Problematyka ochrony środowiska w zakładach przetwórstwa spożywczego w południowo-wschodnim regionie Polski

• Autorzy: Jan Krupa , Agnieszka Majka

Warianty tytułu

Problems of Environment Protect in Food Industry in the South-Eastern Region of Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W pracy przedstawiono najistotniejsze wskaźniki oddziaływania na środowisko zakładów przemysłu spożywczego na przykładzie Zakładów Mięsnych w Dębicy SA oraz stosowane metody utylizacji odpadów w świetle wymagań związanych z ochroną środowiska. (streszcz. oryg. w skrócie)

EN

Food industry (meat processing plants) is considered as the objects which may affect negatively on the state of environment. Identification of the potential threats and relationships between the risks and methods of production, its organization and infrastructure included water management, production and handling of efflents, management of wastes and emission of pollutions to the air . In this paper the most significant indices of effect on environment of food industry for instance Meat Factory in Dębica SA were presented. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Przemysł spożywczy; Ochrona środowiska; Utylizacja odpadów; Zagrożenia ekologiczne

EN

Food industry; Environmental protection; Waste utilization; Ecological hazard

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe / Wyższa Szkoła Informatyki i Zarządzania
• Rocznik: 5 (2001)
• Numer: nr 3
• Strony: 27--34

Twórcy

autor

Jan Krupa

autor

Agnieszka Majka