003, Studia i Monografie, IERiGŻ, Warszawa 2004.
• Woś A., Konkurencyjność wewnętrzna rolnictwa, IERiGŻ, Warszawa 2001.