Normowanie kosztów robocizny w jednostce przetwórstwa mleczarskiego

• Autorzy: Teresa Maszczak

Warianty tytułu

Unit Labor Costing Standardization in the Diary Processing Unit

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W artykule zaprezentowano problemy dotyczące normowania kosztów robocizny w jednostce przetwórstwa mleczarskiego. Przedstawiono ogólną charakterystykę procesu normowania pracy. Zarysowano organizacyjne i produkcyjne uwarunkowania funkcjonowania jednostki, gdyż determinują one strukturę miejsc powstawania kosztów, które stanowią przedmiot normowania kosztów robocizny.(abstrakt oryginalny)

EN

The article discusses problems of a unit labor costing standardization in the dairy processing unit. Organizational and production conditions of an operating unit are outlined because they shape the structure of costing centers, which are the subject to standardization costing.(original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Przemysł mleczarski; Mleczarstwo; Koszty produkcji; Koszty pracy

EN

Dairy industry; Dairy; Production costs; Labour costs

• Czasopismo: Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
• Rocznik: 2010
• Numer: nr 122 Systemy zarządzania kosztami i dokonaniami
• Strony: 335--344

Twórcy

autor

Teresa Maszczak

• Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Głogowie

Bibliografia

• Budka J., Haus B., Jońca A., Normowanie pracy w przemyśle spożywczym, Wydaw. Akademii Ekonomicznej, Wrocław 1974.
• Bujak J., Rachunek kosztów produkcji chemicznej, PWE, Warszawa 1972.
• Bujak T., Niektóre zagadnienia ustalania technicznych norm obsad w przemysłach aparaturowych, "Ekonomika i organizacja pracy" 1976, nr 3.
• Gableta M., Normowanie pracy jako narzędzie zarządzania przedsiębiorstwem, Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej, nr 458, Wrocław 1989.
• Groh W., Probleme der Kostenrechnung in der chemischen Industrie, Econ-erlag GMBH, Dusseldorf 1957.
• Leksykon rachunkowości, red. E. Nowak, PWE, Warszawa 1996.
• Małkowska D., Wynagrodzenia 2006, ODDK Sp. z o.o., Gdańsk 2006.
• Rachunek kosztów, t. 1, red. K. Sawicki, Fundacja Rozwoju Rachunkowości w Polsce, Warszawa 1996.
• Rachunkowość w zarządzaniu zdecentralizowanym przedsiębiorstwem, red. E. Nowak, PWE, Warszawa 2001.
• Sołtys D., Przesłanki metodyczne realizacji funkcji rachunku kosztów w warunkach produkcji aparaturowej, Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej, nr 557, Wrocław 1991.
• Strzelecki T., Podstawy organizacji i normowania pracy, PWE, Warszawa 1983.
• Ustawa z dnia 12 września 2002 r. o normalizacji (Dz.U. nr 169, poz. 1386).
• Wołk A., Ramowe zasady metodyczne normowania pracy w procesach aparaturowych i agregatowych, Instytut Pracy, Warszawa 1965.