Wpływ jakości na konkurencyjność przedsiębiorstw przetwórstwa rolno-spożywczego w Polsce

• Autorzy: Eulalia Skawińska , Romuald I. Zalewski

Warianty tytułu

The Quality Influence on Competitiveness of Agricultural - Food Processing Enterprises in Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Artykuł zawiera wyniki badań dotyczących wpływu zarządzania jakością na konkurencyjność przedsiębiorstw. Badania te miały na celu zdiagnozowanie skutków wdrożenia systemu ISO, determinant efektywności i funkcjonowania systemu zarządzania jakością w przedsiębiorstwach przetwórstwa rolno-spożywczego w Polsce w okresie transformacji systemowej. Do głównych determinant zaliczono powiązania funkcjonalne, kontrolę i sterowanie procesami, koordynację oraz nadzór.

EN

The aim of the conducted research was to estimate the influence on the competitiveness of companies that quality management has. The research concentrated on the diagnosis of the impact that the introduction of the ISO system to polish companies had, as well as on determinatives of their quality management during the period of system transformation. To achieve the research goals, a quetionnaires and an experts methods were used. The questionnaires were directed to the group of 68 companies out of the agricultural and food-processing sector, having the ISO norm(s) in April 2000. The analysis encompassed 36 companies, i.e. 53 procent of the group having a quality management system. Which means that the presented results are fully representative for that gathering They indicate small influence of the quality management system on production costs and labour productivity. The reason for this situation is the way the costs take shape in economic units. It turned out that the main determinatives for efficiency in functioning of a quality management system are: quality control, qualifications of the employees, the managements enterpreneurship and its engagement. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Konkurencyjność przedsiębiorstwa; Konkurowanie na rynkach globalnych; Konkurencja jakościowa; Przewaga konkurencyjna; Zarządzanie jakością; Przemysł przetwórstwa rolnego

EN

Enterprise competitiveness; Competing in global markets; Quality competition; Competitive advantage; Quality management; Agricultural processing industry

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 2001
• Numer: nr 901 Agrobiznes 2001 : rola agrobiznesu w kształtowaniu jakości życia
• Strony: 441--450

Twórcy

autor

Eulalia Skawińska

autor

Romuald I. Zalewski

Bibliografia

• Czakon W. 2000. Łańcuch wartości a przewaga konkurencyjna - model zależności. Przegląd Organizacji nr 6.
• Góralczyk A. 1999. Zdolność konkurencyjna przedsiębiorstwa. Wydawnictwo Prawno-Ekonomiczne. INFOR. Warszawa.
• Hyvoenen S., Volk R. 1997. Strategic Behavior and Interrelationships in the Food Chain: The Case of the Finnish Market. W: Strategies and Structures in the Agro-food Industries, pr. zb. pod red. Nilsson J., van Dijk G. Van Gorcum, Assen, The Netherlands.
• Kotler P. 1994. Marketing. Analiza, planowanie, wdrożenia i kontrola. Gebethner & Ska, Warszawa.
• Norma ISO 9001:2000. Quality Management Systems. 2000.
• Otto J. 2000. Marketing relacji. Przegląd Organizacji 5.
• Porter M.E. 1985. Competitive Advantage of Nations. Free Press.
• Przybyłowski K., Hartley S., Kerin R.A., Rudelius W. 1998. Marketing. Dom Wydawniczy ABC.
• Simon H. 1999. Tajemniczy mistrzowie. Studia przypadków. PWN, Warszawa.
• Strategor. 1996. Zarządzanie firmą. Strategie, struktury, decyzje, tożsamość. PWE Warszawa.
• Założenia polityki rządu wobec małych i średnich przedsiębiorstw na lata 1998-2001. Ministerstwo Gospodarki. Warszawa 1998.